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明日小寒丨吃顿人间小茶饭，纵使天寒也心安

明日小寒丨吃顿人间小茶饭，纵使天寒也心安

美食

头图｜咬金 ©
封面图｜咬金 ©



极物君语：


人生有大开大合的圆满，也有小岁月里的小温暖。


  
小寒小寒，岁月匆忙。

曾经是岁月催着我们在走，如今是我们赶着大事狂奔。

做事要完成大目标，做人要成大人物，一浪推一浪，一代卷一代，大有不把自己卷成麻花不罢休的势头。

越到年末岁寒，就催得越紧，要踩着仅剩的一点点日子，抓紧做个大总结。
图丨JULIACHEN ©

但人生里的大目标，何尝不是由每一个小日子的小努力积聚而成的呢。

正如今日小寒，唯有寒意积得够深，大寒才可达极致。

极物君记录了一些小寒里的小温暖，它们像是从缝隙里透进的灿烂阳光，支撑着我们，相信世间柔软。
图丨张爱拉☀️ ©


越是天冷，我们就越是想念甜暖的食物。回到家，特意支炉点火，忙忙碌碌地筹备一顿大餐，又是很麻烦的一件事。这时候，街头的小食就最能满足我们。

    温暖，薯一薯二

烤红薯的摊档是不需要路标的，甜暖的红薯香会破开寒冷，为你指路。

刚出炉的烤红薯握不住，但又舍不得放，热热地捧在手里。焦化的红薯糖汁浓得像琥珀色的蜜，顺着红薯皮黏在手上，引诱着你，去舔一口。
图丨咬金 ©

小心翼翼地撕开那一层已经有些脆的红薯皮，红薯肉有橙红的流心，像灿烂的霞光。

几口绵软的红薯下肚，眉头不自觉也舒展开了。仿佛这是一种能直达人心的软，它消除了人的沮丧颓废，让人变得温柔起来。
图丨有趣郑州 ©

    暖香-栗栗在目

能和冬日红薯香一较高下的，只能是刚出锅的炒栗子香了。焦香是它的前奏，甜蜜是它的后调。再行色匆匆的人，也愿意为它停下脚步。

秋冬的栗子长得鼓鼓囊囊的，用拇指和食指挤开焦脆的壳，露出金黄的栗子肉，吃到嘴里，满满都是香甜软糯的滋味。
图1丨胸窝蛋蛋 ©  图2丨言柒川 ©

    软糯-柿在必得

尽管手里已经捧着红薯、栗子，路过水果店的时候，还是心痒痒地要去买两个柿饼。

柿饼们整整齐齐地躺在水果店，红棕圆胖的果肉外面结着一层白霜，那是季节在柿子上留下的痕迹。不需要逐个逐个去挑选，随便拿起一盒，都赏心悦目。

捏着软绵绵的柿饼，小口咬下去，舌尖缓慢接收到甜糯甜糯，像亲了一口小孩的脸蛋，有天使来慰问你。

    甜蜜-难得葫涂

北方的朋友喜欢在冬天的时候吃冰糖葫芦。停在街边的糖葫芦车，总有一束高且亮眼的“火把”。

爱吃糖葫芦的北方朋友郑重其事地教我，糖葫芦要张开口吃，喀一口咬下去，一口要咬到玻璃一样的糖壳和宝石一样的山楂，酸甜在嘴巴里蔓开，就有双重满足！如果先把糖壳舔完，再去咬那一颗山楂，要把牙都酸掉。
图1丨富察 福多年 ©  图2丨有趣郑州 ©

有时候，现代人就是对自己太严格了。时时事事都要讲究“延时满足”，讲究当一个“情绪稳定的成年人”，仿佛都要效仿修行的僧侣，对遇见的不愉快，总劝自己忍一忍，再忍一忍。

偶尔用小食满足一下自己，绝对不是坏事。我们习惯于敬佩肩负重担仍然不吭一声地前进的人，但如果这个人也爱吃烤红薯、炒栗子和冰糖葫芦，他的形象一定在光辉上多了三分可爱。

小食是人间的烟火，也是心头的温暖，它切切地鼓励着我们，安慰着我们。
图丨咬金 ©


山河无梦，在寒冷的日子里，草衰柳败，但当风起时，也传来了花的音讯。

“清风催花发，有信探人间”，古时的花信风便起于小寒。

唐朝的崔道融说梅花，是“香中别有韵，清极不知寒”，雅到了极致，连寒冷都不知道了。

但我却以为，草木的感知力要比人类灵敏许多。
图丨陈家二少 ©

每一个春天，都自冬天孕育而生。我们感知到的，尚且还是料峭的寒风，玉屑似的飞雪。但梅花，早已经从遒曲的枝头感知到春天的湿润。

旧时江南人尤其喜欢在小寒这一天踏雪寻梅。

他们呼朋引伴而出，在山冈，在园林，灵巧地循着梅的清香，去探那俏立枝头的梅花。
图丨阿齐 ©

余秋雨先生在看腊梅的时候就说过：“整个院子不再有其他色彩，好像叶落枝黄地闹了一个秋天，天寒地冻地闹了一个冬天，全是在为这枝腊梅铺垫。”

即使在天寒地冻的冬日，人们还是愿意去寻一枝梅，因为大家相信，看过这轻得几乎没有质地的腊梅，春天便又近了些，寂寞便又少了些。
图丨薛巍 ©

在没有雪的两广地区，人们更多会去赏山茶。

山茶长久地绽放在近乎寂寞的寒冬里，在响晴的午后，如果能静静地坐在窗前，泡一壶清茶，以山茶为友对饮，也不失为一种雅致的温柔。

冬花不如春花漫山遍野，在熙熙攘攘地绚烂。它们不过是小小的一丛，小小的一枝，甚至是小小的一朵，但足够了。

草木如此，何况是人？生命中难免会遇到一些风刀霜剑严相逼的时刻，不妨在心里种一棵花草，相信自己，蛰伏的日子，是在为以后的明媚前程积蓄力量。
图丨苏州陈杰🇨🇳POTATO ©


这是一个所有人都拼命往前冲的时代，有时候很多人其实没有想明白自己要的是什么，还一往无前，生怕慢了一步半步，就被时代抛弃。

但能创出刻石记功的成就始终是少数，鲜花着锦、烈火烹油的大日子也为数不多。更多的，是藏在一饭一茶里的小日子。

苏东坡接连被贬，同朝的朋友都担心他会就此一蹶不振，纷纷写信安慰。但他却在细微处找到了生活的乐趣。
图丨今日苏州 ©

冬日，他到寺庙赏雪，别人看到的是雪后封山。而他看见的，是寺院被白雪覆盖，似梨花开遍，月光和雪色交映，青竹上还有叽喳唱和的鸦鹊，人似在画中游。

别人都以为不好的猪肉，他却用黄酒慢炖，逼出满室的香气，大笑着说道：“饱得自己君莫管。”
图丨按快门的AD ©

寒冬长寂，也正好给时间我们去思考我们的小日子。

寒雾未散的清晨，街角的早餐档已经捧出了热腾腾的肉包，巧手的女老板热心地照顾着来往的客人；

中高挂，午休的年轻人聚在一起吃饭，小声地说，大声地笑。
图1｜云南小敏农场 ©  图2丨羊羊 ©

月亮移上天空，火锅店里，羊香浓郁，玻璃杯里有堆出白沫的啤酒，它们碰撞在一起，响成快活的歌。

乍一眼看上去，小日子里填满了柴米油盐酱醋茶，但你细细看，慢慢品，便会发现琐碎生活之下，也是琴棋书画诗酒花。
图1、2｜叮叮笑笑生 ©

小寒至，一年也将要收尾。

许多人都要赶着这年末的一点点时间完成年初订下的“大目标”。

殊不知，一个“大”，是由许许多多的“小”组成的。

不必着急在冬末完成什么大事，认真过好每一天，你会发现，人间熙熙攘攘，不过都是小茶饭、小花草和小日子。
图丨AheMatsu松松爪📷 ©



END
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