Redian新闻
>
茶王亲制老白茶,只要百元出头,拍4发5!

茶王亲制老白茶,只要百元出头,拍4发5!

公众号新闻

“一年茶、三年药、七年宝”,说的就是现在大热的老白茶。


福建当地老一辈人,身体不适都有喝老白茶的习惯。一为解渴、二为品味、三为颐养身心。


特别是秋冬时节,白茶润燥、性温,对身体健康大有益处,深受养生人士的青睐,是连专家都认可的养生好茶。


而且白茶的“黄酮类物质”是所有茶类里含量最高的,是其它茶类的15-21倍。“黄酮类物质”作为天然的抗氧化剂,很多大牌护肤品都会用到白茶提取物来作为核心成分。



藏、品饮老白茶,也逐渐成为茶圈的流行趋势。老白茶价格也随之上涨,成为茶中新“贵”。


特别是福鼎老白茶,但凡有些年份的,都升值了几十几百倍,成了真正“可以喝的古董”。

《1990年代初 福鼎白茶——牡丹王》,2020年拍卖成交价10.62万。
《20世纪60年代的老白茶》,2019年拍卖成交价14.38万。
《2003年福鼎老白茶》,2021年拍卖成交价32.84万。
《民国 福鼎白茶》,2019年北京文奥拍卖会,成交价34.5万。
刚结束的拍卖会,一款老白茶就拍出299万的天价!落槌震惊四座。
▲2022年北京保利拍卖会,2003年五星孔雀白茶成交价299万

随着白茶“复兴”,市面上白茶种类此起彼伏、层出不穷,难以选择。

想喝到正宗、好喝、能日常品饮,最好还可以珍藏的老白茶,还是得到白茶原产地寻找。

福建福鼎,中国白茶之乡,超过90%的白茶产自于此,自古就是白茶的核心产区。

唐朝陆羽《茶经》记载“永嘉县东三百里有白茶山” 即为今福建福鼎
我们在这里,找到杨应忠老师。

杨应忠师从白茶寿眉标准制定第一人耿宗钦和白茶打道几十年,他坚持使用非遗古法工艺制茶,如今已经跻身成为福鼎白茶传统工艺制茶大师

▲杨应忠(左)与非遗传承人耿宗钦(中)
▲杨应忠
他所制的白茶获得首届中国白茶茶王赛(2020)、海峡两岸春季茶王擂台赛(2021)白茶组的双茶王奖项。

他本人也荣获双茶王称号,这是业内鲜有的荣誉,双茶王几不可得。而在福鼎,杨应忠师傅的制茶手艺,被很多资深老茶客以及老师傅认可,他做的茶,公认的纯净。

如果你品尝过杨师傅的白茶,一定很惊艳。天然纯净,喝起来香甜清雅、入口顺滑。
 
▲杨应忠获奖现场

▲传统古法日晒凋萎

此次为大家带来的,就是杨师傅于2016年亲制的寿眉白茶。

到今天已是整六年陈储,即将成为“七年宝”。是市面难寻的老白茶。

经过六年陈储的老白茶香气由花蜜香到枣香、荷香,再到草药香,口感从顺滑到醇滑,层次丰富,一口难忘。
 

近年来白茶市场水涨船高,老白茶价格更是飞涨,茶王白茶畅销无比。到茶季,杨师傅亲制的茶就被早早预订,有市无价。

为了让大家都能喝到正宗福鼎老白茶,老师特别拿出2000饼,以每饼149元的福利价带给大家。

这饼茶按照市场行情,已经去到了500元1饼!按照福鼎老白茶目前大行情走势,每年涨幅在20%左右,年份越高,涨幅越高。

所以现在可以用口粮茶的价格入手正宗茶王白茶,性价比可以说上天了。买到就是赚到,错过就没了。


还有限量福利,买4发5,额外升级礼盒包装;买10发15(即3份礼盒),折算下来一饼只要99元,性价比非常高!

日常爱喝茶的朋友千万别错过,亦或送给朋友、囤茶、收藏升值都很适合。

▲5饼礼盒包装

最低百元,就可以买到茶王亲制老白茶,懂的朋友闭眼入,机会难得,千万别错过。

秋冬天干物燥,冲泡一杯老白茶,慢啜几口杏黄清爽小甜水,甘醇爽滑,清醒神思,好喝绝佳。

如果有机会,一定要品尝一次杨老师为世人奉献上的这一杯白茶。

 


来自核心产区,六年陈老白茶
转化极佳,宜饮宜藏
 
“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”这里出产的白茶,被评为“国家地理标志产品”。
 

福鼎地区平均海拔较高,分布在600米以上的高山区,常年云雾缭绕、雨水充沛,生态茶园遍布,自然条件特别适合茶叶生长,茶树生长缓慢,茶叶滋味充沛,茶气很足,自然好喝。

不同于绿茶易的鲜爽,白茶愈陈愈香,这一饼茶于2016年至今,是实实在在的老白茶,宜饮也宜藏。
 

随着岁月沉淀,这饼白茶内含物质不断转化,出现枣香、荷香和药香,融合在一起形成妙不可言的陈香,此时白茶的品饮价值、养身价值、收藏价值愈发显露。

润杯投茶后,香气强烈而馥郁,十几泡都藏不住,滋味醇厚饱满,入口非常顺滑。
不管作为日常品饮还是藏茶,都是很好的选择。

非遗工艺,古法制茶
好白茶讲究纯净天然
 
不同于其他茶类,白茶属于微发酵茶,制作工艺讲究天然纯净。白茶的制作技艺也入选了非物质文化遗产名录。
 

好白茶不炒不揉,制作分两步,凋萎和干燥,追求自然滋味。
 
依靠日晒凋萎最为自然,也最讲究制茶师傅对凋萎程度的判断。日晒纯靠阳光,因此天气好的茶季,白茶品质才会出众。
 

2016年的茶季,天气特别好,日光充足晒制,所以这一批品质格外好。这批寿眉在天气的加持下,香气和滋味都很出众。

杨师傅根据当天的日晒作出翻晒调整,同时也要避开正午暴晒,杜绝夜晚雨露侵沾,需要师傅全程把控。

日晒足,喝起来还会产生饱满的阳光味道,光是闻闻,就让人心情大好。
 

干燥作为白茶制作的收尾工序,直接影响了茶叶品质的呈现。传统干燥法包括碳焙与日晒两种,根据茶具体情况择优选用。
 

这一批采用的是碳焙,讲究“文火慢炖”,可以促进白茶中酶的转变,因而茶香幽远,茶水细腻,储存转化后茶汤变得稠滑,气韵十足、回甘爽口。
 
萎凋与干燥这两步看似简单的制作工艺,却很花时间与精力,保留白茶的天然本味,才能更好利于后期转化。
 

这一批寿眉制作工艺讲究,转化极佳,爱茶朋友不要错过了。

春茶秋茶拼配
品饮极佳滋味
 
白茶,从春到秋,都可采摘。不同季节,口感滋味也各有千秋。
 

春茶茶树经过整个冬季的休眠和存储,蕴含了丰富的养分,内含物质极为充沛,春白茶香气清郁醇厚,汤水鲜爽。
 
秋白茶叶片更加宽阔厚实,茶梗之中的芳香物质和果胶物质更为丰富,秋茶香气外放、浓郁热情,更为香甜,汤水醇和柔润,更具有一番风味。
 

这一款寿眉,特别采用春秋拼配工艺。拼配茶最考验师傅的制茶功底和对茶叶的了解程度,需按照特定比例,制成具有独特口味的茶饼。

这一饼,既有春茶的醇厚,又有秋茶的香甜,茶汤滋味丰富、独特且不可复制。

经过六年的精心陈储,转化上佳,已经有厚重的枣香、荷香,冲泡煮饮,汤汁饱满、杏黄明亮,四字概括就是“甘、甜、醇、厚”


冬季寒冷,煮一壶老白茶,约三两好友,在娴静的时光慢慢品味,岁月深处找到白茶滋味,如温润玉石。


微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
退休生活的鸡零狗碎一斤只要百元的丝塔芙大白罐,敏敏皮都能用,还有COSTCO折扣价很多人都误读了美国的军校3款法式小香风外套!才百元出头!经典时髦,好穿永不过时!宝宝睡觉爱踹被子?百元出头的睡袋拯救你100元出头的极好玩的光影盒子,轻松解锁高难度知识点(明10点返团)99元买“爱马仕”陈皮白茶500g,再送239元焖烧壶!新会陈皮+福鼎白茶~绝妙搭配,宜品宜藏茶厂疯了!20罐四大茗茶,还给釉下彩茶具5件套,只要108元!快抢!百元出头的秋冬短外套,双面呢温暖显瘦,复古又有女人味百元出头入非遗大师手作茶,似花似果又似蜜,英女王赞不绝口传承千年的钧瓷杯,只要百来元,却美得让人漏了心跳福鼎高山老白茶,6年陈韵,清雅醇香,匠心制,口粮价!茶王亲制老白茶,6年幽香陈韵,口粮价!美丽的大阪城堡茶王亲制老白茶,只要百元出头,拍4发5,多拍赠礼盒!飞往台湾的客机突然折回,打起来了?正宗福鼎老白茶,秋冬饮茶好选择最后一天|百元出头买一送一!衣橱里的必备单品非它莫属!低至百元!兔年限量版老白茶,非遗大师监制,错过太遗憾当陈皮遇上白茶,这才是新春好茶礼!大杂烩拿500块准备买这个茶,结果你说,只要99?还送一套茶具?一口等6年!可以喝的古董,茶王亲制老白茶,口粮茶价格入手买1送1!贵妇品牌,奥伦纳素豆腐霜,保湿+修护双双在线,百元出头不入亏大了!回力复古帆布鞋,隐形增高4cm,柔软好穿!只要百元出头!这款「气传导」耳机,不入耳、不伤耳,竟然堪比hifi音效...只要百元!野放白茶,为生活温润留白秋冬的第一件外套!1秒藏起赘肉,轻柔双面呢,好穿百搭,气质赞爆了!才百元出头入手!抢!这床婴儿级A类被芯,吸湿透气、快速保暖,才百元出头!限量 | 非遗亲制:年度好茶,如兰似桂,水能锁仙这么仙却只要百元的桑蚕丝内衣,别地儿你哪里买啊!1920年“普洱茶王”,拍价九百多万!如今200多元尝到当年滋味!正宗新会陈皮来了!还有茶王亲制的6年老白茶,低至129元,还给焖烧壶!普洱茶王2020年老班章丨百年茶庄余福生福元昌出品百元左右买陈皮白茶500g!再送239元焖烧壶!新会陈皮+福鼎白茶~绝妙搭配,宜品宜藏~
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。