鸡瘟蛋价涨...好市多每人限购2盒 几乎抢光
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鸡蛋是许多家庭必不可少的营养来源。因其价格较低，营养高，成为不少家庭必备食物。然而最近南加州多家好市多（Costco）的鸡蛋每人限购两盒，引发民众对鸡蛋短缺的恐慌。而有餐厅业者反映，最近鸡蛋短缺，价格飙涨近一倍。
工业市（Industry）的好市多，因处于罗兰冈（Rowland Heights）和哈仙达冈（Hacienda Heights）的边界，是圣盖博谷东区华人常去的好市多分店。本报记者17日发现，好市多自己品牌的Kirkland两种鸡蛋均限购每人两盒。一种是特大号的走地鸡蛋（cage free）24个售价4.99元。另一款是大号走地鸡蛋60颗11.99元。
位于工业市的好市多，鸡蛋限购2份。（记者王若然／摄影）
这家好市多的鸡蛋库存还算大，不过来买鸡蛋的民众络绎不绝，走货很快。其实不只这家好市多限购鸡蛋，记者15日走访阿苏萨（Azusa）的好市多，同样的两款鸡蛋每人限购两份，并且几乎卖光，只剩寥寥几盒。还有网友发帖称奇诺冈的好市多，鸡蛋限购已经有段时间了。
如今物价飞涨，好市多因量大便宜，成为很多民众购买鸡蛋等食材和日常用品的主要去处。鸡蛋限购，让不少民众担心买不到便宜鸡蛋。
其实除了限购外，鸡蛋还有涨价现象。联邦农业部数据显示，截至10月14日，加州每盒12个大号白壳蛋的平均价格约为4元5分。虽然相比10月7日蛋价最高点4元55分有所下降，但比一个月前的3元13分涨幅近30%。
而且鸡蛋的涨价不限于加州，从联邦农业部提供的每周鸡蛋价格变动图可以看出，全美盒装12个鸡蛋的价格，从今年1月起，呈现震荡上行的态势。截至10月已经达到3.6元。而反观代表2021年价格的绿色虚线，去年同期的价格约在1元附近徘徊；换句话说，一年后鸡蛋价格上涨约3倍。
鸡蛋为何会限购与涨价？除了供应链等问题，最近全美正在经历鸡瘟。根据美国农业部，自今年2月以来，全美有42个州都爆发鸡瘟，超过4700万家养禽类（domestic flocks），多数为鸡和火鸡死于鸡瘟，或为了防止瘟疫扩张而予以捕杀。
加州也没能幸免，根据Successful Farming的报导，近几个月加州有三起大的鸡瘟爆发，分别是Stanislaus 县一个火鸡农场，导致5万1000只火鸡死亡。Del Norte县一个鸡蛋农场，导致4万3000只母鸡死亡。还有Monterey县鸭场，导致1万2000只禽类死亡。
专家分析，由于全美大面积爆发鸡瘟，鸡蛋价格飙升，火鸡胸肉价格也大涨。
餐厅业者鹿强指出，他的餐厅负责采购的孔女士，刚跟他抱怨鸡蛋价格飙涨。孔女士表示，近一个月，鸡蛋价格上涨70%至80%。以前由于通膨只涨几元钱，最近一个月价格快翻了一倍，主要是在闹鸡瘟。例如，180颗一箱的鸡蛋原来32元-33元，现在要50多元。
鹿强表示，最近有个很奇特的现象，就是鸡肉很便宜，鸡蛋很贵。他说，因为闹鸡瘟，很多农场将没有得病的鸡都宰杀，防止鸡瘟扩散，因此鸡肉很便宜。但没了能下蛋的鸡，鸡蛋价格水涨船高。孔女士指出，餐厅是从加州本地某农场直接采购新鲜鸡蛋，预估未来几个月鸡蛋价格不会降，因为小鸡长成能下蛋的母鸡，还要七、八个月。
根据「卫报」，加州的鸡瘟在未来几个月恐将加剧。因为秋季水鸟迁徙季节来临，将有约540万只水栖鸟类从加拿大和阿拉斯加迁徙至加州。如今加州新型禽流感H5N1在家禽中已经传开，届时恐将加重禽流感的蔓延，甚至会威胁野生鸟类和哺乳动物。
戴维斯加大（UC Davis）鸟类专家Maurice Pitesky说，「从地理上说，我们正面临前所未有的挑战。接下来的几个月，鸡瘟只会加速发展。」美国上次闹鸡瘟是在2014至15年，当时5000万只鸡和火鸡死亡。如今的鸡瘟甚至有过之无不及。
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