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今年纽约感恩节火鸡将更贵更难买到

今年纽约感恩节火鸡将更贵更难买到

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感恩节在11月24日,但纽约人们已经蜂拥进杂货店,准备采购感恩节必备的主菜:火鸡了。
据Patch新闻网站报道,农业专家警告说,通货膨胀和禽流感对火鸡供应造成了双重打击,市民应该准备好,可能不得不在火鸡上花更多的钱。
然而,对于那些计划在小厨房里为那些能住进单间公寓的特定人群准备迷你大餐的纽约居民来说,这是一个好消息。
美国农业部长汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)在与记者的电话会议上说,一只20磅重的大火鸡可能更难找到,这种伙计足以制作十几个人的感恩节大餐,但更小的火鸡应该更容易找到。
HelloFresh的火鸡套餐(美联社图)
维尔萨克说:“一些原本为感恩节养的火鸡可能没有足够的时间长到20磅。”但是,他说:“我不认为人们要担心感恩节还能不能吃到火鸡。答案是肯定的!会有火鸡,可能比往年个头小一些,但还是会有的!”
它的成本也会更高。
根据美国农业部的数据,8-16磅的火鸡价格上涨了约28%,从去年的每磅1.15美元上涨到每磅1.47美元。根据数据显示,冷冻的大小火鸡价格稳定在每磅1.99美元左右。
根据最新的消费者价格指数(Consumer Price Index),9月份,杂货店里新鲜的去骨去皮火鸡胸肉的价格达到了创纪录的每磅6.70美元。
这比2021年同期上涨了112%,当时同一片家禽的价格是每磅3.16美元。此前,去骨去皮的新鲜鸡胸肉的创纪录价格是在2015年的每磅5.88美元,那一年禽流感导致大量火鸡死亡。
根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的通胀报告,食品价格总体上比2021年高出11.4%。这意味着感恩节晚餐的总体成本将会更高。
(编译:SW)

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来源: uschinapress
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