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春暖花开时,煎一壶古拙典雅

春暖花开时,煎一壶古拙典雅

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喜爱茶道的人,讲究“和、敬、清、寂”。


在山间溪旁的茶室,主人取水缓慢舀入壶中,静听壶里咕噜翻滚的茶沸声,缕缕蒸汽感受清静典雅的气氛。

乌沉沉的色泽,古拙粗放的纹理肌肤,“梅兰竹菊”的诗性纹饰,沉甸甸的手感,衬文人风骨,君子气节。


想起老庄哲学中所说“知其白而守其黑”。

难怪即使唐代越窑、长沙窑盛行,茶仙陆羽,还是偏爱铁壶煮茶

他说:瓷与石皆雅器,性非结实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也

前段时间围炉煮茶火热,便有不少好茶人士入手。


在铁壶手艺方面,日本是当今的翘楚。

以幽闲、自然、静寂为茶道文化的日本,非常注重铁壶技艺的传承。

尤其是日本老铁壶,越发稀缺,拍卖会上,一把老铁壶,就是一个传家宝。


如果没有机缘,不妨入手一把新壶,让它陪你慢度时光,慢慢变老。

今天就给大家推荐两把日本品牌“铁技”铁壶,用传承三百多年的老铁壶失蜡铸造工艺、珍贵的砂铁制成。


闹市中煮茶,也能宛若置身山间清泉。

老茶客都知道,这样的古老技艺,即使新壶也需大几千,我们与品牌方商量许久,终于以旗舰店2.2折,不到300元的价格,就能感受千元铁壶工艺。


这样的难得机遇,新茶友入门尝试也不心疼,我身边不少懂日本铁壶的老茶友,都提前预定几套,赠人自用。

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在日本,铁壶产量至高、历史至悠久的产地之一就是燕三条地区,铁技品牌就诞生于此。


从江户时代初期开始,燕三条地区凭借矿物产能优势,以及该地区的技艺精湛的匠人,打造出闻名于世的餐具器皿。

*苹果「iPod」的特色——滑耐磨的镜面机身,诺贝尔奖晚餐会使用的餐具均来自燕三条地区。

在铁技品牌中,就有这样专注于制壶的匠人,他自小跟随父亲研习铁壶制作,还坚持学习美术,增强纹饰雕刻功底,如今60岁高龄的他,还保持每个月亲手制作10把铁壶的习惯。

他曾说,要让使用者在喝水过程中不仅感受水的美味,还能感受百年来传承至今的工艺所蕴含的延续精神。


在浮躁的世界,用数十年的光阴,不骄不躁,经得住赞美,耐得住寂寞,征服坚硬的原材料,幻化成精美的器皿。他们有一个共同的名字:匠人。


燕三条地区还是日本南部铁壶的代表产地,细腻的纹样、厚重的着色,其呈现出的纵长感犹如流畅的山形,是高级铁瓶的翘楚,受人垂青。

如此匠心,难怪挑剔如央视也追捧,称赞它 “匠心之作,源于铁技”。 

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传统失蜡工艺,需要用蜂蜡做成铸件的模型,经过附沙、烤模后,形成沙
型,将蜡融化倒出后,再将熔化的铁水倒入,铸造出来的铁壶纹样清晰,纹理细腻,有镂空雕刻的效果。

铸好后,必须敲碎模具,才可取出,所以制造出来的壶,每一把都是孤品。

机压壶线条呆板,工艺粗糙,手工壶不一样。


一把手工铁壶,宛如工艺品,需经选铁、设计、制作铸模、素烧、上肌理、熔炼、浇筑铁浆、脱模、打磨、着色、组合提把等多达80道以上的工序。

至洁至雅的铁壶,装饰上纯手工绘制金灿灿的纹饰,使铁壶的美观度,艺术感上升到一个新的层次。

为了得到更好的品质,铁技铁壶在熔铁的时候加入珍贵的砂铁,砂铁矿来自于二亿年前喷发的火山熔岩或堆积层中,只是矿铁资源稀少,现在所用的砂铁多是祖辈积累下来的老砂铁料。

过程很累,匠人们却乐此不彼。

传统工艺的南部铁壶制作需要高超的技术和经验,独自一人完成须修业至少15年,若要将自己的名字篆刻于壶上,则需要近40年的修业时间才有资格。

不拘泥、不刻意、不修饰的铁壶在制作时的叮叮当当的精心锤炼。

如修行者甘于清寂的苦修,铁壶的静穆、枯淡的精神内核正切合日本禅道“静寂、幽玄”的思想。

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怎样的铁壶,才是日本传统铁壶中的上品?主要看这两点:

① 细节做到极致,360度欣赏茶禅一味

 ◎ 壶纽精致细腻 :为失蜡法单独制作,精致细腻,壶盖之纽功能仅注重于提取壶盖打开壶身之用,但对铁壶之美有一定点睛的功效,一个细腻雅致的摘纽,可以更好的增添壶之美感。

 ◎ 壶盖凹凸肌理丰富 壶盖与壶身完美结合,浑然一体,传达出统一协调的美感。

 ◎ 夹把式提梁 提梁简约古朴,耐用持久,两端与壶的接触点很小,降低了热传导的速度,而提梁中部又较为厚实,不仅提握舒适,还加快了散热。

 ◎ 壶嘴出水流畅断水利落 好看的壶口侧视正视都很美,与壶体般配,嘴的上口高度与壶上口一样高,这样壶内的水才不会过早从壶嘴溢出来,让您享受茶道乐趣的同时更加安全。



 ◎ 壶底加厚设计 壶底打磨平整,受热面积均匀且放置平稳,加厚的设计让铁壶可放在炭炉、燃气灶、电陶炉上加热。

铁壶内部没有添加任何化学涂层,使用也更加安心。


② 传统经典纹样,诗书画印于一壶,玩味无穷

受到中国传统文化的影响,日本铁壶的纹饰洋溢着诗画所带来的人文风味。它不仅仅是烹茶品茗必备的茶具,还能给人一种艺术享受。


这次我们给大家带来的铁壶,共有松鹤纹樱花纹两款可供选择。


日本是樱花之国,精美的樱花图案点缀着壶身,煮茶间,伴着香气,让人身临其境的感受到樱花盛开,缤纷飘舞的美妙场景

竹纹是“梅兰竹菊”四君子之一,匠人将竹子绘在铁壶之上,寄托理想,达到日本茶道“和、敬、清、寂”的空灵意境。


与仙鹤一起,寓意吉祥如意,步步高升。

每一款铁壶,均由桐木礼盒包装,古朴优雅,赠人雍容大方,自留也是对铁壶极好的保护。 


铁壶煮茶,能将水温提高几度,激发陈茶的香气,还能软化水质,补充微量铁元素,如饮甘泉。

你可以把它当成一件日常煮水器来滋养身心,或是一件艺术品入藏,亦或是古董欣赏。

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