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洛杉矶骨灰级的火锅控都认他家!一口就能香回重庆...

洛杉矶骨灰级的火锅控都认他家!一口就能香回重庆...

美食

-吃货恰饭时间-

 开车223.69881公里 

就为了打卡这家火锅店


 火锅 | 川渝味道 | 牛油 


来自成都的吃货姐妹们,

天一冷就火锅魂附体!

就算从洛杉矶出发开了2小时去SD,

也要去打卡的,必须是这家店👇


  刘一手火锅  

Liuyishou Hot Pot (San Diego)



圣地亚哥这家刘一手已经三岁了,他家的周年庆活动大家可以mark好啊~在去之前羊毛薅起来!


刘一手火锅  周年庆活动


🎁 周年庆活动一

充值本次消费的四倍,

本单免费吃!


🎁 周年庆活动二

12月过生日到店送肥牛蛋糕一个!


🎁 周年庆活动三

晒刘一手火锅照片得$10优惠券!



 自家的底料真的不辣?



来之前团团就收到了室友的“警告”,上次她们打卡刘一手感觉锅底没味道。所以我们一来,就点了大辣!加了双倍牛油的那种!



加了之后真的刚刚好,就是那种入口又麻又辣,回味是浓郁的牛油香气,目测牛油与水的分量几乎五五开,吃辣星人真的可以冲。


他家的锅底选择还不少:

🔥麻辣红油(牛油/清油)

🔥养生汤锅(番茄/野山菌/猪骨)

🔥季节限定锅底(花胶鸡/老鸭汤)


在点菜之前,室友惊呼被刘一手的菜单价格居然降了这么多!菜品比之前便宜了至少25%,而且分量也大很多。


 招牌菜闭眼点就对了!



反正我们这顿是放开了吃!大胆的点!室友表示刘一手上了新菜单之后,真的和之前大大的不一样了!


给大家总结了几个大家都举手推荐的招牌菜~



【霸道牛羊大飞盘】


这一圈肉端上来的时候,份量着实很实在!$19.95这么大一盘肉也太良心了😢



飞盘架在火锅上,肉分别是肥瘦相间的雪花肥牛和来自纽西兰的羊肩肉。



肥牛一断生就能吃,脂香肉嫩;羊肩肉毫无膻味,还带着淡淡的奶香。



【雪花肥牛】

✦  ✦  

✦  ✦



肉眼可见的大理石花斑,让每一口雪花肥牛都变得肥美多汁。



在红灿灿的牛油锅里涮上789秒,肉上挂着红汤,食肉欲瞬间就被激起了~



【刘派四绝】


让我看看哪个火锅魂是不爱脆脆组合的?


刘一手的鹅肠+黄喉+千层肚+鸭血组合,分量真的不少~尤其是鹅肠处理的很干净,在洛杉矶很难吃到的稀缺食材,在sd能吃到真的大满足~



【手切黑鱼片】


新鲜的黑鱼片晶莹透亮的躺在冰盘上,放进锅里等上789秒,带着甘甜的鱼肉就烫熟了。



鱼皮是脆脆的口感,鱼肉很嫩嫩嫩,团团觉得这一盘只够我一人炫~


这马上要过圣诞节啦~

要去圣地亚哥短途旅行的小伙伴,

可以提前预定他家的圣诞套餐~

 比单点可划算太多了!!!


刘一手火锅  圣诞节套餐



 这5样到店必吃!



【手打丸类】

我们点了牛肉丸和墨鱼丸,真的有一口被惊艳到!


丸子都是新鲜手打的,牛肉味和墨鱼肉的鲜味连牛油的麻辣味都压不住。咬开丸子,细嫩的肉肉里汁水充盈,肉汁流进嘴里真的棒呆~特别想打包几份丸子回家囤着😢!



【海鲜总动员】


谁说川渝火锅人不吃海鲜?那是我们吃不到!但现在作为西海岸人,红油涮海鲜可是巴适得板~而且海鲜拼盘只要$26.95真的只有刘一手了。




南美大虾+墨鱼仔+生蚝+青口+太平洋大带子,虽然都是冰鲜的,但每一种海鲜的个头真的非常大。尤其是墨鱼仔,经过红油的洗礼,变得爽脆弹牙。



【蜀国片粉】


这个绿油油的粉条,真的都给我点!



绿豆做的宽粉,在汤里吸满了汤汁,滑溜溜的入口,居然是脆脆的口感,裹一裹花生碎,好吃好吃~




【手工自制糯米糍粑】


我希望洛杉矶火锅店的老板们,都能来刘一手吃尝一尝这个糍粑!



首先把糍粑切成方块儿就特别贴心,因为是手打的糍粑,糯米的清甜得到了极大的保留,外酥里软,蘸一蘸浓郁的红糖...没错,吃完我们还打包了一份走。



小酥肉的话,团团不太喜欢这种口感蓬蓬的酥肉做法。但其实外酥里嫩也够味,大家可以试试看。



【山城冰汤圆】


堆满了小料的冰粉,看着是不是就很诱人?



蜜瓜,西瓜的加持让这碗冰粉十分清爽,糯唧唧的小丸子上淋满了桂花糖,我们四个人分都绰绰有余!


奥对了~他家还有好喝的!



草莓🍓Mojito+重庆日落,都是好喝的调酒,超大一杯~微醺吃火锅才更带劲~


 单人小火锅也很快乐!



当然,刘一手也给想要自己吃火锅的朋友们准备了午市小火锅套餐~


一个人的小火锅,真的比大锅还要浓郁!而且只要$15,这个价格这真的太亲民了。套餐包括:手打肉丸+肥牛+蔬菜,可以选择搭配粉丝或者来碗大米饭,中午来上一顿火辣辣的火锅er,整天都美滋滋的吧~



写在最后...

👧🏿团团脸:牛油锅最开始是不太够味,但我们加麻加辣了真的非常爽!

👱🏻‍♀️67:成都人实名爱了他家的红糖糍粑,真的和出国前吃到的一个味。

👶Harry:手打丸子可太好吃了~尤其是在牛油锅里煮过后,又香又嫩,好吃好吃。

👨🏻zz:不吃辣星人觉得锅底太辣了...所以冰粉真是救了命了!






商家信息

🏠 店名 | 刘一手火锅(SD)

📍 地址 | 4690 Convoy St Ste B105-B106,

 San Diego, CA 92111

⏱ 营业时间 | 11:30–22:30

☎ 电话 | (858) 598-5300



图片 | Harry弟弟

撰文 | 团团脸

排版 | 团团脸


*本文为吃货推广文章,

仅代表作者当次体验,不代表吃货立场。

仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议

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