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溯源不易,只为一口好吃到灵魂颤抖的原切牛排

溯源不易,只为一口好吃到灵魂颤抖的原切牛排

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前几天给大家写了一个关于牛排的简单小科普,写这篇的初衷是想着当前新冠防疫进入新阶段,更应该多吃优质蛋白,而牛排则是最为推荐的。


除了营养之外,它口感好,汁水丰富,简单易做,是一道几分钟就能做好的“快手菜”,特别适合现在不敢出门的当下。


此文出,收到了来自全国各地的常粉留言“居然没有链接,‘差评’!”😂


看到大家有需求,也答应大家会研究,所以我们马不停蹄去寻找靠谱的供货商,去溯源!于是:


天然原切牛排来了

怎么烹食都美味


肉很多的阿根廷牛肋眼骨

嗦骨都超香


还有牛肉饼

更低至每片9.9元

......


乘坐冷链船

从澳洲、美国、阿根廷进口的

让你和家人吃到每一口原鲜!


周五上午11点直播,不想错过这样的营养、美味的好肉,一定要先预约,再往下看!!


点击图片直接进入预约收看
▼▼


这次给大家找到的靠谱牛排来自牛排保鲜局


久闻FBU牛排保鲜局只做原切,坚持0添加,配料表只有牛肉,没有任何添加剂。


我们的小伙伴已经替我试吃了,说是没齿难忘,一发入魂~~



隔着屏幕流口水啊,真真馋死我了~


他们在牛排这件事上的求真与死磕,与常爸的价值观不谋而合,所以这次专程的溯源只为寻求到健康美味的放心牛排~


前天中国黄金直播后,我忙不迭地又飞到了深圳。


但到了深圳我们又发现,原来牛排保险局的公司总部虽然在深圳,但是牛排的工厂是在佛山,所以我们还得从深圳坐2个多小时的车前往佛山......



更为困难的是,除了要来回近5个小时的车程,我们必须在进佛山的工厂前,出示24小时核酸阴性证明,于是在我们落地深圳后,到处找可以做核酸的地方。


天晓得,这个时候在深圳能找个做核酸的地方有多困难。


在我们跑了4-5家已经关停的核酸点后,终于在晚上20:00关门前做上了核酸!!


虽然做核酸这么奔波,但让我们心里更踏实了许多,负责的商家就是要这么严谨!好牛排值得等待!


终于第二天,我们顺利来到了牛排保鲜局的佛山工厂。


在切割车间,我们真正看到了什么是原切牛排。


每一块原切牛排,都是没有任何预处理,直接从肉牛身上切割下来的整块牛排,真真正正的纯原切!


为了保证分量,每一块原切都要由称重师傅测算,全程无注水


这个技术包裹贴合非常紧密,基本可以看到牛排的原样,我看到这个包装好的战斧牛排后,两眼都放光了!好想马上就吃到!

它的包装卫生安全,采用的还是比普通真空包装锁鲜能力要强2倍的3D贴体真空锁鲜包装



包装好后,选用-18℃航空冰袋,放入保温袋+泡沫箱,采用的是顺丰冷链,保证新鲜,如果收到时已经化冻的话,保鲜局包赔!让大家买得放心吃得安心!


大家收到后,准备料理前,记得不要把真空包装打开,等4-6小时解冻后打开,牛排的真面目会让你惊艳!


瞧瞧这天然的肉质肌理,和丰富的雪花纹,看起来简直和优质和牛如出一辙。


那沉甸甸的重量,和2cm左右的厚度,肉眼可见的丰腴,光是看着就感觉很满足,口水狂咽。


我们还特别整理了一份保姆级煎牛排教程,只需5分钟,厨房小白在家也能成为星级牛排大厨~

第一步:提前6-8个小时将真空包装的原切牛排从冷冻室放入冷藏室,缓慢解冻,烹饪前先将牛排从冷藏室取出,静置30分钟恢复至室温;


第二步:待恢复室温后,用刀划开真空贴体包装袋,并用厨房纸吸干牛排表面水份,切记不要用水洗牛排!!



第三步:牛排两面均匀抹上调和油或精榨橄榄油,撒上黑胡椒海盐;


第四步:大火先热锅,直到锅冒烟后再倒入调和油或精榨橄榄油,放入原切牛排,全程大火煎制每面35-45秒;


第五步:关小火,根据个人口味放入大蒜、黄油、迷迭香等,待黄油融化后,用勺子均匀地洒在牛排表面;


第六步:牛排出锅后静置醒肉2分钟,吃起来更美味多汁。切的时候逆着牛排的纹路斜切成条,撒上调料即可享受美味哦。


一口咬下,肉感紧致而富有弹性,伴随着四溢的原汁,瞬间在口腔中“爆开”!


相信我,没有一个肉食爱好者可以抵抗得住这样的诱惑!!


如果你也是肉食爱好者,不要错过明天上午11:00这一场直播,不仅有原切牛排牛肉饼肋排牛腩粒,还有羊排牛肚…...


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想要了解更多细节,或者无法即时看直播的,可以进直播群,小助手会实况转播,而且还有直播中无法即时上的品种,也会出现在群里。


END




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