鲜椒仔兔# Food - 画饼充饥
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1 楼
主料：3个月的仔兔
辅料：上等自贡特产小米椒 小青椒、仔姜 鲜青花椒 干青花椒
做法：
1、兔子切成1cm的块，用流水冲洗去除血污。
2、处理好的兔块用蛋清淀粉上浆，腌制30分钟。
3、熬制红汤。
4、用三成油温把兔滑熟。
5、把滑熟的兔肉放入红汤中焖烧3分钟入味。
辅料：上等自贡特产小米椒 小青椒、仔姜 鲜青花椒 干青花椒
做法：
1、兔子切成1cm的块，用流水冲洗去除血污。
2、处理好的兔块用蛋清淀粉上浆，腌制30分钟。
3、熬制红汤。
4、用三成油温把兔滑熟。
5、把滑熟的兔肉放入红汤中焖烧3分钟入味。