伦敦最好嗦的日本拉面馆盘点！

2022-05-14 11:05

最近几年日本拉面在英国越来越受欢迎！浓浓的一大碗拉面进肚儿，暖暖的真的是太满足！委员今天就和大家盘点一下，在伦敦去哪里吃日本拉面🍜

Kanada-ya（金田家）

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Kanada-ya的总店在日本的福冈市，伦敦的分店也开到了两家。它家专注豚骨汤底N多年，据说日本当地人称这里的拉面为“卡布基诺拉面”，名字的由来是因为它家的汤底浓郁的都可以打出泡沫，而且颜色比一般的豚骨拉面都要白。金田家的菜单很简单，拉面只有几种，拉面的汤底有猪骨熬制成的，也有鸡汤底的，要比猪骨清淡一些。加糖心蛋后味道更佳！

📍Covent Garden总店

地址：64 St Giles High Street, London WC2H 8LE

最近地铁站：Tottenham Court Road

📍Piccadilly Circus分店

地址：3 Panton Street, Soho, London SW1Y 4DL

最近地铁站：Piccadilly Circus

📍Angel分店

地址：35 Upper Street, London N1 0PN

最近地铁站：Angel

Shoryu Ramen

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Japan Centre旗下的日本拉面新秀Shoryu Ramen，总店在Piccadilly Circus的Japan Centre马路斜对面，在伦敦7个地方都有分店，另外在曼彻斯特和牛津也都分店。Shoryu家的拉面选择比较丰富，它家的豚骨拉面，委员觉得汤底有些咸，适合口味偏重的人；手擀面（据说是厨师自己擀的）劲道十足；Shoryu店里特别的吸血鬼“Dracula Tonkotsu”拉面，口味重的宝子可以试试！

📍Regent Street店

地址：9 Regent St London SW1Y 4LR

最近地铁站：Piccadilly Circus

📍Soho店

地址：3 Denman Street London W1D 7HA

最近地铁站：Piccadilly Circus

📍New Oxford Street店

地址：80-110 New Oxford St, Fitzrovia, London WC1A 1HB

最近地铁站：Tottenham Court Road

📍Covent Garden店

地址：35 Great Queen Street, London WC2B 5AA

最近地铁站：Covent Garden或者Holborn

📍Carnaby店

地址：G3-5 Kingly Court, Carnaby Street, London W1B 5PJ

最近地铁站：Piccadilly Circus

📍Liverpool Street店

地址：33 Broadgate Cir, London EC2M 2QS

最近地铁站：Moorgate

📍Shoreditch店

地址：45 Great Eastern Street, London EC2A 3HP

最近地铁站：Old Street

Ippudo

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Ippudo这家店的历史要追溯到在30年前，它只是日本一家十个座位的小店面，直到老板河原成美参加一个拉面职业选手锦标赛的电视节目一举成为“霓虹小当家”，争气的蝉联三年冠军后还拿到了“拉面大王”的称号，这家店和他的拉面开始扬名海内外。他们家有三款经典拉面，分别是：Shiromaru Hakata Classic（豚骨汤拉面），Akamaru Modern（特色原创拉面），”Karaka”Spicy Men（辣酱拉面）。纯手工的拉面吃起来很劲道，面条还可以根据你自己的要求选择不同的软硬度。每一款拉面尝起来的口感都不一样，肉是猪猪腹部瘦肉，健康又比较有弹性，再搭配上他们家的秘制酱料，那感觉真的很棒。

📍Tottenham Court Road店

地址：Central Saint Giles, London WC2H 8AG

最近地铁站：Tottenham Court Road

📍Canary Wharf店

地址：Crossrail Station and Retail Mall, 1 Crossrail Place, London E14 5AR

最近地铁站：Canary Wharf

📍Villiers Street店

地址：31A Villiers Street, London WC2N 6ND

最近地铁站：Embankment

Bone Daddies

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Bone Daddies是连锁的日本拉面餐厅，由澳洲主厨Ross Shonhan在英国开设的日式拉面餐厅，充满了文化的融合和创新感。Bone Daddies非常受英国人欢迎，来用餐的很多都是在附近工作的上班族。它家拉面汤底浓郁，入口很有充足感。有人反馈它家汤底过于浓稠，整体有些腻。面有嚼头但偏硬；猪肉片很入味，味道很好。去这里吃，也常常需要排队。

📍Peter Street店

地址：31 Peter Street, London W1F 0AR

最近地铁站：Leicester Square

📍St Christopher’s Place店

地址：46-48 James St, Marylebone, London W1U 1HA

最近地铁站：Bond Street

📍Old Street店

地址：The Bower, 211 Old St, London EC1V 9NV

最近地铁站：Old Street

📍Victoria店

地址：9 Sir Simon Milton Square, Westminster, London SW1E 5DJ

最近地铁站：Victoria

📍Kensington店

地址：Whole Foods Market, 63-97 Kensington High St, London W8 5SE

最近地铁站：Notting Hill Gate

📍Bermondsey店

地址：27-28, Old Jamaica Business Estate, 24, Old Jamaica Rd, London SE16 4AW

最近地铁站：Bermondsey

Ittenbari

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相对隐蔽的一家店，位于Piccadilly Circus，在Regent Street拐进来的小街里（这条街上好几家日本餐厅），中文叫做“面屋一点张”。这里的拉面貌似都是鸡肉汤底，汤口味偏重，面条很好吃，除了猪肉片和溏心蛋之外不同的是面里有甜玉米豆。他们家没有官网，大家可以去Tripadvisor上先看看评测。

地址：84 Brewer Street, London W1F 9UB

最近地铁站：Piccadilly Circus

Cocoro

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这家位于Marylabone High Street附近的日本餐厅，拉面一直是作为招牌的存在。它家的猪肉汤底浓厚但又不腻，味道恰到好处，面条也非常筋道，是从日本直接空运来的，口感很棒。猪肉片很入味、好嚼，糖心鸡蛋倒是有点不够溏心。一大份绝对吃的饱。另外它家的章鱼小丸子也不错。

📍Marylebone店

地址：31 Marylebone Lane, London W1U 2NH

最近地铁站：Bond Street

📍Bloomsbury店

地址：25 Coptic St, Bloomsbury, London WC1A 1NT

最近地铁站：Tottenham Court Road或者Holborn

📍Highgate店

地址：232 Archway Rd, Highgate, London N6 5AX

最近地铁站：Highgate

Koi Ramen Bar

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Koi在日语里专指日本锦鲤，这家严格来说并不算是门店，它在Pop Brixton市集里面拥有一个档口，生意总是很好。它家的菜单上只有两个选择，经典猪骨（12小时炖豚骨高汤）拉面，里面的猪肉入味有嚼头，富有弹性的面条，松脆云耳和蘑菇等配料让面条的口感变得丰富。另外还有素食主义适用的味增拉面，炸过的豆腐，胡萝卜丝和葱丝让面条的味道更鲜美。而且去吃这家，还能在Pop Brixton市集里逛逛。

📍Brick Lane店

地址：178 Brick Ln, London E1 6SA

最近地铁站：Liverpool Street

📍Brixton店

地址：53 Brixton Station Road, Pop Brixton, London SW9 8PQ

最近地铁站：Brixton Station

Nanban

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这家店是由前MasterChef冠军得主，美国厨师Tim Anderson开的号称Japanese ‘soul food’ 的拉面店，位于Brixton Market，店铺有两层，楼上的环境更好些。比起传统的日本拉面馆，它家要更加时髦而且口味也很多元。它家的佐餐小吃种类非常多，拉面也很不错，其中Curry goat tsukemen非常有特点，拉面和咖喱配料分为两个碗，食材入味拉面筋道。

地址：426 Coldharbour Lane, London SW9 8LF

最近地铁站：Brixton Station

Tonkotsu

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Tonkotsu作为九州岛拉面的分支，以猪骨汤为基础，浓郁厚实的猪骨汤是每碗拉面的基础，高汤里各种味道的平衡是拉面最重要的因素。猪骨汤的柔滑香浓是通过蒸煮猪骨长达18个小时才实现的，胶原蛋白等从猪骨里乳化成为了美妙的颜色和味道。Tonkotsu的拉面只有5种选择，都以猪骨汤为基础。这家店里中国城不远，交通很便利，大冬天里吃上一碗热热的汤面也很幸福。

📍Soho店

地址：63 Dean Street, London W1D 4QG

最近地铁站：Leicester Square或者 Tottenham Court Road

📍Selfridges店

地址：Selfridges, 400 Oxford St, London W1A 1AB

最近地铁站：Bond Street

📍Mare Street店

地址：382 Mare St, London E8 1HR

最近火车站：Hackney Central

Nagoya

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这家位于伦敦中心的日料餐厅Nagoya是传统居酒屋风格的日式小馆，交叉的木制结构屋顶和窗子。店里的拉面当然是主打之一，比如Nabe-Yaki Udon浓白的汤料，完美搭配的鸡肉和香菇，配上一个溏心儿的水波纹蛋，一大碗吃起来倍儿满足；冷吃的Ten Zaru Soba又是另一种风味儿，健康的荞麦面，简单地配上酱油蘸料，在来点儿小葱增加点儿香味，最适合夏天吃了！Nagoya还有很多日式小吃，比如寿司，刺身，裹着螃蟹肉的寿司卷都是店里的特色呢！

地址：110 George St, Westminster, London W1U 8NX

最近地铁站：Bond Street

大家在英国最喜欢哪家日本拉面？可以在评论区留言，说一说你在英国的日本拉面体验！

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来源: qq

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