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8万亿市场,全是假货,没有一件真品!

8万亿市场,全是假货,没有一件真品!

公众号新闻


打假,是同人性阴暗面进行的一场战争。

作者:熊剑辉
来源:华商韬略(ID:hstl8888


01
2018年8月,美国国土安全部破获一件“惊天大案”。

不计其数的假冒奢侈品,包括LV手提包、爱马仕皮带、香奈儿香水等,在纽约浮出水面。涉案货品之巨,足够铺满好几个“超级碗”橄榄球场。4.5亿美元(35亿人民币)的案值,更超越了2400多家A股上市公司的主营收入。

造假者的手法,更让人叫绝。

他们先创立了8家独立公司;接着,用不同公司的名义,在中国分别订购大量高仿奢侈品和名牌商标;大摇大摆运到美国后,再贴牌组装,疯狂倾销。

而长岛、曼哈顿、皇后区、布鲁克林的正规奢侈品门店,也在假货案中沦陷。真假混卖,早就是公开的秘密。

美国海关数字,暴露出一个制造业超级大国的如日中天:80%的假货,产自中国。

中国打假斗士们面对的,则是比美国人艰巨一万倍的工作。

2017年,阿里巴巴创立全球首个“大数据打假联盟”。马云让郑俊芳担当“盟主”别有深意,后者有个响彻江湖的花名——“灭绝师太”。

郑俊芳的“倚天剑”,是一支2000人的“打假队”、10亿级的打假经费和超强大数据。每天,打假队要发起400多次秘密抽检,昼夜不停地“买假货”、找线索。

仅2018年,阿里向司法机关推送线索1634条,协捕嫌疑人1953名,涉案金额高达79亿。

强力打假的成效,既显著,又无奈。

2015年,执法部门打掉一个制售假LV的窝点;一年后,他们再打掉一个同类窝点时发现,作案的是同一拨人。

2018年,某造假团伙被团灭,警方抓捕时发现,犯罪分子下至19岁学生,上至67岁外婆,50多个亲友都陷在案子里。

打假多年,“灭绝师太”深感应加重惩处,否则就是:罪犯笑死、警察累死、群众急死、消费者哭死。


02
但造假者的脚步,早将全球的假货产业链编织得密如蛛网。

从任何一个假货摊点出发,你大概率会追踪到中国某个繁荣的商业地标,比如,北京秀水街、深圳华强北、义乌小商品城、莆田安福电商城、广州白云皮具城等等。

但它们,也只是假货汪洋里的中转角色。

2018年2月,大律师朱征夫偷跑到广州白云皮具城,亲见了假货“国际贸易”的精绝时刻。

这里店面冷清,客人却络绎不绝。拉客的潮汕仔相当警惕,他们会老道地跟你攀谈,确认不是“钓鱼”的警察后,才带你走进另一栋老楼,用暗号穿越三五道关卡,方能窥见假货世界的冰山一角。

这里的行规是:要买付现款,不买赶紧滚。

朱征夫亲眼所见,一群“老黑”在翻译的协助下全力梭哈,买下一大袋高仿奢侈包后,迅速遁去。

不久,它们或将出现在欧美的地摊或展柜里。

此外,这里假包装、假物流、假海外单据也一应俱全。海淘的消费者以为的“进口正品”,很多出自这些幽暗地库。

在广袤乡村,假货更是“大有作为”。

一位知名企业家发现,在老家农村,30%的商品是假货。

从脉劫、康帅博、粤利粤、大白免、六个垓桃,到Abidas、小米新品、趈能洗衣粉,乃至假种子、假化肥、假农药……在农村,货不但假得离谱,甚至比北京更贵。

他由此认定,买假货不仅侮辱了你的钱包,还侮辱了你的智商。

美国人更猛烈吐槽:在造假产业上,中国长期扮演着不光彩的角色。

有报告显示,2017年全球假货总损失(包括品牌商损失、工作机会流失及消费者健康安全损失等),高达1.2万亿美元(8万亿人民币),相当于当年中国10%的GDP。

世界经合组织指出,中国生产了全球63.2%的假货。在美欧日,它们的占比分别为87%、75%、90%。

但一位不愿透露姓名的美国官员高唱反调:“中国,不可能生产我们不要的东西。”

这种论调,不是空穴来风。

一位美国游客到中国后表示,他最大的收获,是发现了深藏于东方古国的无上“福利”。他像朱征夫一样勇闯“虎穴”,喜滋滋买回了4个LV包包,“豪爽”地当作圣诞礼物送出。

在他看来,3000美金的正品,并不比30美金的假包好到哪里去。

最重要的是,妻子欢天喜地,他还受到亲友们跪舔式膜拜。

美国民调显示,57%的人承认“买过假货”,70%人认为“买假无罪”。圣诞节,早就成为席卷全美的假货大趴。

一位专打知识产权官司的大律师都承认:在美国,买假是一件又酷又时髦的乐事。

但实际上,卖假在美国构成重罪:初犯面临最高10年监禁、200万美元罚款;再犯就是20年监禁、500万美元罚款。

这样的严刑峻法相当唬人。然而——

在纽约曼哈顿运河街,高仿奢侈品常年被哄抢。

在洛杉矶桑提巷,150多家专卖服装鞋帽、美妆用品的小店鳞次栉比,号称“假货一条街”。摊主们表示,消费者对假货心知肚明,毫不在乎。大肆采购的,除了二道贩子,还有高档美妆店主和影视圈化妆师。

在时尚之都巴黎,周末有自发假货集市,耐克、乔丹、彪马等,通通通通通通10欧元,放浪得像江南皮革厂的法国分舵。

你说美法的警察叔叔们不知道?那华商韬略怎么知道的?

典型的嘴上说不要、身体很诚实,同时甩黑锅给中国。


03
2017年12月,著名相声表演艺术家侯耀华陡然上头条。他的“女徒弟”安娜金,在网上秀了下师傅给她买的香奈儿限量版“原子弹”包,就惨遭网友深扒。

尴尬的是,这款号称8万块的手提包,确实是A货。倒不是网友的火眼金睛能看穿网络,而是有人把侯耀华与店家的合影贴了出来。

明星知假买假,也不稀罕,但这样被大白于天下,相当尴尬。

好在当地有关部门,终于掌握了“重大线索”,一场“春雷行动”,把广州白云皮具城也扒了一遍。

这种知假买假者,也收获了一个小布尔乔亚式的绰号——“樊胜美”。

在热播剧《欢乐颂》中,手头捉襟见肘的樊胜美虚荣心爆棚,擅长以各种“A货”充门面,呈现出“白富美”的面貌。

Burberry斗篷式外套(7000块)、MaxMara驼色的大衣(38000块)、Bottega Venata红色羊皮包(20000块)、Loewe Puzzle白色休闲小包(17900块)……

这些闪瞎人双眼的行头,显然不是一个月薪一万、合租住房的都市小白领买得起的。

当曲妖精炫耀自己的LV小箱子时,樊胜美赶紧把Sophie Hulme包往后挪了挪,假的。

而当暧昧对象送了个真·BV手袋给她,樊胜美抱着闻了又闻,一句“真香啊”,道不尽A货买家的艳羡与心酸。

日常生活中,这样的“樊胜美”简直不要太多。

有位打假人士一针见血指出:表面上,造假是万恶之源;实际上,买假者的需求隐秘地操纵着一切。

有时候,连打假的线索都会来得很奇葩。

有位浙江嘉兴的消费者,看中了一家网店的Gucci(古驰)T恤。同款正品卖几千,网店只卖93,这样的破盘价让他断然剁手。可收到T恤后,他猛然“发现”是假货,结果愤然举报。

实际上,这款山寨T恤,销量过千、营收破10万。大多数消费者知假买假,高度好评。店铺遭取缔后,更有人愤怒表示,举报人非蠢即坏。

这种现象,让马云也深感无奈:有人花58元买“劳力士”,我能怎么办?

有人认为,“樊胜美”式虚荣心,没有任何实际意义。但人类社会史告诉你,它其实相当有力量。

1980年,赞助了莫斯科奥运会的阿迪达斯,顿时变身为红色帝国的头号潮牌。但在西方封锁年代,它又让苏联人饥渴难求。

商人们瞅准商机,使它价格疯狂翻倍;此外,人们想尽一切办法造假。

按照莫斯科高级餐厅的规矩,进门本要先付3卢布“进门费”。但要是你穿着阿迪达斯,这笔钱——不用给。

这样的鄙视链,不可遏抑地催生出人类的虚荣感。

穿爱马仕的看不起穿劲霸的,开奥迪看不起开奥拓的,用苹果的看不起用锤子的……

这种虚幻的体面感,不分国别地域、人种肤色,精准贴合人性。造假者只是迎合了这种需求,创造出“假冒不伪劣”的奇迹。

对于收入低、虚荣心强的人来说,充门面的假货,成为一种真实的“刚需”。

但实际上,一些位高权重、富可敌国的大人物,对假货同样趋之若鹜。


04
2008年前后,北京秀水街,迎来了它的尊贵时刻。

当菲尔普斯在水立方奋勇夺金时,他的亲娘却在这里奋力血拼。凭借“我儿子是菲尔普斯”这句霸气侧漏的Slogan,秀水老板们对她顶礼膜拜,任由她开出骇人听闻的破盘价。

在世界足坛教练福布斯排行榜上,9次霸榜的“狂人”穆里尼奥,率领国际米兰全队前来扫货。凭一己之力,穆帅扛回了4大包尖货,其中丝质连衣裙、儿童运动鞋最让他沉醉。

连美国前总统老布什,也在秀水的真丝龙袍睡衣面前把持不住。遒劲丝滑的苍龙,或许唤醒了这位84岁老者对年轻时代的怀念,他一次买7件的大手笔,更赢得了一片叫好。

2017年5月,“一带一路”峰会在京举办期间,30多位国际政要更不惜屈尊降贵,来此疯狂剁手。

在国外旅行攻略上,Silk Market(秀水街)以“假冒不伪劣”驰名世界。《纽约时报》的评价是:这里到处是口齿伶俐、锲而不舍的店主,并把假冒的包包卖给天真的老外。

但消费者到这里,从没指望买到正宗货。

YouTube上,传授“秀水砍价术”的视频多达10万。人们在这里肆意游荡,悍然杀价,就是为了享受开价600、砍价100,并将高仿奢侈品便宜拿下的快感。

至于自己究竟买的啥,谁还不门儿清吗?


05
30多年前,一位领导到温州视察时,对这里的假货泛滥有所耳闻。但温州人的回答振振有词:“金利来”皮带只卖两块钱,不是制假售假,而是你知假买假;要是卖20块,那才是蒙人骗人。

这样的奇葩逻辑,“有道理”得无言以对。

以往,中国人制假、售假、买假,大都是穷得迫不得已的选择。但当世界的大门打开,中国人才发现,环球同此凉热,“尊重”知识产权的发达国家,对假货照样很HIGH。

而当国人逐步走向小康,“贫穷假”开始减少,“虚荣假”日益增多。假货的潮水看似改变了方向,供需背后涌动的人性却永恒不变。

诚如保护野生动物所倡导的,“没有买卖,就没有杀害”;没有“樊胜美”,哪有“秀水街”?

一位打假人士真切表示:不管怎么打,也打不了虚荣的假,“你怎么可能叫醒一个装睡的人?”

至于怎么打这种“虚荣假”?我们其实也没有更好的办法。只是想强调一点:

解决问题的根本,可能早就是买假,而不是造假了。

消费者每买下一个假包,就是在经济世界的投票箱里,为假货投下了一张赞成票。它将诚实者渐渐驱离,却让造假者越发强大。

这样,最终会创造出一个“假货互害型”社会:有人卖出一堆假包后,开心去吃火锅。看到假疫苗新闻,也不免义愤填膺,却付了张假钞跑了。回到家后,因为跑肚拉稀,吃了盒假药,为治病不得不更努力卖假;火锅店老板看着假钞一声叹息,边加地沟油、边切假羊肉,告诉自己一定要“早日发财,移民美国”。

买假的消费者,正是造假的第一驱动力。

天道好轮回,假货饶过谁。所有命运中馈赠的假货,都在暗中标好了价格。



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食物中的脂肪主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸。所有动物油的脂肪酸都是饱和脂肪酸。(鱼油除外) 不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不饱和脂肪酸(植物油中的亚油酸、亚麻酸及鱼油中的EPA和DHA)。脂肪的食物来源 在日常饮食中,脂肪的食物来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪含有40%~60%的饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸约为30%~50%。植物性脂肪中不饱和脂肪含量80%~90%,而饱和脂肪仅仅只有10%~20%。由于摄入过多的饱和脂肪酸,易引起心血管疾病,所以在日常饮食中应多摄入不饱和脂肪酸。脂肪的正确选择 种子和坚果。其脂肪中含有的油脂为不饱和脂肪酸,包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等。食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中Ω-3系列脂肪酸,是脑部及眼部神经系统必不可少的物质。如:三文鱼、金枪鱼等。植物油。来代替黄油和做沙拉的调味汁。如:橄榄油、玉米油等。深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健脑益智,保护心血管。减少食用油炸食品、加工食品。这类食物中含有反式脂肪酸,无法被人体吸收,甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如:精制的植物油、人造黄油、油炸膨化食品等。脂肪的摄入量 脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%,其中饱和脂肪应少于10%。一般健身者每天每公斤体重摄入0.5~1g的脂肪。有很多上班族的健友们,一般都要一次准备几天的健身餐,所以就存在了一个食物储存情况。今天编辑就来给大家说说,如何准备几天食材的同时保证新鲜。蔬菜Vol.01>>>>卷心菜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:两周 >>>>彩椒 储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:一周 >>>>土豆 储存方法:纸袋,室温避光 保存时间:1—2个月 >>>>洋葱 储存方法:避光干燥处 保存时间:1—2个月 >>>>切开的洋葱 储存方法:密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>生菜 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>沙拉绿叶菜(即食) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:10天 >>>>深色绿叶菜(需加热) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>胡萝卜 储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>芦笋 储存方法:根部泡在水中,用保鲜袋遮盖,冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>花菜/西兰花 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>芹菜 储存方法:锡纸包裹,冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>蘑菇 储存方法:纸袋,冰箱冷藏 保存时间:3天 >>>>黄瓜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>番茄 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:5天 水果Vol.02 >>>>苹果 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>香蕉 储存方法:室温放置 保存时间:成熟后可保存3天 >>>>香蕉(已切开) 储存方法:保持切面平整用锡纸包裹,室温放置 保存时间:1—2天 >>>>牛油果 储存方法:室温放置,熟后放入冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>牛油果(已切开) 储存方式:切面淋上柠檬汁,包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏 保存时间:1天 >>>>葡萄 储存方法:带孔的保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>草莓/树莓/蓝莓 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:3—5天 >>>>柠檬/橙子 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>柠檬/橙子(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:2—3天 >>>>瓜类 储存方法:室温放置 保存时间:5天 >>>>瓜类(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:7—10天 肉类Vol.03 >>>>鱼/虾肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏1天,冷冻3—6个月 >>>>鸡/鸭肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>猪/牛/羊肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>三文鱼 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏5天,冷冻6个月 >>>>培根 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏1周,冷冻1个月 面包Vol.04 >>>>面包 司 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:室温3天,冰箱冷冻3个月 健友们在购买有包装的食物时,要注意包装袋上的保质日期和保存方法,食材最好是越新鲜的越好,如果实在没有时间每天准备,最好一次不超过三天的量。如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!如果偏向于低脂饮食的健友,应该要确保每日摄取足够的量;如果习惯于全脂饮食的健友,应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物,来增加碳水和蛋白质的利用率;减脂的健友也要注意,即使是低脂或者脱脂的食物,也是高能量的,应当注意适度摄入。每日饮食中,人体必需的三大营养物质:碳水、蛋白质和脂肪,缺一不可,但不能摄入过量,反而会适得其反了。可由此查看其它营养物质的每日摄入量:怎样制定一个合理的饮食计划 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!一份营养的健身餐,无非就是荤素搭配,每种营养都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单,肉类嘛,就是鸡胸肉、牛排、鱼肉,蔬菜倒是多种多样的,最近编辑比较偏爱西兰花,“万肉丛中一点绿”,看上去就有食欲。为什么编辑会偏爱西兰花呢?因为好看?因为水煮一下方便省时?那就错了。(虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~) 接下来由西兰花来为大家做个自我介绍:大家好,我叫西兰花,来自蔬菜星,我还有个妹妹,叫花菜,虽然我跟我妹妹颜色不一样,但是我的营养比她丰富,大家都喜欢我,还给我取了个好听的名字“蔬菜皇冠”。(傲娇脸) 西兰花凭借大家的喜爱,这么傲娇,编辑倒要分析分析是不是真的。1营养成分 西兰花中不仅含有碳水、维生素和膳食纤维,还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等。据分析,西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍;维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高;矿物质含量也很全面,钙、铁、锌等含量都很丰富;而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。每100g西兰花,热量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白质含量4.1g。2主要功效 1、防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。2、增强免疫力 西兰花的维C含量极高,是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力。3、抗衰老西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感,而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。难怪西兰花这么倍受喜爱,营养丰富,价值也高。那要怎样吃才有营养呢?3营养吃法 1、水煮/隔水蒸烹饪时间过长会损失其中的营养,如果西兰花炒的泛黄,甚至会有强烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。2、凉拌西兰花水开后煮西兰花,等水再次煮开后就可以捞出,凉拌时可加入蒜末,可减少营养的流失。而且这样吃,能保持西兰花本身的清香味。3、添加柠檬汁西兰花的花球有少许苦味,如果对苦味比较敏感的健友,可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋,在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。4注意事项 1、不要用刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下,或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整。2、在盐水中浸泡15分钟将剪小后的西兰花泡入盐水中,能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子,还有助于清除残留的农药。3、颜色越鲜艳营养价值越高 美国科学家研究发现,当西兰花烹饪变成亮绿色的时候,其功营养效最强。西兰花这么棒,再不吃,都愧对它的存在了,你觉得呢?如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!健身餐的搭配,讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营养素,碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水。每一餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择,那么脂类呢?怎样才能选择对人体有益的脂类?我国料理的烹饪方式有很多种,炒、炸、烧、蒸、煮等等,那么日常用到最多的就是油,所以油的选择,是至关重要的。编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油,不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种类,今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。文章概览:1、橄榄油是什么油脂 2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鉴别方法5、橄榄油的十大品牌 1橄榄油是什么 橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,由于没有经过任何加热和化学处理,保留了天然的营养成分,是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。2橄榄油的功效 1、橄榄油中的ω-3脂肪酸,能降低血小板的粘稠度和纤维蛋白的量,能有效的促进血液循环,还能降低血压,多方面保护心血管系统。2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分,能够改善消化系统,并且可以刺激胆汁的分泌,减少胆囊炎和胆结石的发生。3、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人体的新产代谢功能,研究表明,健康人食用橄榄油之后,体内的葡萄糖含量可降低12%,目前已成为预防和控制糖尿病最好的食用油。4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于人体对矿物质的吸收,如钙、磷、锌等,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨骼的密度,可减少因自由基导致的骨骼疏松。5、橄榄油的主要成分是橄榄酸,这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险,还能提高肿瘤的治愈率。6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分,能够起到防辐射的功能。7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素,能够促进细胞的生长,加速伤口的愈合,还能减少皱纹的产生,防止肌肤衰老,其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯,能有效保持皮肤弹性。8、橄榄油外用还有很多的功效,如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等。3橄榄油的分类 国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2个大类,5个级别。初榨橄榄油又叫天然橄榄油,是直接用新鲜的油橄榄果实才去机械冷榨、经过过滤等处理,除去异物后得到的油脂。根据酸度来分为3个级别:1、特级初榨橄榄油(Extra Virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然的产品。酸度不超过1% 2、优质橄榄油(Fine Virgin):口味纯正、芳香,酸度稍高,但不超过2%。3、普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精炼后得到的橄榄油,或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为2个级别:1、普通橄榄油(Olive Oil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,来调和味道与颜色。其酸度在1.5%一下,颜色呈透明的淡金黄色。2、精炼橄榄杂质油(Refined Olive-Pomace Oil):是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。4橄榄油的鉴别 最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝。也可通过多方面查证,比如产地、质检报告、证书等。1、好的橄榄油:看:油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅黄色,色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。闻:有果香味,不同的树种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味。尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,辣味的感觉比较滞后,喉咙的后部有明显的感觉。2、不好的橄榄油:看:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅但感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。闻:有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味,说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。尝:有异味,或者什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或者勾兑油。购买时,最好选择深色玻璃瓶的包装,或不易透光的器皿包装,这样保存的时间会较长,而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外,橄榄油的国际标准包装为:250ml,500ml,750ml,1L,3L,5L等。5橄榄油的十大品牌 NO.1、卡尼雅(KANIYA) 卡尼雅,中国十大品牌之一,突尼斯EAGLE OLIVE OIL集团生产。Testour庄园内EAGLE OLIVE OIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业,突尼斯名列前三强企业之一。NO.2、皇玛仕(Kingmas)意大利原装进口橄榄油,意大利出口前三名,受意大利原产地保护。NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。NO.4、田园乐总部设在福建省福州市,在北京、上海、郑州设有分公司,在荷兰鹿特丹设有采购代表处。NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一,西班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%,为世界最大的橄榄油生产国和出口国。NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品,西班牙橄榄油品牌。NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛,是中国市场获得中国政府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌,北京品利公司代理 NO.9欧蕾(Lamasia)西班牙2001-2002年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚,皇家蒙特垒橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业,拥有西班牙面积最大的橄榄种植园。现在你挑橄榄油还会只看价格吗?谢谢宝宝们昨天对编辑的祝福!还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们,么么哒~!还有一个今天生日的宝宝,生日快乐!如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!不带便当去上班的员工, 不是好健友。今天编辑分享的是7款便当,午餐和晚餐都可以,随心搭配,每天都可以在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味 周一 酸辣鸡丁便当 准备食材:黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米 详细步骤:酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味;2、胡萝卜和黄瓜切丁;3、锅中加入少许橄榄油加热,加入既定炒至变色,盛起备用;4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟;5、最后加入鸡丁和黄瓜丁一起翻炒,加入泰式甜辣酱调味即可。什锦炒饭1、糙米饭提前煮好,蛋液打散加盐搅拌均匀,倒入糙米饭中,拌匀,确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒;2、杂蔬粒(青豆、胡萝卜、玉米)解冻备用;3、锅中倒少许橄榄油加热,倒入蛋液糙米饭,反复翻炒至米饭金黄、颗粒分明,盛出备用;4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒,加入米饭一起翻炒均匀,加入少许盐和黑胡椒调味,出锅。凉拌西兰花1、西兰花切小朵,洗净,用盐水浸泡15分钟;2.开水焯熟,过冰水,加入少许柠檬汁或生抽调味。周二 缤纷时蔬便当 准备食材:土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干,橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐 详细步骤:香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤,切厚块,土豆切小块;2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉,均匀刷在南瓜块和土豆表面;3、烤箱提前预热,200℃烤30分钟。香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味;2、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入鸡丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋1、秋葵洗净,沸水焯烫1分钟,放入冷水冷却,切斜片待用;2、热锅冷油倒入鸡蛋,成型后划散,加入秋葵,加少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅。胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝;2、热锅冷油,放入胡萝卜微炒,加入豆干,翻炒一会,加调料炒匀出锅。周三 夺命土豆泥便当 准备食材:土豆、杂蔬粒(青豆、玉米、胡萝卜)、秋葵、山药、胡萝卜、莲藕、空心菜、蒜泥 详细步骤:夺命土豆泥1、土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀;(为了味道更丰富,也可以加入少量千岛酱)2、杂蔬粒解冻煮熟,拌入土豆泥。清炒时蔬1、胡萝卜、莲藕、山药切成薄片,秋葵焯熟切片;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜翻炒1分钟左右,再加入山药片翻炒1分钟,再加藕片翻炒,最后加入秋葵,加少许调味料炒匀。蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用,大蒜捣成蒜泥;2、锅中倒橄榄油加热,加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至变软,加少量盐,炒匀即可。周四 香煎鸡腿肉便当 准备食材:山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料 详细步骤:清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片,荷兰豆沸水焯烫半分钟,放入冷水待用;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右,再放荷兰豆,加适量盐炒匀。香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨,切小块,加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味;2、热锅冷油煎香蒜片,夹出蒜片,将鸡腿肉平铺在锅底,盖上锅盖,小火煎1~2分钟,翻面,再盖上锅盖煎1~2分钟。蛋卷1、鸡蛋打散,加盐、黑芝麻搅匀;2、锅中倒橄榄油五分热,倒入蛋液,小火煎至成形,小心翻面再煎半分钟即可;3、卷成蛋卷,切段装盘。生菜焯十分钟,红薯蒸熟,一起装盘。周五 香辣牛肉便当 准备食材:芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 详细步骤:香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片,干辣椒切段;2、锅中倒橄榄油加热,放蒜片和干辣椒炒香,加入牛肉末迅速翻炒至变色,再加入芹菜翻炒,加适量盐、生抽拌匀,出锅。韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段,鸡蛋加盐打散搅匀;2、热锅冷油,倒入蛋液,成形后划散盛出;3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡蛋,再加少许调味料翻炒均匀。椰香口蘑1、口蘑切片;2、热锅融化椰子油,加入口蘑翻炒至变软。糙米紫米饭糙米、紫米1:1,加水放入电饭煲煮熟。周六 金枪鱼沙拉便当 准备食材:杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米 详细步骤:金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻,煮熟晾凉备用;2、小番茄切两半,生菜洗净撕成小块,紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼,将各种食材拌匀,挤少许新鲜的柠檬汁,加入香草沙拉汁,拌匀。清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟,冷却切细丝,胡萝卜切丝;2、热锅融化椰子油,小火翻炒胡萝卜丝1分钟,再加入荷兰豆翻炒,放一点点盐拌匀即可。(椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味) 糙米紫米饭糙米紫米1:1,电饭煲煮熟。周日 彩椒鸡丁便当 准备食材:卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米 详细步骤:彩椒鸡丁1、彩椒切丁,杏鲍菇切小块;2、锅中倒橄榄油加热,放入杏鲍菇中火炒2分钟,加入彩椒一起翻炒3分钟左右,加盐和生抽,撒入适量黑胡椒粉,拌匀出锅。卤牛肉1、牛肉洗净,切大块,冷水下锅,熟烧开后3~4分钟,捞出,用清水洗干净;2、在超市买现成的卤料包,用纱布包好;3、备一锅清水,放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉;4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色,大火滚煮30分钟,调中小火,盖上锅盖熬煮2小时;5、将牛肉泡在卤水中,放入冰箱过夜入味,一次可以多卤一点,想吃的时候就拿出来切片。白灼生菜生菜焯10秒钟,可直接吃,也可拌入调料。糙米紫米饭糙米紫米1:1电饭煲煮熟。Tips:1、这是编辑自己的分量,大家可根据自己的量来适当增减;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好,第二天拿到公司微波炉叮一下更方便噢~ 7种便当餐就整理到这,希望大家每天都能吃到美味营养的健身餐!



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