推荐厨房必备小工具：撇油漏勺# Food - 画饼充饥
a*m
1 楼
不知道是不是我孤陋寡闻，
直到最近才知道有一个好用的小工具：撇油漏勺
可以非常方便地除去至少80%的浮油，
强烈推荐喜欢熬汤的朋友试一试。
图片和介绍可以参考这个link:
http://tinyurl.com/8gr9qq
在这里的一些亚洲店应该可以买到，价格2-4美元。
下面是淘宝网的产品介绍：
御厨牌/油脂全阻隔/漏油勺/捞油勺/3.5元 熬浓汤必备
工作原理: 本产品采用密度极高的滤网，捞油的时候，
第一是根据水跟油的密度关系,进行漏油(水密度比较大,直接往下漏)
第二是根据表面张力关系，只捞到油，当然还有一些固体物质，
而水就会直接被滤下來。用这种捞油勺，
马上可以捞掉上面浮的那层超厚的油了.
产品规格: 材质：不锈钢
尺寸：柄长29cm 勺11*10cm（椭圆）中号的
有效面积 8.5*7.5CM 包装：OPP袋（大号，柄29，11.5*13）6元
直到最近才知道有一个好用的小工具：撇油漏勺
可以非常方便地除去至少80%的浮油，
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而水就会直接被滤下來。用这种捞油勺，
马上可以捞掉上面浮的那层超厚的油了.
产品规格: 材质：不锈钢
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