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动物蛋白质中那些氨基酸的含量最高？
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动物蛋白质中那些氨基酸的含量最高？# Biology - 生物学
m*k
1 楼
【 以下文字转载自 Lego 俱乐部 】
发信人: mark (花生，微爷远爷的爸爸), 信区: Lego
标 题: LEGO LoTR Mines Of Moria / Batman cave
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 21 17:30:25 2012, 美东)
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m*7
2 楼
请问有人了解动物蛋白质中那些氨基酸的含量高吗？自己查了半天都没有明确的答案。
谢谢！
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h*f
3 楼
不同蛋白 不一样
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m*7
4 楼
是的，但是不同蛋白的峰度也相差很大。有提取动物组织的总蛋白然后分析其中氨基酸
含量的研究吗？

【在 h****f 的大作中提到】
: 不同蛋白 不一样
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e*s
5 楼
Leu啊。总体Aliphatic amino acid含量高。亮氨酸据统计是最高的。其实很多生化教
材里都会讲。
所以，同位素标记蛋白的话，一个最常见的策略就是标记Leu
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m*7
6 楼
谢谢！请问能把数据出处告诉我吗？有没有列表？我怎么查都查不到。

【在 e****s 的大作中提到】
: Leu啊。总体Aliphatic amino acid含量高。亮氨酸据统计是最高的。其实很多生化教
: 材里都会讲。
: 所以，同位素标记蛋白的话，一个最常见的策略就是标记Leu
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