好市多食品试吃受欢迎 这些内幕你未必知道…

超市卖场经常会摆摊提供样品试吃，既可大幅提高销售额(曾高达2000%)，还可让购物变成有趣的消遣活动，好市多(Costco) 就是这类商店的代表，摆摊让顾客试吃是必备活动。

好市多有大量会员，却很少人了解摆摊试吃服务人员的真实样貌。

只要顾客购买试吃宣传的食品，服务人员可获取奖金；宣传的试吃食品销售额若翻倍以上，可获50 美元奖金。

服务人员可偶尔试吃自己提供的食品，但每次都必须离开自己的工作台更换手套，因此一般人没有机会看到他们一杯接一杯试吃。

试吃服务人员经常要与粗鲁无礼的顾客打交道；好市多有一名员工曾遇到营养师到试吃站指责试吃服务人员散佈错误讯息。对于提供免费试吃的服务人员，人们应心存感恩，不该恩将仇报、忘恩负义。

身为顾客，如果能打从心底向试吃服务人员道谢，简单点头或开口言谢，对他们都是很大的鼓舞。

可能很多人都有这样的经验：到试吃摊位拿取一个样品，刻意等好几分钟再回头试吃一次，希望隔一段时间，服务人员不会注意到谁是回头客；事实上这层顾虑是多馀的，试吃服务人员往往不记得谁曾经试吃，即使记住、有印象，只要以礼相待，他们并不在意顾客回头。

好市多将试吃服务外包给协助零售商增加销售额的样品展示服务公司(Club Demonstration Services)，因此，许多试吃服务人员并不是好市多员工，不要指望他们知道店裡烤鸡摆放在哪裡。

有些试吃站的样品很少人青睐、不免质疑试吃服务人员的眼光，事实上，服务人员对于要提供哪些样品并没有发言权，尤其试吃样品是多款食品组合，管理层往往会介入。