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美国的红糖

美国的红糖# ChineseMed - 中医

r*92010-01-21 08:01

1 楼

想问问大家的红糖都在哪买，买什么样的呢？我发现美国店里的红糖有不同品种，有绵
状的light,medium, and dark brown sugar. 还有那种颗粒状的cane suger 也有颜色
深浅之分。我的理解是颜色越深越好。不知这些红糖和中国店里卖的国产红糖有啥区别
。

s*u2010-01-21 08:01

2 楼

日本超市有非常好的红糖，一般是冲绳产的。
中国超市，也有冲绳红糖，略差于日本超市的，but远比美国超市的好。

【在 r**********9 的大作中提到】

: 想问问大家的红糖都在哪买，买什么样的呢？我发现美国店里的红糖有不同品种，有绵
: 状的light,medium, and dark brown sugar. 还有那种颗粒状的cane suger 也有颜色
: 深浅之分。我的理解是颜色越深越好。不知这些红糖和中国店里卖的国产红糖有啥区别
: 。

L*D2010-01-21 08:01

3 楼

美国店的BrownSugar和白糖一样是加过东西精炼过的，只是少了一步而已。和中国的红
糖很不同，药性也不一样。
中国的红糖是没加过东西的天然糖，也没精炼过。在中国店里，有叫黑糖的，还有叫红
糖的。

绵状的light,medium, and dark brown sugar. 还有那种颗粒状的cane suger 也有颜
色深浅之分。我的理解是颜色越深越好。不知这些红糖和中国店里卖的国产红糖有啥区
别。

【在 r**********9 的大作中提到】