“三高”不能吃肉？错了！这2种肉吃了反而对身体好# Food - 画饼充饥
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1 楼
我们都知道“三高”其实就是所说的高血压、高血脂以及高血糖，这三种病一旦患上几
乎要终身治疗，难以痊愈。虽然它不会致命，但会患者身心备受考验。这三种病可以独
立发生，也可以合在一起发生，也就是人们所说的“三高”，三高的症状可以相互联系
，病情也可以相互转化。
“三高症”的由来主要是不良的饮食习惯，比如长期吃高脂肪、高热量、高盐食物，由
此，很多人认为，得了“三高症”就不能吃肉，这点营养师很不认同。
一、“三高”到底能不能吃肉？
“三高”都是吃肉惹的祸？错了！这2种肉吃了反而对身体有好处
很多患者都会问医生“能吃肉吗？”，事实上，“三高”患者确实该减少荤菜摄入，尤
其是动物脂肪，但并非所有肉都不能吃，只能说吃肉的种类被限制了，为了你以后的健
康着想，你就不能够随便的吃，你需要按照要求去吃。
肉类中含有很多人体必需的营养物质，有些植物性食物中根本没有，所以不管是谁都离
不开肉类，不过，对于“三高”这类特殊人群而言，吃肉就很有讲究了。
二、三高人群吃肉要“挑食”
1、挑瘦肉吃挑油脂少的吃
“三高”都是吃肉惹的祸？错了！这2种肉吃了反而对身体有好处
首先三高人群中的一高叫做高血脂，像肉类食物含有大量的油脂，而油脂中含有胆固醇
，本来就患有高血脂的患者，如果吃了油腻的肉类食物，像猪肉、羊肉和牛肉中的大肥
肉，会给你的身体增加负担。
而牛肉要比猪肉和羊肉富含的油脂要少的许多，吃牛肉是最合适的。当然了，其他的肉
尽可能选择瘦肉，烹饪时搭配豆类食品更好，因为豆类食品具有软化血管的作用，是防
止动脉硬化的利器，让你的身体中的胆固醇降低，防止血管堵塞。
2、大部分的鱼肉
“三高”都是吃肉惹的祸？错了！这2种肉吃了反而对身体有好处
首先鱼肉类食品本身就含有较少的油脂，再加上鱼类食物富含高蛋白，有助于人体吸收
，让患者放心的吃鱼，长期吃鱼有助于防止老年痴呆。推荐吃三文鱼，富含大量的脂肪
酸，增强血管弹性。
“三高”患者想改善症状、避免并发症，一定要在饮食上多加注意，少吃高脂肪、高热
量的食物，以乐观的心态去面对生活，这样你也有可能健康长寿。
乎要终身治疗，难以痊愈。虽然它不会致命，但会患者身心备受考验。这三种病可以独
立发生，也可以合在一起发生，也就是人们所说的“三高”，三高的症状可以相互联系
，病情也可以相互转化。
“三高症”的由来主要是不良的饮食习惯，比如长期吃高脂肪、高热量、高盐食物，由
此，很多人认为，得了“三高症”就不能吃肉，这点营养师很不认同。
一、“三高”到底能不能吃肉？
“三高”都是吃肉惹的祸？错了！这2种肉吃了反而对身体有好处
很多患者都会问医生“能吃肉吗？”，事实上，“三高”患者确实该减少荤菜摄入，尤
其是动物脂肪，但并非所有肉都不能吃，只能说吃肉的种类被限制了，为了你以后的健
康着想，你就不能够随便的吃，你需要按照要求去吃。
肉类中含有很多人体必需的营养物质，有些植物性食物中根本没有，所以不管是谁都离
不开肉类，不过，对于“三高”这类特殊人群而言，吃肉就很有讲究了。
二、三高人群吃肉要“挑食”
1、挑瘦肉吃挑油脂少的吃
“三高”都是吃肉惹的祸？错了！这2种肉吃了反而对身体有好处
首先三高人群中的一高叫做高血脂，像肉类食物含有大量的油脂，而油脂中含有胆固醇
，本来就患有高血脂的患者，如果吃了油腻的肉类食物，像猪肉、羊肉和牛肉中的大肥
肉，会给你的身体增加负担。
而牛肉要比猪肉和羊肉富含的油脂要少的许多，吃牛肉是最合适的。当然了，其他的肉
尽可能选择瘦肉，烹饪时搭配豆类食品更好，因为豆类食品具有软化血管的作用，是防
止动脉硬化的利器，让你的身体中的胆固醇降低，防止血管堵塞。
2、大部分的鱼肉
“三高”都是吃肉惹的祸？错了！这2种肉吃了反而对身体有好处
首先鱼肉类食品本身就含有较少的油脂，再加上鱼类食物富含高蛋白，有助于人体吸收
，让患者放心的吃鱼，长期吃鱼有助于防止老年痴呆。推荐吃三文鱼，富含大量的脂肪
酸，增强血管弹性。
“三高”患者想改善症状、避免并发症，一定要在饮食上多加注意，少吃高脂肪、高热
量的食物，以乐观的心态去面对生活，这样你也有可能健康长寿。