含兽药！多家火锅店被通报

小编注意到：恩诺沙星是一种微黄色或淡黄色结晶性粉末，味苦，不溶于水，本品被国家指定为动物专用药。

一、关于绍兴市越城区沪小二餐饮店销售不合格牛蛙核查处置情况的公告

按照2022年浙江省抽检监测计划有关要求，浙江省市场监督管理局于2022年8月3日对绍兴市越城区沪小二餐饮店的牛蛙进行了抽样检验，检验结果不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

（一）抽检基本情况。

2022年8月3日，在对绍兴市越城区沪小二餐饮店的牛蛙进行了食品安全抽样检验，经宁波海关技术中心检测，检测结果恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。进货价格是10元/斤，总共进货18斤，进货额为180元。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

当事人于2022年8月3日从张昌盛处以10元/千克的价格购进18斤牛蛙，进货额共180元。越城区市场监督管理局依法于2022年9月6日向绍兴市越城区沪小二餐饮店送达了编号为892200000833的检验报告，并进行了现场检查，未发现与抽检不合格同批次的牛蛙。

当事人绍兴市越城区沪小二餐饮店销售不合格牛蛙的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条之规定，鉴于当事人初次销售不符合食品安全标准的食品，也未造成食品安全事故，同时其也索取了涉案牛蛙的检测报告，对涉案牛蛙不符合食品安全标准的情况并不知情，根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（五）项及《浙江省市场监督管理局 浙江省药品监督管理局关于行政处罚裁量权行使的指导意见》第十五条之规定，予以从轻处罚，处罚金5000元。

二、绍兴市越城区市场监督管理局关于绍兴市越城区侯三岁火锅店采购不合格食品风险控制情况的风险控制通告

2022年8月2日，浙江省市场监督管理局抽检发现越城区1家餐饮单位涉及采购不合格食品原料，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

绍兴市越城区侯三岁火锅店采购不合格食用农产品

（一）抽检基本情况

2022年8月2日，浙江省市场监督管理局委托宁波海关技术中心依法对位于浙江省绍兴市越城区灵芝街道金滩大厦8室的绍兴市越城区侯三岁火锅店所采购的牛蛙进行了抽样检验，检验发现该火锅店所采购的牛蛙为不合格产品。宁波海关技术中心于2022年8月31日签发编号为892200000840的《检验报告》显示：“经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。”

（二）经营环节风险防控情况

绍兴市越城区市场监督管理局依法于2022年9月2日向绍兴市越城区侯三岁火锅店送达了上述检验报告。执法人员送达检验报告时，发现上述同批牛蛙已使用完毕。截至目前尚未发现有顾客因食用其经营的牛蛙产生不良反应，执法人员已要求经营者严格落实进货查验制度，做好索证索票，保存好相应的供货票据，提升食品安全风险防范意识，市场监管部门将后续依法组织开展案件核查处置。

三、绍兴市越城区市场监督管理局关于绍兴市越城区咕噜咕噜老四川火锅店采购不合格食品风险控制情况的风险控制通告

2022年8月2日，浙江省市场监督管理局抽检发现越城区1家餐饮单位涉及采购不合格食品原料，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

绍兴市越城区咕噜咕噜老四川火锅店采购不合格食用农产品

（一）抽检基本情况

2022年8月2日，浙江省市场监督管理局委托宁波海关技术中心依法对位于绍兴市越城区灵芝街道凤林西路332号-2的绍兴市越城区咕噜咕噜老四川火锅店所采购的牛蛙进行了抽样检验，检验发现该火锅店所采购的牛蛙为不合格产品。宁波海关技术中心于2022年8月31日签发编号为892200000839的《检验报告》显示：“经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。”

（二）经营环节风险防控情况

绍兴市越城区市场监督管理局依法于2022年9月2日向绍兴市越城区咕噜咕噜老四川火锅店送达了上述检验报告。执法人员送达检验报告时，发现上述同批牛蛙已使用完毕。截至目前尚未发现有顾客因食用其经营的牛蛙产生不良反应，执法人员已要求经营者严格落实进货查验制度，做好索证索票，保存好相应的供货票据，提升食品安全风险防范意识，市场监管部门将后续依法组织开展案件核查处置。