分子生物学研究生的一个梦# Biology - 生物学
t*e
1 楼
我学习了调味。
我学习了调味。
今天作了个普通的杂烩菜。
bacon,蘑菇,彩色辣椒(无辣味)。
炒到中途,稍微尝了尝,
确实有些无辣不欢的感觉,
于是加了些辣椒粉。
然后,又觉得辣得稍显过分,
于是加了些添丁甜醋。
再次觉得层次不丰富,
于是加了些蒜泥。
最后出锅,一点点香菜。
完全仿照公保鸡丁的小酸甜配辣味。
我这算是得了川菜真传吗?
我学习了调味。
今天作了个普通的杂烩菜。
bacon,蘑菇,彩色辣椒(无辣味)。
炒到中途,稍微尝了尝,
确实有些无辣不欢的感觉,
于是加了些辣椒粉。
然后,又觉得辣得稍显过分,
于是加了些添丁甜醋。
再次觉得层次不丰富,
于是加了些蒜泥。
最后出锅,一点点香菜。
完全仿照公保鸡丁的小酸甜配辣味。
我这算是得了川菜真传吗?