真不是我自夸昂,所长我别的不说,论宠粉和行动力那可是数一数二的!
前不久我们给大家上了个199的整切牛排套餐,不少粉丝宝子们留言说想要原切牛排,这不,这就给大家安排上了!
上次活动过于火爆,没多久就下架了,这波库存是催了一个月才补上!刚好趁着店铺活动,大家可以再囤一波!(这次还有原切牛肉饼!!)同样是199的牛排套餐,这次包含了6块进口原切牛排+6块原切牛肉饼!约等于16块多一块!!谁能想到餐厅少说也要100多一块的牛排,现在十几块钱吃到!另附进口的欧德堡黄油、海盐黑胡椒碎、黑椒汁,把煎牛排需要的调料都配齐了!懂行的牛排爱好者们,就问你们这是不是太划算了?错过了这次还有没有下次可不一定了!肉食动物们、撸铁男孩女孩们,此时不冲更待何时?内含300g*3盒共6片原切牛排+80g*6片牛肉饼+黄油6小盒+黑椒汁6小包+海盐黑胡椒碎6小包因为上次后台看到有宝子想要纯牛肉饼套餐,于是这次我们也给大家安排上了!99元原切安格斯牛肉饼套餐,包含了原切安格斯牛肉饼*10块!原切安格斯牛肉饼80g*10片+黑椒汁10g*6包+番茄酱10g*6包+海盐黑胡椒碎1g*12包整个套餐里,蕞亮眼的是这份进口原切谷饲200天安格斯上脑牛排!比起牛排界较昂贵的黄金三部曲(眼肉、菲力、西冷),我更推荐牛排初级选手们,可以从上脑开始品尝。别看它相对小众,但却足够讨人喜欢!上脑位于牛的后颈位置,这块肉上脂肪和肉筋交错分布,红白相间,大理石纹路清晰,雪花丰盈。它既不像菲力的肉质那么瘦,又不像眼肉那么丰腴。脂肪和肉筋的存在,让它柔韧兼具,强烈的咀嚼感带来更浓郁的肉香,吃起来回味无穷!以小麦、玉米等为饲料的谷饲牛,牛肉的脂肪含量会更高,会出现漂亮的大理石花纹。吃起来油脂丰富,有浓郁的脂肪香气,肉质细嫩弹滑,汁水多,口感更胜一筹。相比肉质更精瘦的草饲牛,谷饲牛在风味上更契合多数人的胃口。同时“原切”是本次选品的基准,今天套餐内的几款牛排皆符合这一标准。都是配料表干净的只有牛肉,别的没了。
如果你吃过了之前所长推荐的整切牛排,那恭喜你,现在已经可以称为牛排进阶选手了,欢迎再来感受一下原切牛排原汁原味的魅力吧!当你不知道选哪种牛排时,你只需记得菲力、西冷、眼肉,算是牛排的第①梯队,三者中任选一种绝对不会错。西冷牛排,取自牛外脊,明显的标志是边缘带着一条白色的油脂筋。所长个人很喜欢西冷,因为筋膜和结缔组织的存在,让它带有一定的韧性,吃起来有嚼劲,煎烤之后牛脂香充沛,香得让人把持不住!尤其外面那一层脂肪,煎好后比肉皮还好吃,入口即化、肥而不腻,只留下满口肉香和深深的满足感。
眼肉是牛肋脊间的脊肉,因为形状和眼睛相像,由此得名。中间带有一小块白色脂肪,就像一只小眼睛。肉质纤细,脂肪含量稍高些,因此可以综合品尝到牛排的嫩度、香气、汁水。套餐内搭配的牛肉饼,同样是配料表干净的只有牛肉的原切牛肉饼。
只选用原切安格斯牛肉制作,2:8黄金肥瘦比,无淀粉无注水。
单片80g,称不上巨厚牛肉饼,但是用它制汉堡,足够赢过快餐店了。牛肉饼制作起来没啥技术门槛,随便一煎就足够好吃了。因为是未经过调味的原切牛肉饼,因此建议煎的过程中可以撒点套餐搭配的海盐黑胡椒。
除了做汉堡,还可以做成三明治、可颂,或者直接将它捣碎做成肉馅进行其他的烹饪,自由发挥,怎么做都好吃~内含300g*3盒共6片原切牛排+80g*6片牛肉饼+黄油6小盒+黑椒汁6小包+海盐黑胡椒碎6小包原切安格斯牛肉饼80g*10片+黑椒汁10g*6包+番茄酱10g*6包+海盐黑胡椒碎1g*12包1.收到需冷冻保存。由于商品属于生鲜冷冻食品,无质量问题不支持退换,敬请谅解。2.原切牛排为机器切割,所以在保证厚度、又能达到总重量的前提下,可能会出现大小不均匀、大块配小块的情况,属正常现象。4. 因受自然天气及疫情影响,部分地区不发货,请您谅解。