新年恰饭好去处 | DC最地道的新疆菜，请你来吃大盘鸡啦！

新年伊始，福兔将至。

在这个崭新的2023，

DC食客们的老朋友——

· Dolan ·

经多时钻研和打磨，

在新春之际华丽升级！

👇

全新的菜单，不变的温暖。

更有专属吃货们的

新春超值折扣！

接下来，

小分队就把这次探店的一手情报奉上，

快来get最全面的美食攻略！

步入餐厅，温馨感扑面而来。暖色调的灯光，异域风情的摆饰，一桌一椅，一灯一画，都显出用心和细致。

餐厅分上下两层，不管是小聚还是团餐，都能满足食客的需求。维吾尔族音乐悠扬传来，热情的服务员带领我们入座，真正的宾至如归。

对于吃货来讲，吃，永远是最重要的存在。

既然来了Dolan，今天就让我们一起实现新疆菜自由吧~

本次体验，小分队有幸请来了一位尽责的歪果仁试吃员。除了大家喜闻乐见的中式体验，国际友人也想以他的视角分享新颖独特的点评。一起来看哪些美食赢得了中美两位评测员的味蕾吧！

[羊肉大串·外焦里嫩]

羊肉串是每桌必点的经典菜。大块羊肉经过多种香料的腌渍和洗礼，烤到微焦。肉串从里向外透着诱人的喷香。轻蘸特调的酱汁，感受多重美味在口中碰撞。

@🙎歪果仁：羊肉和蘸酱是绝配，每一口都是享受！

[干煸面·微酸可口]

Dolan干煸面是维吾尔特色美食。私以为是店里味道最好最丰富的一道菜。红润的色泽，丰富的配菜让人食指大动。面条有嚼劲却不费牙，配上微酸带辣的拌酱，味道满分！

@🙎歪果仁：手作面条实在是难得的美味，Dolan的面条很绝~

[拉条子·劲道入味]

手拉的长面条劲道而不断，如此技艺也是十分见功夫了。相比干煸面，拉条子少油腻，更清爽。丰盛的酱汁也更有辣味，搭配青红椒和黑木耳，色香味俱全，营养也丰富。

@🙎歪果仁：酱汁的辣味有后劲，越吃越带感，让人停不下来！

[素馅囊·酥脆香甜]

这款囊以南瓜丁和青红椒做内陷，比肉囊更显轻巧。刚出锅的囊饼皮酥脆，内心柔软，鲜甜的馅料辅以温暖的香料，味道配比刚刚好。蘸上特调酸奶酱，很是可口解腻。

@🙎歪果仁：囊和西式甜品派有异曲同工之处，对于吃派星人来说简直完美

[牛肉蒸包·吹弹可破]

很久没吃到如此薄皮大馅的蒸包。一个个白胖胖的大包子晶莹剔透，咬开一个小口，丰富的内馅几乎夺皮而出。大块肉丁喷香味足，饱腹感强，适合人多聚会的时候一起分享。

@🙎歪果仁：好像是超大号的小笼包，吃一个就很满足

[大盘鸡·味惊四座]

压轴的大盘鸡冒着腾腾的热气隆重出场，逼人的香气直入鼻腔。大份的菜量多到惊人，深盘里叠满了鸡块和配菜，盘底则藏着手抻的面片，吸足了汤汁，等待着食客的享用。

鸡肉选用的是带骨鸡块，烹法正宗不打折。入嘴第一口，首先感受的是多种香料的冲击，温暖的，强烈的，味蕾瞬间被挑动。正吃着，花椒的酥麻逐渐蔓延，为美味的酱汁又增添了一层丰富的口感，真正的下饭神器！

@🙎歪果仁：这道菜就算没肉我也会点！

! NEW !

Dolan现全新推出咖啡饮品。餐厅配置了全套的浓缩咖啡机，专业的咖啡调理师为你精心调配可口的冷热饮。不管是随餐享用，还是通勤伴侣，都是提神暖胃的不二之选。

[香浓拿铁·温暖过冬]

@🙎歪果仁：意利咖啡非常可

[泰式奶茶·冰爽浪漫]

除了热饮，咖啡师还为我们精心调配了色彩艳丽的泰式冰奶茶。入口清爽香滑，额外绵密，茶香奶香融合出完美的味道。搭配维吾尔美食，创意十足又特别解腻。

@🙎歪果仁：这个太好喝了，必点！

[Dolan蛋糕香甜圆满]

吃饱喝足后怎能忘了甜点？Dolan的另一招牌就是各式诱人的点心。当天的明星当属这款酥皮蛋糕。

层层酥皮之间铺满丝滑的奶油和香脆的坚果，餐叉切将下去，片片碎开，可见层次之多。搭配一杯香浓意利咖啡，十分小资。

Dolan新年送祝福

为吃货读者带来

三重独家优惠

撰文 排版 图片 | 默默是爱吃的文艺青年

编辑 | 小学燊

*本文为吃货推广文章，

仅代表作者当日体验，

不代表吃货立场。

仅供参考。