翻红的早餐机，被玩坏了

2023-01-04 00:01

本文转载自新周刊APP

（ID：app-neweekly）

作者：颖宝

早餐机，原本是把吐司“压”至金黄焦香的小家电。

2021年底的时候，网友还在为它是不是智商税争论不休，短短一年后，已经没人在乎这个问题了，因为它进化成了“新物种”——万物皆可压，甚至都被玩坏了。

入门级的早餐机玩法，是压小型熟食，比如鸡蛋饼、香肠。

做法很简单，在烤盘上刷一层油，将食物平铺上去，合上早餐机的盖子，2-3分钟后出炉，刷上辣椒酱或烧烤酱，就能吃了。

小红书博主@胖猪猪

早餐机的烹饪原理是烤制，还多了一个外力介入的“暴力碾压”功能，在网友眼中，这已具备做五菜一汤的条件。

于是，开始有人压速冻食品。

刚从冰箱里拿出来的饺子和汤圆，都冻成一大坨了，掰都掰不开，就这么被放进早餐机。油都不用刷，冰化后就变成水，反正不会出现粘锅烤焦的情况。

小红书博主@又式一杯 @努力自律的颖颖

食材冻得硬邦邦，早餐机的盖子合不上咋办？

网友们会告诉你，世上无难事，只要肯用力。用手按着盖子，先加热几分钟，待食材变软后再扣上盖子继续压，这事就成了。

用这种方法，你能吃到饺子饼、汤圆饼、烧麦饼、叉烧包饼、年糕饼，以及锅巴。

来吃一下汤圆饼。/小红书博主@又式一杯

压一块肉吃吃，自然不在话下。

无论是多厚的牛扒、夹汉堡的生肉饼，还是超市里的罐头火腿肉（罐子不能压），你甚至不用切成片，整块肉放进早餐机里，它就能让你吃上饭。

小红书博主@77爱宅家

慢慢地，开始有人压生的鱼——是的，一条完整的鱼。将鱼内脏清理干净后，放调料腌制入味，然后压！用力压！

或许，这条鱼设想过自己会被煎熟、炸熟，但绝对没想到会被压熟这么羞耻。

小红书博主@云

不需要切开的，除了肉，还有蔬菜。一整个的土豆、青椒、杏鲍菇、西兰花，甚至大茄子，都能用早餐机压熟。

食材太大了放不下咋办？没关系，分段压，就算耗费多点时间，也不掏出刀。

据烹饪成功（没有烤焦）的博主表示，这些蔬菜泥，跟在外面烧烤摊吃的味道一样，除了卖相奇怪一些，啥都好。

小红书博主@嘉心芝士

但早餐机“悲催的一生”还未结束，它也没想过自己还能做甜品。

比如，将奇异果和菠萝剁碎、压熟，做成甜甜焦香的蔬果派，或者直接把糖块加热成糖浆，然后冲水喝。

别问为什么不用不粘锅煮糖，在网友的逻辑里，一个早餐机能完成的事情，为什么要多洗一个锅？

压成糖浆，还能做个糖饼。/B站博主@浪漫Cindy_Shanghai

早餐机的终极玩法，是榨油，准确来讲是“去油”。

腊肠、炸猪排、煎堆等食物，油脂很多，很香但吃几口就容易腻，于是有人提议在吃之前，放早餐机里压两分钟，挤出部分油。

虽然食物被压干了，但油脂在早餐机里变得可视化了，这仿佛让我们的进食情绪获得提升：“今天减少了油脂摄入，又能掉秤了。”

B站博主@皮皮下课啦

不过，早餐机玩玩就好，如果将其视作唯一烹饪用具，似乎就让家里失去了烟火气。

毕竟，早餐机做出来的食物，全都一种味道——烧烤味。而在一压一开中被简化了的烹饪过程，也会导致生活的参与感和乐趣减半。

最重要的是，早餐机自己也觉得烦——

“早知道要做这么多奇奇怪怪的东西，我就烂厂里算了。”

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来源: qq