总在夜市偶遇的它，我做出了家庭版！2口1个，解馋过瘾

我琢磨了一下，为什么这种肉包饭在夜市、小吃摊能那么的火。

主要还是因为它口感和营养上，都赢了！

午餐肉丁、玉米粒、青菜再加上糯米饭，直接吃都香的饭团，在这里变身成为馅料。

个头不大，内涵不少，营养搭配这块儿，一定要满额达标！

而它最妙的地方，就是外面包裹着的这一层肉馅，不用成人的口味去腌了，稍微改良改良，不咸不淡，适合孩子的味道最好。

烙好的肉包饭，乍一看好像个小肉丸子一样，一两口一个的迷你大小，能香得孩子走不动道儿！

-  营养肉包饭 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

猪肉馅200克 / 糯米饭150克

午餐肉40克 / 即食玉米粒20克 / 油菜2棵

辅料：酱油、素蚝油、鲜菇粉、葱花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

先来给肉馅腌一下，1勺酱油、1勺素蚝油再加上少许鲜菇粉、葱花，搅拌入味。

02

不粘锅喷油，放入切好的午餐肉丁，同样是炒匀了。家里没有午餐肉的，你们用肉末、虾仁碎什么的都可以，就是丰富一下搭配。

*午餐肉还是选肉含量高，配料干净的，口感味道好，孩子吃着也很放心。

03

食材这块我没啥要求，即食的玉米粒、糯米饭都算是基础搭配，家里有其他食材的，你们也都能放进去。

04

继续加入焯好水的青菜碎，对于一些不太爱吃青菜的孩子，这种“藏菜”做法真的很管用。把所有的食材一块炒到熟透，盛出来稍微晾一晾，就可以继续做了。

05

取适量的糯米饭，团成饭团的样子，放到盘子里备用。

06

再取适量的肉泥压扁，包上饭团，再次团成一个小肉球。

07

不粘锅喷油，将肉圆放入锅中。开小火，底面变色了就翻个面。

08

因为糯米饭团之前是炒熟的嘛，所以这里给表面的肉馅烙熟就行，还是比较省事儿好熟的。等到肉圆完全熟透，就能出锅了。

09

其实这个肉包饭我在网上刷到过好多版本，但基本都是超大个的，看着倒是挺震撼，但真不适合家里复刻。

刷感兴趣的姐妹，你们就直接做我这个迷你款的，对锅没有限制，好熟还很省时间，赶快安排起来！

做饭没灵感的时候，还得这套秘籍出场~

它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类，你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找，几秒定好满桌菜！

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来源: qq

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