总在夜市偶遇的它,我做出了家庭版!2口1个,解馋过瘾育儿2023-02-16 06:02我琢磨了一下,为什么这种肉包饭在夜市、小吃摊能那么的火。主要还是因为它口感和营养上,都赢了!午餐肉丁、玉米粒、青菜再加上糯米饭,直接吃都香的饭团,在这里变身成为馅料。个头不大,内涵不少,营养搭配这块儿,一定要满额达标!而它最妙的地方,就是外面包裹着的这一层肉馅,不用成人的口味去腌了,稍微改良改良,不咸不淡,适合孩子的味道最好。烙好的肉包饭,乍一看好像个小肉丸子一样,一两口一个的迷你大小,能香得孩子走不动道儿!- 营养肉包饭 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪肉馅200克 / 糯米饭150克午餐肉40克 / 即食玉米粒20克 / 油菜2棵辅料:酱油、素蚝油、鲜菇粉、葱花以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用01先来给肉馅腌一下,1勺酱油、1勺素蚝油再加上少许鲜菇粉、葱花,搅拌入味。02不粘锅喷油,放入切好的午餐肉丁,同样是炒匀了。家里没有午餐肉的,你们用肉末、虾仁碎什么的都可以,就是丰富一下搭配。*午餐肉还是选肉含量高,配料干净的,口感味道好,孩子吃着也很放心。03食材这块我没啥要求,即食的玉米粒、糯米饭都算是基础搭配,家里有其他食材的,你们也都能放进去。04继续加入焯好水的青菜碎,对于一些不太爱吃青菜的孩子,这种“藏菜”做法真的很管用。把所有的食材一块炒到熟透,盛出来稍微晾一晾,就可以继续做了。05取适量的糯米饭,团成饭团的样子,放到盘子里备用。06再取适量的肉泥压扁,包上饭团,再次团成一个小肉球。07不粘锅喷油,将肉圆放入锅中。开小火,底面变色了就翻个面。08因为糯米饭团之前是炒熟的嘛,所以这里给表面的肉馅烙熟就行,还是比较省事儿好熟的。等到肉圆完全熟透,就能出锅了。09其实这个肉包饭我在网上刷到过好多版本,但基本都是超大个的,看着倒是挺震撼,但真不适合家里复刻。刷感兴趣的姐妹,你们就直接做我这个迷你款的,对锅没有限制,好熟还很省时间,赶快安排起来!做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!本月最佳MenuPerfect一日三餐最常用的合集都在这儿热爱厨艺的小伙伴,直接长按识别下方二维码,添加我的微信,唠唠美食、唠唠带娃那些事儿~PS:朋友圈还有不定时福利哦~想要get更多君君同款食材、厨具可以点击下图进入君君的好物分享更多特价好物、粉丝福利全在这里啦喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章