199滑嫩蛋羹# Food - 画饼充饥
a*e
1 楼
留学生活紧张辛苦。吃饭也没个准点儿。蒸蛋羹简单方便又好吃。而且还是小孩儿喜欢
的美味,正好适合班上那位姐姐的需求。
原料:鸡蛋一只,虾油一勺,水、酱油、盐少许。
做法:先把鸡蛋磕进饭碗里,用筷子把蛋清抽出丰富的泡沫,再把蛋黄搅匀。加少量水
,大约是蛋液体积的一半,搅匀抽出泡沫。加虾油和调味料,搅匀。静置片刻,待大泡
沫消失后放入微波炉中加热。时间为1分99秒。即成。
出炉后的蛋羹香滑细腻,味道鲜美。
注一下虾油的做法。
锅里放油烧至6成热。放入有黄鲜虾,炒至有变成亮红色。即成。
的美味,正好适合班上那位姐姐的需求。
原料:鸡蛋一只,虾油一勺,水、酱油、盐少许。
做法:先把鸡蛋磕进饭碗里,用筷子把蛋清抽出丰富的泡沫,再把蛋黄搅匀。加少量水
,大约是蛋液体积的一半,搅匀抽出泡沫。加虾油和调味料,搅匀。静置片刻,待大泡
沫消失后放入微波炉中加热。时间为1分99秒。即成。
出炉后的蛋羹香滑细腻,味道鲜美。
注一下虾油的做法。
锅里放油烧至6成热。放入有黄鲜虾,炒至有变成亮红色。即成。