秋冬必喝的一碗汤,暖身又滋补!鲜甜十足,全家都爱喝!美食2022-11-02 08:11开头先把明天的直播预约起来呀~周四安利一个厨房好物给你,备菜只要5分钟,省时又省力,用完就离不开了~直播间还有满减+小礼物专享活动,大家抓紧点击橙色按钮预约上吧~咱们周二、周三、周四中午12:30,直播间不见不散!降温来的也太快了吧,有人和我一样吗,秋冬的胃只想装下各种各样的热汤~呼噜呼噜一碗下肚,浑身都舒坦了!俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,今天这道广式柱侯酱萝卜炖牛肉,喝完让你从头暖到脚。白萝卜有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,再搭配上补铁的牛肉,每一口都超级鲜美~不过除了这些基础的食材,我还有一个秘密法宝,让这道汤鲜上加鲜,更加一层楼~喝过的朋友再也忘不掉!它就是在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为高级补品的干羊肚菌。羊肚菌体格脆弱,多制成干货保存,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效,这世界公认的著名珍稀食药兼用菌,我这次给你们搞到了野生货!野生的羊肚菌,个头虽比人工的小,但是浓缩才是精华,小小一个,却是鲜味爆炸!而且羊肚菌的挑选特别要注意羊肚菌的产地,咱们的羊肚菌是云南丽江海拔2000米以上高寒地区的仿野生高原种植,自然生长4个月,产量稀少,十分珍贵!干制的羊肚菌混合着泥土、坚果、烟熏的复合山野气息,菌香浓郁,泡菌水用来煲汤或者焖煮,一直是美食家眼中的精华。除了炖汤,泡发好的羊肚菌脆、弹、鲜、嫩,还很适合爆炒和蒸制,特殊的风味和口味更是日常菌菇无法替代的。肉质扎实柔韧,Q弹鲜香,咋做都好吃!大地物源野生干羊肚菌60g,日常价318,活动价298!营养丰富,风味独特鲜掉眉毛的养生珍品!而且还能参与美食专区满减108-10、198-20的活动,抓紧给七大姑八大姨也安排上!RECIPE广式柱侯酱萝卜炖牛肉牛排解冻后,切大块泡清水。起锅烧油,加入大块牛排肉翻炒出焦香。等牛肉翻炒变色后,加入蒜粒、姜片、香叶、桂皮、八角。再加入2瓷勺生抽、1瓷勺柱侯酱和1小勺老抽继续翻炒均匀。倒入热水激发出香气。然后转移到铸铁锅中继续炖煮1小时。再加入萝卜块、泡发好的羊肚菌和泡出来的菌菇水,适量红辣椒和冰糖,继续炖煮半小时。出锅前,可以根据自己口味,适量加盐调味就完成啦。盛一碗尝尝~大块的牛肉已经炖的酥烂,配上白萝卜和羊肚菌,这汤汁真是鲜掉眉毛了!降温天来上一碗汤,感觉整个人都被幸福包围了~今天食谱里用到的牛肉,就是万能百搭的性价比之选——华牧鲜新西兰PS级草饲上脑牛排。想在家体验餐厅级浪漫晚餐的小情侣们、视味道为第一的老饕们,新西兰PS级草饲牛排(坠嫩的那种)的优秀成色,一三五七分熟任君选择!而且它每一块都有2-3cm厚,足足的200g!完全不怕煎过头,特别新手友好(这种厚度在外面都是很贵很贵的牛排才比较常见的)。家里有老人小孩要吃全熟牛排的,这一块牛排的价格你放开了煎炒咱不心疼!比我在盒马上看到的普通牛肉(都算不上牛排的那种)还便宜。营养方面更是优秀~里面的不饱和脂肪酸omega-3含量比谷饲更高的!蛋白质比谷饲平均高出1.5倍的!脂肪只有谷饲1/4的!新西兰丰茂草场上自由散养的草饲牛排!出了名的优质!请担心血脂的叔叔阿姨、发育期怕吃太好变胖的少年少女、健身减脂的友友们放心食用~而且我买牛排牛肉饼从来不会只煎着吃、做汉堡,不管中西餐还是早晚餐,都得给我安排得淋漓尽致才够实用够百搭!草饲上脑牛排切块、用买就送的黑椒酱炒个蒜子牛肉,太多汁了我滴妈!配这个黑椒酱,盖饭啊、拌面啊,都狠绝啊!华牧鲜新西兰PS级草饲原切上脑牛排,200g*5袋,日常价239,活动价219,还参与198-20的美食满减,到手价只要199!买就送刀叉*1副和黑椒酱*5包!好啦,今天广式柱侯酱萝卜炖牛肉的做法就到这里,你还喜欢用牛肉做什么料理?欢迎留言里告诉我哦~微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章