人在城里，不想挨饿，该怎么办

作者：豆腐乳

编辑：养乐多

有不少读者朋友说，疫情要是扩散了，自己就回农村种地。

这也算是个办法，毕竟农村交通相对闭塞，自然环境较好，要是有地可种也不愁吃饭。

但很多人在农村可没地，只能老老实实待在城里，要是封控了，吃饭都有可能是问题。如果提前囤物资，一袋米可以放很长时间，肉类冷冻起来问题也不大，可新鲜蔬菜不好保存。

封控时间长又买不到东西的情况下，想要吃到新鲜蔬菜，恐怕只能自己种了。如果房间里有阳台，自己种蔬菜也是可行的。淘宝天猫平台蔬菜种子购买人数连续三年增幅超100%，可能就是疫情影响下，大家意识到了在家里种菜的重要性。

如果是阳台上种菜，规模不大，只是供一家人应急吃，其实并不难。

种起来简单的，比如蒜苗，大蒜剥皮掰瓣后，尖头朝上埋在土里，浇水就可以了，割完一次还可以继续割。

另外，像小油菜、生菜之类的绿叶菜，也是这样生长周期短，可以早点收获的。

想要享受慢慢成长的快感，还有一定的观赏性，小番茄、草莓是很好的选择。可爱的草莓长出来，美美地拍照发朋友圈和小红书，也能让人心情变好。

如果家里的土豆发了芽，不能吃了，也可以切块埋入土中种植，废物利用。

想要种菜，买了种子，还得买培养土、肥料、花盆，怕生虫子还得买粘虫板，这样整个产业链就带动起来了。一些原本做园艺和农资批发业务的企业，也就趁机杀入了这个赛道。

土培容易招虫子，所以有些人不喜欢土培，无土栽培是更好的选择。如果追求干净卫生不想招虫子，电商平台上还有不少水培设备。

如果想种菜，自己没有时间打理或者懒得打理，那也没关系，电商平台上还可以买到家用智能种菜机，可以定时补光和输送营养液，不用操很多心。

这些种菜的智能设备也是有技术含量的，定时器、湿度感应器都不能少。连海尔集团这样的国内家电龙头也推出了智能种菜设备。

这么一套设备买下来，还得补充营养液、交电费、买种子，种出来的菜成本可不低，比从菜市场上买贵多了。

不过都买了大型设备了，家里的阳台肯定不小，种菜的花费应该也能承受。

而且种菜的乐趣，也不仅仅是吃。

假如你独居寂寞，条件所限养不了宠物，也可以简易地种花种菜，给自己的房间里添一抹绿色，看着生气勃勃的绿叶菜生长，心情也能好起来。

假如有朋友来家里做客，你也可以摘下种的小番茄给他们吃，或者薅一点种的绿叶菜下厨招待朋友。

如果家里有孩子，就可以从育苗开始，一步一步教育孩子如何种菜。

不同的作物，用于种植的部位也是不一样的，长成的幼苗外形也不同。发芽后也不能完全不管，还是得添加培养液才能让蔬菜茁壮成长，孩子可以了解到肥料、水、光照对植物的影响。

伴随蔬菜的整个成长过程做个记录，拍些图片和视频，就是一部蔬菜成长纪录片，孩子跟踪蔬菜成长，也能回顾记录，学习很多生物学知识。等到成熟了，就可以把种的菜做出来给孩子吃，还可以顺便教孩子做菜，让孩子体会盘中餐的来之不易，很有教育意义。

总之，家里种菜不仅可以应急，还能改善家庭环境，给生活增添很多乐趣。种菜老少皆宜，花费比养宠物应该还能便宜点，而且我家的菜的确不咬人，关键时刻还能挖出来吃，很适合城市生活。

本回完