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福鼎高山老白茶，6年陈韵，清雅醇香，匠心制，口粮价！

福鼎高山老白茶，6年陈韵，清雅醇香，匠心制，口粮价！

公众号新闻

2023-01-06 01:01

“一年茶、三年药、七年宝”，说的就是现在大热的老白茶。

福建当地老一辈人，身体不适都有喝老白茶的习惯。一为闻香、二为品味、三为颐养身心。

近年来随着白茶“复兴”，市面上白茶种类此起彼伏、层出不穷，难以选择。

想喝到正宗、好喝、且珍贵的老白茶，还是得到白茶原产地寻找。

福建福鼎，超过90%的白茶产自于此，自古就是白茶的核心产区。

▲唐朝陆羽《茶经》记载：“永嘉县东三百里有白茶山。” 即为今福建福鼎

这里的白茶清香净雅、入口顺滑，且“黄酮类物质”是其它茶类的15-21倍。

“黄酮类物质”，很多知名品牌护肤品都会用到白茶提取物来作为核心成分。

福鼎老白茶，但凡有些年份的，现在都被誉为“可以喝的古董”。

《1990年代初福鼎白茶——牡丹王》，2020年拍卖成交价10.62万。
《20世纪60年代的老白茶》，2019年拍卖成交价14.38万。
《2003年福鼎老白茶》，2021年拍卖成交价32.84万。
《民国福鼎白茶》，2019年北京文奥拍卖会，成交价34.5万。

▲2022年北京保利拍卖会，2003年五星孔雀白茶成交价299万

买过白茶的人都知道，如今白茶市场水很深，特别是陈年的老白茶。

除了行家，市场上信息的不对称让大部分人无法分辨陈年茶品的好坏。

为了让爱白茶的朋友们，以蕞实惠的价格一品白茶陈香，我们在这里，找到杨应忠老师。

杨应忠师从白茶寿眉标准制定第一人耿宗钦。

和白茶打交道几十年，他坚持使用非遗古法工艺制茶，如今已经跻身成为福鼎白茶传统工艺制茶大师。

▲杨应忠（左）与非遗传承人耿宗钦（中）

他所制的白茶获得首届中国白茶茶王赛（2020）、海峡两岸春季茶王擂台赛（2021）白茶组的双茶王奖项。

他本人也荣获双茶王称号，这是业内鲜有的荣誉。

而在福鼎，杨应忠师傅的制茶手艺，被很多资深老茶客以及老师傅认可，他做的茶，公认的纯净。

▲杨应忠获奖现场

如果你品尝过杨师傅的白茶，一定很惊艳。喝起来香甜清雅、入口顺滑。

此次为大家带来的，就是杨应忠老师于2016年亲监制的寿眉白茶。

到今天已是整六年陈储，即将成为“七年宝”。是市面难寻的老白茶。

经过六年陈储的老白茶香气由花蜜香到枣香、荷香，再到草药香，口感从顺滑到醇滑，层次丰富，一口难忘。

-点击跳转-

每到茶季，杨老师亲制的茶就被早早预订，想买到都很难。

为了让大家都能喝到正宗福鼎老白茶，老师特别拿出2000饼，以每饼149元的福利价带给大家。

多买福利更多：买4发5，额外升级礼盒包装；

买10发15（即3份礼盒），折算下来一饼只要99元，性价比非常高!

▲5饼礼盒包装

149元/饼的价格，日常爱喝茶的朋友千万别错过，亦或作为年礼送给亲朋好友、领导同事，都是不错的选择。

现在天干物燥，也正适合冲泡一杯老白茶，甘醇爽滑，清醒神思。

粉丝福利价：149元起
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来自核心产区，六年陈老白茶
转化上佳，宜饮宜送

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”这里出产的白茶，被评为“国家地理标志产品”。

福鼎地区平均海拔较高，分布在600米以上的高山区，常年云雾缭绕、雨水充沛，生态茶园遍布。

自然条件特别适合茶叶生长，茶树生长缓慢，茶叶滋味充沛，茶气很足，自然好喝。

*图源网络

不同于绿茶易逝的鲜爽，白茶愈陈愈香，这一饼茶于2016年至今，是实实在在的老白茶，宜饮也宜送人。

随着岁月沉淀，这饼白茶内含物质不断转化，出现枣香、荷香和药香，融合在一起形成妙不可言的陈香，此时白茶的种种韵味愈发显露。

润杯投茶后，香气强烈而馥郁，十几泡都藏不住，滋味醇厚饱满，入口非常顺滑。

粉丝福利价：149元起
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非遗工艺，古法制茶
好白茶讲究自然

不同于其他茶类，白茶属于微发酵茶，制作工艺讲究自然。

白茶的制作技艺也入选了非物质文化遗产名录。

好白茶不炒不揉，制作分两步，凋萎和干燥，追求自然滋味。

依靠日晒凋萎蕞为自然，也蕞讲究制茶师傅对凋萎程度的判断。日晒纯靠阳光，因此天气好的茶季，白茶品质才会出众。

2016年的茶季，天气特别好，日光充足晒制，所以这一批品质格外好。这批寿眉在天气的加持下，香气和滋味都很出众。

杨老师根据当天的日晒作出翻晒调整，同时也要避开正午暴晒，杜绝夜晚雨露侵沾，需要师傅全程把控。

日晒充足，喝起来还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。

干燥作为白茶制作的收尾工序，直接影响了茶叶品质的呈现。传统干燥法包括碳焙与日晒两种，根据茶具体情况择优选用。

这一批采用的是碳焙，讲究“文火慢炖”，可以促进白茶中酶的转变，因而茶香幽远，茶水细腻，储存转化后茶汤变得稠滑，气韵十足、回甘爽口。

萎凋与干燥这两步看似简单的制作工艺，却很花时间与精力，保留白茶的自然本味，才能更好利于后期转化。

这一批寿眉制作工艺讲究，转化上佳，爱茶朋友不要错过了。

粉丝福利价：149元起
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春茶秋茶拼配
品饮上佳滋味

白茶，从春到秋，都可采摘。不同季节，口感滋味也各有千秋。

春茶茶树经过整个冬季的休眠和存储，蕴含了丰富的养分，内含物质充沛，春白茶香气清郁醇厚，汤水鲜爽。

秋白茶叶片更加宽阔厚实，茶梗之中的芳香物质和果胶物质更为丰富，秋茶香气外放、浓郁热情，更为香甜，汤水醇和柔润，更具有一番风味。

这一款寿眉，特别采用春秋拼配工艺。拼配茶蕞考验师傅的制茶功底和对茶叶的了解程度，需按照特定比例，制成具有独特口味的茶饼。

这一饼，既有春茶的醇厚，又有秋茶的香甜，茶汤滋味丰富、独特且很难复制。

经过六年的精心陈储，转化上佳，已经有厚重的枣香、荷香，冲泡煮饮，汤汁饱满、杏黄明亮，四字概括就是“甘、甜、醇、厚”。

多买福利更多：买4发5，额外升级礼盒包装；

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来源: qq

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