家常乌冬面# Food - 画饼充饥
b*n
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猪肉切丝, 放在一个小碗里,加一个蛋白,一点生粉, 和匀。 这样能使肉的口感更
嫩。
起油锅,加蒜片,辣椒,闻到油香味之后加碗里的猪肉,等肉表面刚开始变白, 加酱
油,海鲜酱,梅子酱,少许糖。 继续炒直到猪肉水分收干。
另取一个锅, 烧开两碗水 (两人份), 水里加几颗香菇, 几只去了皮的大虾, 白
菜,西兰花, 乌冬面, 等乌冬面熟了之后,关火。
把菜和面条分碗,加少许汤,再把之前做好的猪肉放在汤上。
有时候我喜欢再煎一个荷包蛋放在肉上,不过这一次把荷包蛋放在碗底了^_^
嫩。
起油锅,加蒜片,辣椒,闻到油香味之后加碗里的猪肉,等肉表面刚开始变白, 加酱
油,海鲜酱,梅子酱,少许糖。 继续炒直到猪肉水分收干。
另取一个锅, 烧开两碗水 (两人份), 水里加几颗香菇, 几只去了皮的大虾, 白
菜,西兰花, 乌冬面, 等乌冬面熟了之后,关火。
把菜和面条分碗,加少许汤,再把之前做好的猪肉放在汤上。
有时候我喜欢再煎一个荷包蛋放在肉上,不过这一次把荷包蛋放在碗底了^_^