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秋冬必喝的一碗汤,暖身又滋补!鲜甜十足,全家都爱喝!

秋冬必喝的一碗汤,暖身又滋补!鲜甜十足,全家都爱喝!

美食
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周四安利一个厨房好物给你,备菜只要5分钟,省时又省力,用完就离不开了~
直播间还有满减+小礼物专享活动,大家抓紧点击橙色按钮预约上吧~咱们周二、周三、周四中午12:30,直播间不见不散!

降温来的也太快了吧,有人和我一样吗,秋冬的胃只想装下各种各样的热汤~呼噜呼噜一碗下肚,浑身都舒坦了!

俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,今天这道广式柱侯酱萝卜炖牛肉,喝完让你从头暖到脚。白萝卜有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,再搭配上补铁的牛肉,每一口都超级鲜美~

不过除了这些基础的食材,我还有一个秘密法宝,让这道汤鲜上加鲜,更加一层楼~喝过的朋友再也忘不掉!

它就是在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为高级补品的干羊肚菌

羊肚菌体格脆弱,多制成干货保存,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效,这世界公认的著名珍稀食药兼用菌,我这次给你们搞到了野生货!

野生的羊肚菌,个头虽比人工的小,但是浓缩才是精华,小小一个,却是鲜味爆炸!

而且羊肚菌的挑选特别要注意羊肚菌的产地,咱们的羊肚菌是云南丽江海拔2000米以上高寒地区的仿野生高原种植,自然生长4个月,产量稀少,十分珍贵!

干制的羊肚菌混合着泥土、坚果、烟熏的复合山野气息,菌香浓郁,泡菌水用来煲汤或者焖煮,一直是美食家眼中的精华。

除了炖汤,泡发好的羊肚菌脆、弹、鲜、嫩,还很适合爆炒和蒸制,特殊的风味和口味更是日常菌菇无法替代的。


肉质扎实柔韧,Q弹鲜香,咋做都好吃!


大地物源野生干羊肚菌60g,日常价318,活动价298!营养丰富,风味独特鲜掉眉毛的养生珍品!

而且还能参与美食专区满减108-10、198-20的活动抓紧给七大姑八大姨也安排上!


RECIPE
广式柱侯酱萝卜炖牛肉
牛排解冻后,切大块泡清水。
起锅烧油,加入大块牛排肉翻炒出焦香。
等牛肉翻炒变色后,加入蒜粒、姜片、香叶、桂皮、八角。
再加入2瓷勺抽、1瓷勺柱侯酱和1小勺老抽继续翻炒均匀。
倒入热水激发出香气。
然后转移到铸铁锅中继续炖煮1小时。
再加入萝卜块、泡发好的羊肚菌和泡出来的菌菇水,适量红辣椒和冰糖,继续炖煮半小时。
出锅前,可以根据自己口味,适量加盐调味就完成啦。
盛一碗尝尝~大块的牛肉已经炖的酥烂,配上白萝卜和羊肚菌,这汤汁真是鲜掉眉毛了!
降温天来上一碗汤,感觉整个人都被幸福包围了~

今天食谱里用到的牛肉,就是万能百搭的性价比之选——华牧鲜新西兰PS级草饲上脑牛排。

想在家体验餐厅级浪漫晚餐的小情侣们、视味道为第一的老饕们,新西兰PS级草饲牛排(坠嫩的那种)的优秀成色,一三五七分熟任君选择!


而且它每一块都有2-3cm厚,足足的200g!完全不怕煎过头,特别新手友好(这种厚度在外面都是很贵很贵的牛排才比较常见的)。

家里有老人小孩要吃全熟牛排的,这一块牛排的价格你放开了煎炒咱不心疼!

比我在盒马上看到的普通牛肉(都算不上牛排的那种)还便宜。


营养方面更是优秀~里面的不饱和脂肪酸omega-3含量比谷饲更高的!蛋白质比谷饲平均高出1.5倍的!脂肪只有谷饲1/4的!

新西兰丰茂草场上自由散养的草饲牛排!了名的优质!

请担心血脂的叔叔阿姨、发育期怕吃太好变胖的少年少女、健身减脂的友友们放心食用~


而且我买牛排牛肉饼从来不会只煎着吃、做汉堡,不管中西餐还是早晚餐,都得给我安排得淋漓尽致才够实用够百搭!

草饲上脑牛排切块、用买就送的黑椒酱炒个蒜子牛肉,太多汁了我滴妈!


配这个黑椒酱,盖饭啊、拌面啊,都狠绝啊!


华牧鲜新西兰PS级草饲原切上脑牛排200g*5袋日常价239活动价219,还参与198-20的美食满减,到手价只要199!

买就送刀叉*1副和黑椒酱*5包!

好啦,今天广式柱侯酱萝卜炖牛肉的做法就到这里,你还喜欢用牛肉做什么料理欢迎留言里告诉我哦~







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