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请教做pizza (转载)

请教做pizza (转载)# Food - 画饼充饥

a*e2014-10-01 07:10

1 楼

【以下文字转载自 Parenting 讨论区】
发信人: annalee (annalee), 信区: Parenting
标题: 请教做pizza
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 1 11:53:01 2014, 美东)
从来没做过，想尝试一下。下面步骤
1。烤盘喷油防止粘
2。发好的面饼平铺在烤盘上，叉子扎眼
3。放西红柿酱 ---
4。放肉，pepper roni，各种蔬菜，随意
5。放cheese
几个问题：
a。上面第3步可以省略这步吗？孩子大人都不爱这个西红柿酱
b。第4步，肉粒有卖现成的吗？如果没有，怎么做呢？用什么做？
c。cheese是哪种cheese？大家别笑我，对这个cheese始终搞不太懂
d。落了什么重要的或者有什么错误的步骤吗？
谢谢

l*z2014-10-01 07:10

2 楼

西红柿酱建议还是放，批撒的主要风味之一啊，不喜欢的话可以少放。
你可以买Italy sausage,切成丁或者片， pepperroni有买切好片的。喜欢的话，还可
以买bacon.
cheese 大多用切成丝状的Mozzarella,店里也都有买成袋装的切好的。
蔬菜我比较喜欢蘑菇，西蓝花，彩椒，不要出水太多的都行。
我家喜欢多多西红柿酱，多多cheese,呵呵。贴一张我以前做的吧。

l*s2014-10-01 07:10

3 楼

Provolone Cheese +Mozzarella

c*x2014-10-01 07:10

4 楼

不放酱太干不好吃啊，可以用别的酱，BBQa，pesto，做pasta的白酱都行。中国味的用
面酱也行（我吃过一个北京烤鸭味的pizza，应该是用的它）。肉怎么都好，自己切很
薄的片或ground肉泥，或者店里买切好片的ham等等，italian sausage也有没皮的，用
手揪下来小小的一团团放pizza上。

【在 a*****e 的大作中提到】

: 【以下文字转载自 Parenting 讨论区】
: 发信人: annalee (annalee), 信区: Parenting
: 标题: 请教做pizza
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 1 11:53:01 2014, 美东)
: 从来没做过，想尝试一下。下面步骤
: 1。烤盘喷油防止粘
: 2。发好的面饼平铺在烤盘上，叉子扎眼
: 3。放西红柿酱 ---
: 4。放肉，pepper roni，各种蔬菜，随意
: 5。放cheese