韩餐探店 | 121边上的宝藏韩式豆腐店，藏着达村最好吃的酱蟹！

作为一名资深韩餐爱好者

也算吃过达村一半的韩餐馆子

要说整体水平，那还是要夸奖几句的

从猪蹄辣鸡爪到韩式烤肉，

从各种韩式汤到下酒菜

有很多可圈可点美味的店！

今天就要特别来分享一下

最近发现特别不错的店

那里藏着超好吃的“米饭神偷“ 酱蟹！

《 찬마루 - CHANMARU 》

其实之前一直都是去Hmart的K-town觅食

毕竟那边汇集了各种各样的特色

直到惊喜发现121旁边的Plaza

奶茶蛋糕韩餐超市一应俱全

Chanmaru就是其中一家宝藏店

整个氛围装修的简约又清新

没有繁琐复杂的菜单

新鲜的食材结合韩国正宗的调味

每一道都是老板娘精挑细选的菜肴。

嫩豆腐汤是算最常见的韩式汤之一

特色辣酱熬制的汤

搭配不同的配料组成

辛辣鲜甜爽口又开胃

烤鱿鱼很考验火候

外酥里嫩的焦香鱿鱼

刷满甜辣酱Q弹美味

特色的软糯南瓜米饭

搭配搅碎入味的嫩豆腐

每一口都是满足不说

价格实惠份量也很足

韩式的冷面（냉면）一般分为

水冷面和拌冷面两种选择。

水冷面多数冰凉的高汤打底

清新爽口特别适合夏季

拌冷面则是辣椒和辣酱搅拌而食

柔软劲道的荞麦面

搭配黄瓜丝萝卜片

辛辣爽口又过瘾

Chanmaru的烤猪排

也有酱香和辣烤两种选择

Soy Sauce的特别好吃

酥软流汁的猪排

被咸鲜淡甜的酱汁包裹着

恰到好处的很入味

又不会觉得油腻！

韩餐文化中有各种各样的汤

不同场景下还有不同的汤搭配

Galbi Tang牛肋骨汤也是很受欢迎

不同于绝大多数辣味的汤

它属于鲜美系列的汤型

选材是比普通牛骨更高级的肋骨

经过几小时的熬制

没有复杂浓重的调味

就是骨肉最极致的咸鲜美味。

很多小伙伴对部队锅特别熟悉

火腿肠牛肉午餐肉

连同蔬菜年糕和泡面一同下锅

在用辣酱青椒泡菜芝士调味

Chanmaru用的是熬制的牛骨汤

就特别有滋有味！

韩餐绝大多数时候看起来很简单

但是也很讲究食材和用料

最喜欢的地方就是不会用很多油和盐

也算是辣味食物中比较清爽的类型

对于一个漂洋过海

在韩留过学的我来讲

能在这里吃到如此亲切的味道

其实已经很满足啦～

和小编一样喜欢韩式辣酱蟹的友友们，

快前去收获韩剧同款美味吧！

文字 | 花森米粒

图片| 花森米粒

编辑 | Wendy

*本文为小分队推广文章，仅代表作者当次体验，

不代表吃货立场。仅供参考。