高端混酿手工绍兴黄酒，大师亲制，限量发售 ，年货备起来！
“ 自享送礼皆宜，喝完的空瓶子还能做花瓶~
她是市面上罕见的高端混酿黄酒——经由国家级酿酒大师将多个优秀年份的黄酒、进行特定比例的调配，使其兼具平衡与复杂，个性与美感。
去年作推荐，就被多次复购，新年聚会的餐桌上更是少不了。雪见于2020年低调推出，产量本就有限，宜早备年货，从容过节。
原价368元/瓶（500ml）
新年特惠268元/瓶，直降100元！
大师亲制
罕见高端混酿手工绍兴黄酒
酒液呈现透明的天然琥珀色，又如一注汤色清亮的红茶汤。这是酒液在坛中陈年自然褐变产生的明亮色泽，绝非添加焦糖色的黄酒可比拟。
细细嗅闻，能明显感觉到酒中白杏仁和箬竹叶的清香；呡一口，顿时能感受到蜂蜜、糯米的浓郁香气。甘甜，辛辣、咸鲜，三种味道完美交融，互不抢戏。
如果细细咂摸，或许还能发现一丝不易察觉的微苦，凸显酒体的丰富层次，犹如一处高明的注脚。
酒已入喉，口中仍留有浓郁的奶油话梅香气，余味良久。令人惊讶这竟然是每升含糖量只有15~40克的半干型黄酒（又名“花雕”）。
中国文人，自古讲究美酒配美器——选用青瓷梅瓶为盛具，小口细颈，丰肩瘦底，比例极匀称，优雅隽秀。
喝完酒的空瓶子，随意插上一花一叶，便是室内的清欢雅趣。
酿造雪见的酒厂，正是绍兴三大酒厂之一的“塔牌酒厂”。它也是三大酒厂中，唯一仍然坚持传统技艺酿造黄酒的企业。
酒厂拥有多位酿酒大师坐镇指导生产。首批国家级非物质文化遗产项目绍兴黄酒酿制技艺代表性传承人——王阿牛（上图左1），酿酒大师潘兴祥（上图右1）等，已是如雷贯耳。酒厂所聘请的国家一级黄酒酿酒师数量，也在绍兴地区排名第一。
中国黄酒酿造大师、塔牌首席酿酒师潘兴祥师傅，更是难得全程参与塔牌雪见的酿造与勾调。作为”中国黄酒泰斗“王阿牛的关门弟子，他严格遵循老祖宗的教诲——“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者，然而可以为良”，坚持手工制作，绝不马虎。
顺应天时，合理酿酒
绍兴人酿酒，严格遵循顺应天时：夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛。
绍兴的酿酒师傅在长期实践中发现，冬至前后酿造的绍兴酒味道最为醇美，被称为“冬酿”。
在塔牌酒厂，为了保证优质原料稳定出产，每年都会斥资百万，用于糯米原料基地的建设与管理，从播种到收割，实行全程控制。
制作一瓶好黄酒，需要经历浸米、蒸饭、落罐发酵等三十六道纯手工制作工序，没有丝毫马虎。
开耙技术的好坏，直接关系到成品酒的品质高低，它是整个酿酒工艺中最难控制的关键性技术，通常由经验丰富的老师傅亲自把关。他们被称为“酒头脑”，在酒厂中地位很高。
黄酒的勾调如调香，想要获得一出杰作，对原料和调配工匠的要求，都极为严苛。
酿造当年，独一无二
塔牌雪见所选用的3个年份的原浆黄酒（2007，2011和2012），均为传统手工冬酿，不添加焦糖色，保留其本真滋味。它们风格各异，各自代表了酿造当年，独一无二的风土。
这三款个性迥异却又品质卓越的单一年份无焦糖色添加手工冬酿，在潘兴祥大师和一众杰出酿酒师傅手中，调和演绎成了这瓶独一无二的塔牌雪见。
原价368元/瓶（500ml）
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大师亲制
罕见高端混酿手工绍兴黄酒
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