从小父母做菜难吃是怎样的体验?
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谈不上做菜,举个最简单的例子。
在我的小时候,有很长一段时间没吃过一碗正经的泡面。
因为我爸不知道泡面泡好之后要盖上闷个几分钟才会变软,每次都是用开水一冲,然后用筷子叉碎,让我嘎嘣嘎嘣地吃起来……
直到有一天他的一个同事泡完让我闷个几分钟再吃,那碗泡面吃的我脸上泛起了光。
连面都不会泡你跟我谈做饭?
| 答主:御子
讲几个例子吧。
小学午饭时间回家,进屋如果闻见一股浓烈的焦糊味儿,那一定是母上在烙饼了。
等烙饼结束后,如果不是因为它是圆形的,你根本无法想象那是个饼。重点是,每次这样她总乐此不疲的继续把饼用大砍刀(没错就是那种杀猪的大刀)砍成一个一个的小扇形,往我跟我爸的嘴里硬塞。
我们曾经试图反抗过,但是没用的,即便是你刚出炉的大黑饼不吃,过几日还有长毛发霉的大黑饼等着你!
于是,在一个月黑风高的夜里,我跟父亲含着泪,偷偷把家里唯一的烙饼锅送到了废铁站。
你以为这样就结束了吗?当然没有!
因为不能烙饼而难过了很多天的母上,又开始研究新的菜式……以下要说的都是我童年的噩梦。
夏天的时候,家里买了西瓜和哈密瓜。用来消暑解渴,有一天,我在外顶着热头玩了很久,口干舌燥。回到家里准备「杀」个西瓜大吃一番,想想都爽。
然而当我回家看到一地西瓜皮的时候就意识到危机了……
没错,母上大人把西瓜全凉拌了……凉拌了……
就是那种加了醋,香油,蒜泥的凉拌……
心疼西瓜三秒钟……
短暂的蒙圈和惋惜过后,我意识到要跑!赶紧跑!
然后撒丫子准备逃的时候,母上在背后喊了我的名字,面带微笑,手里端着一小碟她刚拌好的西瓜。
一切都晚了……
后来,那个哈密瓜也没能逃过我妈的毒手,被爆炒了……
诸如此类的惨案还有很多,比如蒜苔黄瓜馅的饺子,西红柿鸡蛋馅的包子。以及各种混合剩菜酱油水果的怪味炒饭……
有人要问了,她做了这么多,自己吃得下去?
答案是能!而且必须吃完,拦都拦不住!
后来为了母亲和全家人的生命安全,在全家人的见证下,母亲上交了厨房钥匙,并终生不能踏入厨房。她开创的黑暗料理被小区的阿姨用来当做教育儿媳妇儿的反面教材。
当然,家里还有一位母亲的忠实追随者,那就是——狗!
鬼知道我们家狗那些年经历了什么……
后来那条狗被奶奶改名,叫做「垃圾桶」。每次母亲温柔的给垃圾桶喂食自己独门料理的时候,这货都吃的很嗨。
我跟父亲每次都是瞪大眼睛大吸一口气惊叹!
「这也可以?狗没有味觉吗?这么吃下去会不会死?我的妈呀!吃得好香的样子,是我的错觉吗?」
所以,我想说的是,虽然母亲不会做饭,但却给我的童年带来了很多不一样的乐趣。
现在回想起来,很怀念。十二岁的时候,母亲因为意外永远离开了我。
这么多年,她的样子在我的脑海里却越来越清晰,我很想念她以及她做菜的样子。
| 答主:沉默的小麻雀
从幼儿园一直到初中毕业,爸妈每天早上给我煮一包康师傅红烧牛肉面,连口味都没换过,直到我高中住校吃食堂。
反正我现在还活着,而且也没有对泡面产生什么抵触心理,依旧非常喜欢各种口味的泡面。
中午基本上就是西红柿炒鸡蛋和炒土豆丝轮替,吃了十几年,几乎从来没换过样。我家每天要炒三道菜,父母各自炒各自爱吃的菜,然后他们给我炒一道西红柿炒鸡蛋或者土豆丝。
怎么说呢,他们做的饭太难吃了,除了这两道菜,我几乎无法吃下任何他们做的其他菜。毕竟这两道菜几乎是个人炒出来味道都不会太差。
但即使如此,我也要时不时受一下荼毒。我爸有自知之明,知道自己做的饭难吃,那就中规中矩来,所以也还能吃。
我妈就不一样了,有时候非要玩个花样搞个创新……
比如,鸡蛋想换成鸭蛋,但问题是我们那里没有卖鸭蛋的,那就诞生了西红柿炒咸鸭蛋,就问你怕不怕;
比如,我爱吃西红柿炒鸡蛋,她爱吃韭菜炒鸡蛋,我爸爱吃青椒木耳炒鸡蛋,有天我爸没工夫炒菜,她为了省事,干脆就来个西红柿韭菜青椒木耳炒鸡蛋,哦对了,里面还加了前一天剩下的炒土豆;
比如,豆浆过滤出来的渣加上鸡蛋做的蒸蛋……
炒菜不行就算了,切菜真的是……每次我妈切的土豆丝,那绝对是跟金拱门的薯条粗细有得一拼。而且还不均匀,粗的极粗,细的极细。
不过,除了西红柿炒鸡蛋和炒土豆丝,我爸妈还有两道菜拿得出手,一是炒火腿肠,二是炒馒头。
炒火腿肠一般不会翻车,毕竟连盐都不用放,我又偏偏喜欢吃稍微焦一点的,所以炒糊了我也觉得 OK;炒馒头就比较考验技术了,要放盐,而且经常和鸡蛋一起炒。
我经常吃到的就是,咸得要命的炒鸡蛋和没有味道的馒头块……
| 答主:白发悠悠
某次,我们寝室去吃鸡公煲,大家都知道,鸡公煲的汤汁拌饭,味道是极好的。
然而,这回,鸡公煲店家的饭是夹生的,我们一个个尝了一口也就停下来不吃了,只有我这哥们儿吃的津津有味。
我们不解,他也不解。
他:你们怎么都不吃啊?
我们:饭夹生,怎么吃?
他:啊?不夹生啊,我在家吃的也一直都是这样的啊!
我们:o(╯□╰)o
二十来年的夹生饭啊……
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