俄罗斯“原瓶进口蜂蜜”原始椴树林！两国质检！只为这一口甜“蜜”...

2023-02-03 22:02

我们常听老人说蜂蜜是好东西，

蜂蜜到底有什么用？

中国是世界蜂蜜生产大国,据国家统计局数据,我国蜂蜜产量从2010年的38.19万吨增长至2021年的47.27万吨,占世界蜂蜜产量的1/4以上。但出口比例却在逐年下滑，进口比例却逐年攀升，进口蜂蜜产品在我国蜂蜜高端市场竞争优势很明显。

近五年中国蜂蜜出口数量统计来源：统计局

可能说出口蜂蜜很多朋友不以为然，认为与自己无关，但在近年蜂蜜的检测标准不断优化，对于过去使用的添加炼糖或者葡萄糖以及果糖之类的“蜂蜜”，按照现在的标准是无法过关的(但他们会想办法内销）。

而国产蜂蜜中比较出名的“水蜜”（没有经过蜜蜂充分酿造在蜂巢内经过时间沉淀的蜂蜜）和“白糖蜜”（给蜜蜂喂养白糖后产出的“蜂蜜”）在很多内销渠道中没有经过专业检测，让很多本来喜欢蜂蜜的人，上了几次当以后，不敢随意买蜂蜜甚至干脆不吃了。

事实上大量3、5元一斤的蜂蜜卖不出去，而网上还是超市一两百甚至上千元一斤的蜂蜜却不缺消费者，其中越是高端蜂蜜，进口蜂蜜的竞争优势越明显。

蜂蜜背后的残酷现实：“假蜜驱逐真蜜”

如今国家非常关心食品安全问题，蜂蜜作为其中一种，而且属于一种价格较高的产品，必然也会引发相关部门的重视。提升蜂蜜的检测技术的同时，如果还是抱着过去的生产水蜜和白糖蜜的态度去养殖蜜蜂，自然是走不下去的，而我们严格的按照要求进行检测和规范化生产和销售成熟好蜜的养蜂人才是中国蜂蜜的未来。

当然我们也不是说外国的蜂蜜就一定比中国的都要好，网上随便搜一下进口蜂蜜检测不合格被退回或销毁的不在少数，但至少这些进口蜂蜜还有人去帮我们把关和检测。

目前新西兰和澳大利亚的进口蜂蜜在国内市场的占比最高，但这两个国家对中国好像还不怎么友好，而同样都是蜂蜜，俄罗斯蜂蜜其实更有名，作为一个以熊为图腾的国家，俄罗斯人对甜食的喜爱好像更加浓烈，何况中俄关系目前处于成熟稳固的合作蜜月期，至少俄罗斯目前对中国人很友好。

最近找到一款来自俄罗斯原瓶原装进口的椴树蜜，原瓶进口和“进口”的区别还是比较大的，原瓶进口是直接包装好发往国内，从源头杜绝造假的可能；“进口”则有可能是运到国内后在分装，有造假可能。当然谨慎起见，我们在中国和俄罗斯都做了质检。

蜂蜜和俄罗斯人的日常生活中息息相关。不仅在烘烤面包、酿酒、制作饮料时将其作为原料，而且在饮茶时，也是必不可少的绝佳伴侣。

俄罗斯人甚至将蜂蜜用在俄式蒸汽浴室中，他们在椴树筑成的浴室里的墙壁上涂抹种类各异的蜂蜜，这样蒸汽中就会弥漫着蜂蜜的芳香。在浴室的休息室中，也会准备含有蜂蜜的茶水、蜂蜜酒等。蜂蜜是俄罗斯人生活不可或缺的一部分。

俄罗斯民间将八月十四日定为“蜂蜜节”，新收获的蜂蜜在这一天上市，大众可以在这一天品尝到最新鲜的蜂蜜。古时候，养蜂人在八月十四日会在教堂为自己收获的第一批蜂蜜举行祝圣仪式。直到今天，信教的养蜂人依然保留这样的做法。

俄罗斯地广人稀，西伯利亚更是环境恶劣人迹罕至，在俄罗斯政府划定的自然保护区里有着大片的原始椴树林，这里远离城市的喧嚣，又没有工业污染，禁止采伐、渔猎，离最近的小镇也有上百公里。

西伯利亚的冬季极端低寒，普遍在零下20°以下，最低气温可达零下71°，能在这样的环境生存的蜜蜂，只有俄罗斯高加索黑蜂。

高加索黑蜂，是世界四大名种蜜蜂之一，体型大、抗病能力强，采集能力强，善于采集高大灌木及深花冠蜜源植物。目前俄罗斯境内基本都是高加索黑蜂，我国东北黑蜂大多是由俄罗斯引入后和意蜂杂交的品种。

“蜜源好，蜜才好”。远离人烟的原始森林之中，原始无污染的环境下的高加索黑蜂酿造出具有高品质、高营养、高活性的好蜜。

还没有结晶的液态椴树蜜呈浅琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。

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具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，再加上环境天然原始，蜂蜜也没有农残污染。

结晶后呈细腻乳白色的油脂状，这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响。

品尝真椴蜜口感略粘稠，不用怎么咽，而且余味悠香。假蜜口感如喝水，喝完甜味短促淡薄，就像喝甜度很高的糖水一样。

椴蜜也叫雪蜜，因为椴树蜜易结晶。蜂蜜要看怎么结晶，结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可涂抹在皮肤上（有护肤作用），真雪蜜结晶松软没什么颗粒感，多半都是真的。如果有较强磨砂感，那很有可能是参了其他东西。

常温状态下的椴树蜜，用勺子舀出来的时候会有很长很长的拉丝，而非低温环境下凝固过硬的椴树蜜，如果拉丝感不强，则很有可能是浓度不够。

至于常见的白糖蜜在俄罗斯基本不存在，因为俄罗斯的白糖并不比蜂蜜便宜。

我们今天推荐给大家得有需要的朋友真的可以买回去尝尝，毕竟蜂蜜算是最常见的营养品。

简单点可以直接泡蜂蜜水。

蜂蜜水切记不能用高温水冲泡，蜂蜜中所富含酶类等活性物质高温冲泡下会使酶的活性丢失；

也不要饿着肚子喝，蜂蜜中含有有机酸等酸碱物质，有促进消化，通肠润便的作用。而胃部中分泌胃酸黏液，两者酸性相结合会因胃酸分泌过多诱发胃溃疡胃炎等肠胃疾病。

在牛奶中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，每天晚上睡觉前一小时饮用一杯，更快进入梦乡。而且蜂蜜可以改善牛奶的味道，使牛奶喝起来味道更加香醇清甜，营养更丰富，是一种非常健康美味的蜂蜜食用方法。

蜂蜜蘸面包：从口感上来看，蜂蜜香甜清爽，可以使面包更加好吃，在中东地区很多人喜欢这样食用。

并且蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，能够为身体提供适量的能量，多种营养物质也能够使身体更有活力，早餐吃面包抹一些蜂蜜可以让身体在整个早晨充满能量。

蜂蜜水果沙拉：吃水果沙拉本身是为了补充多种营养。

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来源: qq