加州欲禁多款流行糖果中化学原料

据媒体周五报道，加州议会最近提出的一项法案可能会禁止在糖果或糕点中经常使用的几种化学原料。
据加州议员杰西·加布里埃尔（Jesse Gabriel）办公室发布的一份新闻稿称，“418号法案（AB418）旨在禁止在加州生产、销售或分销含有以下化学物质的食品：赤藓红、二氧化钛、溴酸钾、溴化植物油或丙基对苯二酚。”如果该法案获得通过，将于2025年1月1日生效。二氧化钛是一种粉末，用作白色着色剂，或在糖果和其他加工食品中提供平滑的质地。溴酸钾被添加到烘焙食品中，以提高面团的松软。在一些饮料中，溴化植物油使柑橘的香味漂浮到顶部。
加布里埃尔的新闻稿指出，在欧盟，这些化学物质因对身体有危害已经被禁用。科学研究表明，这些物质会增加患癌的危险，可能导致儿童的行为问题，以及对生殖系统和免疫系统的伤害。
在环境工作组（Environmental Working Group）的“健康饮食指南”（Eat Well Guide）上搜索，可以找到近3千种含有这些化学原料的产品，包括彩虹糖（Skittles）、书呆子糖果（Nerds candies）和Trolli软糖（Trolli gummies）等流行糖果，蛋白质奶昔，土豆制品，以及盒装蛋糕粉，这些产品都使用赤藓红作为原料。
周五，总部位于华盛顿特区的贸易组织全国糖果协会（The National Confectioners Association）发表声明，回应该法案的出台：“巧克力和糖果是一种安全的享受，因为这些零食已经存在几个世纪。我们强烈反对418号法案。目前，这些化学物质可以在食品中使用，因为FDA的《联邦食品、药品和化妆品法》（Federal Food,Drug and Cosmetic Act）允许使用。”在食品方面，该指南指出，如果某些添加剂符合专家认为可以安全食用的特定标准，则使用某些添加剂不受上市前批准要求的限制。
加州环境健康危害评估办公室的一项研究发现，赤藓红会使儿童容易出现行为困难如注意力下降。该研究还得出结论，目前联邦食品染料的安全摄入量可能无法保护儿童的大脑健康。分析指出，目前的法律标准由FDA几十年前设置的，没有考虑到新的研究。