传统年关是从腊月开始的,小时候从腊月到正月,都洋溢在过年的氛围中。
要置办年货,要收拾屋子,要准备礼品,要给家里每个人换一身新,更重要的,从除夕到正月十五,走亲探友、一桌桌酒席,维系着中国家庭的年味。
想要给孩子补足年味,要从吃开始。感谢西贝快手菜,帮我搞定了年夜饭,更让家里的每一顿饭都好吃又方便。
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年后开工,物流都正常了,知道大家年前准备的都吃得差不多了,于是我们赶紧搞来这波西贝美食专场。专场里有西贝线下店深受大家喜欢的各种面食、莜面鱼鱼,还有看到就口水不停的硬菜:牛大骨、羊蝎子、卤鸭五拼,从北到南的地方特色菜都有涉及。
看到牛大骨,肉食爱好者直接嗨了!
降温的时候来一份咕嘟咕嘟的羊蝎子,立马能量满满!
卤鸭五拼,武汉经典卤味真不是开玩笑的,年货怎么能没有点卤味!
除了这些年菜,倍受大家喜欢的西贝早餐、儿童餐也还在,各种西贝特色菜、主食,多囤一些,宴请、每天吃什么,都不用考虑了!
西贝的菜品品质,大家不用担心,即使是快手菜也不会影响口感,给全家人吃还放心。关键是,几分钟加热,就能吃到西贝店里的味道,真的太方便了!而且价格对比一下,要比线下店里便宜好多,实在是值!
这次西贝专场开团,我们好不容易聊到了超给力的粉丝专属特惠价格,好便宜就能吃到一顿餐厅有的大餐,真的不要错过啊!
西贝美食专场
年菜系列,活动价:169元~179元
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在家吃到西贝餐厅好菜
提起西贝,就要说起贾国龙功夫菜,贾国龙也就是西贝的创始人。
他联合多个菜系的名厨,研发出了风味地道的各地美食。这些“功夫菜”本来做起来都很复杂,但经过急冻锁鲜等技术,让普通人、厨房小白通过简单加热,就能在家吃到和门店现点一样的味道!
而且用料都是高品质食材。比如牛羊肉都来自内蒙草原,都是慢养牛羊,吃天然牧草、喝泉水;细粮用的是比较贵的河套面粉,粗粮用的是高原旱地的玉米面、莜面;约12斤鲜奶提炼1斤的蒙古奶酪,枣用的都是新疆若羌灰枣......
这也让我们对味道和品质更有信心,即使是快手菜,也是给家里人吃的一顿满足好饭,并不将就。
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西贝特色美食
这次我们特意挑选了西贝的特色主食,还有年菜,为大家过年的家宴多加几道好菜,把西贝餐厅的风味直接搬到自己家的餐桌上,既方便,又氛围感满满!
3种早餐礼包
这3款早餐礼包都是贾国龙功夫菜的热销美食,一个礼包就能买到4样不同的早点,价格也合适,真的值得入。
先来看下3款礼包具体包含什么:
里面的每款美味早餐,我们自己及娃们也都吃过,品质、口味可以说是超预期、超惊艳!
下面就具体介绍一下礼包中的早点们!(奶酪饼前面已经介绍过,这里就不重复了~)虽然是粗粮,口感却不输海绵蛋糕,松软有弹性,搭配大粒果干,更是丰富了味觉感受。主要原料使用了小米面,搭配河套麦香粉、玉米面,口感更好、营养更丰富。
发糕中还使用了4种果干来点缀,有蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干、橙皮丁,很大程度丰富了口味,不爱吃粗粮的小娃娃们也爱得不行!家里老人也给出很高评价,说比自己做得好。加工方法超简单,隔水蒸就可以。一盒6个,一家人正好够吃。当早餐或者小零食都合适,微波炉加热30秒就能搞定。原料依旧是河套麦香粉,里面还嵌有葡萄干,表面则洒满瓜子仁,里外都有料,一口咬下去,既有香甜饱满的果肉,又有酥香可口的坚果仁,妙呀!原料使用麦香粉、小米面和玉米面混合而成,口感粗中有细,孩子完全能接受。
加工方式也非常适合懒人,无需解冻,直接进蒸锅蒸8~10分钟就能吃啦!
一盒是6个小发糕,其中蔓越莓红糖糕3个、蔓越莓小米糕3个。这个小花卷风味十足,小朋友吃过一次就天天吵着还要吃。而表面则洒满海苔碎,给花卷增添了更生动的口味,也令小宝宝们无法拒绝。一盒12个,造型小巧,小朋友一次能吃好几个,也是非常有吃饭的成就感呢。黄馍馍从西贝创店就是招牌菜,一直到今天都广受欢迎。只用糜子面做黄馍馍,会口感粗糙难以下咽,所以西贝做了改良,增加了玉米面、小米面和麦香粉,使得营养得到保留,口感也有了提升。和面时同样加入了牛奶来提升口感,内馅使用新疆灰枣,以及红小豆,与外皮相配合,吃起来超满足。
外皮由玉米面、麦香粉、金瓜泥制成,内里则是绵甜的红豆沙,粗细结合,好吃没商量!厚至6厘米的枣糕,和面时加入了枣泥、枣丁、核桃碎等,营养丰富。好啦,早餐礼包中的一些美味早点就为大家介绍完了,再来复习下每款礼包都包含什么,选自己合适的下单吧,多买几款都尝尝也是可以的哦!礼包C尤其适合小宝宝,里面的早点造型都非常小巧可爱。礼包A(黄馍馍+果仁小烙饼+红豆玉米窝头+小米发糕)礼包B(奶酪饼+厚切枣糕+红豆玉米窝窝头+小米发糕)
礼包C(多多软心小发糕+层层海苔小花卷+果仁小烙饼+小米发糕)说起西贝招牌菜,我首先想到的一定是牛大骨。这次终于有的囤了,牛肉味够足,味道特别鲜美。一锅就能吃到脖骨、脊骨、排骨、大力骨四个部位的牛肉,量特别多,好满足!纯肉的、带筋的、带脆骨的,一口下去,太香了!这种大口吃肉的乐趣,谁啃谁知道。
经过大火煮、小火焖、低温浸,骨肉互相滋补。徒手抓起,大口啃肉超过瘾!一份2.04kg,够2-4人食用,直接加热就可以吃,浇着牛肉汤,再加点各色菜样,这样有肉有主食,味道真的绝了!买牛大骨,还能收到他们家经典的莜面鱼鱼,去西贝线下店,基本上都会点这个。它的成型历经“三生三熟”6道工序,出来的小小莜面鱼鱼,拥有筋道的口感,蘸饱汤汁,风味十足。建议大家牛大骨一定要囤,聚会搞个大菜,真的全家人都喜欢!羊蝎子其实就是羊脊椎,里面的骨髓,爱的人一定深爱,像豆腐在口中化开,油脂感滑腻醇香,羊肉炖得非常软烂,汤汁吸得满满的!很多人不爱吃羊肉,主要是怕膻。西贝只选用的是6-8个月的内蒙古小羔羊,吃天然牧草、喝草原泉水,肉质厚实紧致、脂肪分布均匀、口感好,吃起来也不容易有膻味。鲜香浓郁的汤汁,是用80斤羊骨汤熬了7小时之后,再和羊蝎子慢炖1个半小时才有这一锅汤底。大火炖,小火熬,关火浸,鲜嫩不柴,香辣过瘾。吃的时候,一定要讲究“先啃肉,再吸髓”,那个香的嘞!一份1.8 kg,一家人都够吃了。再加上买羊蝎子还能收到一份莜面鱼鱼,煮熟了泡到那个充满了骨香肉香的汤汁里,别提多带劲了!麻辣鸭货,经典武汉小吃。看似普通,却恰如武汉一般麻麻辣辣,热情似火。
尽管是武汉的名吃,但全国各地基本上吃卤味都少不了经典的麻辣味卤鸭。尤其过年买卤味礼盒也是很多地方的传统。西贝这份卤鸭五拼,包含了鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌,这几个大家都喜欢吃的鸭货。精选樱桃谷鸭,清洗六小时,再放入红星二锅头汆水去腥。选用满天星、条子椒、印度辣三种辣椒搭配多种植物香辛料,调出浓郁卤汁。植物香料加骨汤,一锅好汤底,鸭货卤制2小时,爽辣入骨。无论是平时的宵夜、休闲零食,还是年节团聚,一边喝酒聊天,一边打打牙祭,爽辣吮指回味,卤鸭都再合适不过!上面我只是挑选了几个介绍了一下,我们今天专场里除了西北早餐礼包、几款年菜,还有深受大家喜欢的西贝各种主食、儿童餐等等,之前我们推的时候买过已经吃完的朋友,可以去专场里继续囤货了。注意:部分团购不支持使用该券