释迦和释迦摩尼有啥关系?
如今水果界的天花板一层叠一层,而从口感、甜度两个维度上来说释迦盖过其他天花板,堪称顶棚级。
释迦的果肉如凝脂一般,白润细腻,肉色如凝脂一般,白润细腻,柔滑粉糯,没有丝毫干涩碍口。
轻轻咬上一口,澎湃汹涌的甘甜从舌尖蔓延至舌根,紧接而来的是顺滑浓厚的汁水从齿隙流向喉咙,层次分明的果香、奶香、甜香交叠喷涌,在鼻腔和口腔间打转。
一颗吃完,让你的幸福感从天灵盖直通脚底板。
云南冰淇淋释迦果
5斤装 中果/大果
口感如奶昔般软糯香甜
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01
甜!香!
/ 真·快乐果! /
吃释迦,你需要习惯直白的感官刺激,习惯那种在水果界并不常见的甘甜。
与其说它是水果,倒不如说它是一份使用热带阳光烤制的甜品。
用牙齿挖下释迦的果肉,顺滑程度就像用热刀子切黄油,无需过多咀嚼,果肉就能浓稠的丝滑感中“融化”在口腔中,随后,醇厚的甜与浓郁的香将会把我们的味觉与嗅觉“绑架”到热带的果林之中进行探险,再刁钻的吃客仿佛都能被它征服。
如果说,人吃水果的快乐在于给生活增添点甜头,那么释迦则将人类的这一快乐无限放大,它的甜能达到让人为之一震境界,具象化来说,熟透的释迦平均糖度能达到20+,像是在吃新酿的蜜糖,又像是在吃不会流动的奶昔,一口沦陷。
另外,释迦的糖度虽然看着“吓人”,但软糯的果肉、馥郁的果香让释迦吃起来并不甜腻,只觉畅快。
吃释迦快乐,吃冰镇过的释迦更快乐,冰凉的果肉绵蜜细腻,入口轻抿即化,甘甜怡人,只一口便让你陶醉在冰激凌口感与牛奶香气的梦幻浪漫之中。
一口甜蜜,两口幸福,释迦的每一啖都是不同的惊喜,无论如何,每个吃货都应该尝一次释迦。
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02
为啥叫释迦?
/ 把思路打开 /
估计好多人瞟到释迦的时候,脑中都会闪过一个念头:是因为它长得像释迦摩尼才叫释迦么???他俩是什么关系?
回答正确!没错,这货就是因为长得像佛头才叫释迦的。
事实上,它的学名叫做番荔枝(Annona squamosa),在中国又有佛头果、释迦果、假波罗、洋波罗、番鬼(红毛)荔枝等等各种称呼。切开之后种子为黑褐色椭圆形状,光滑坚硬;果肉雪白口感绵密香甜。
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03
云南阳光
/ 咋就这么甜? /
云南元谋,地处低纬高原,属亚热带季风气候类型。东山雄峻,西岗低迤,南嶂叠耸,北屏挺拔;四周皆山,镶嵌中部小盆地。
元谋温度日变化大,四季不分明。降雨少而集中,日照多,太阳辐射强。非常符合释迦喜欢温暖气候的特性。
释迦虽然多产于热带沿海地区,但云南热烈的环境和气候,造就了它别样的甜度与香气。
所长找到的这个基地的所有果实都是经当地果农悉心照料,使用套袋防虫害,口感达到标准成熟度才开始人工采摘的。
之后还要经过人工筛选坏果、烂果....精选外形更规则更圆润的发出
因此,除了口感好以外,还不会出现歪果和奇形果。
包装仔细,每个果子都网套保护。
再加上纸箱的护航,原产地直发,新鲜送到大家手中~
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04
释迦怎么吃?
/ 跟所长一起这样做 /
所长来分享下这货怎么吃。
首先,收到的释迦如果绿色的果皮开始发黄甚至发黑,不要惊慌!他没有坏!这代表他熟了!
其次,千万不要把它放在冰箱里,正确的做法是收到之后放在通风的地方等待它的成熟,等全部软了之后就可以立刻吃啦!
可以像吃西瓜一样切成一角一角的,然后把皮削掉吃。也可以用勺子挖着吃!注意,皮不能吃!籽儿不能吃!
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05
其他云南水果
/ 热情果! /
今天除了释迦,所长还在云南找到了热情果(商品名)。
成熟的热情果表皮呈金黄色,有星星般的白色斑点,一捏就能“咔嚓咔嚓”裂开了,果皮里有一层薄薄的绒衣。
热情果的果肉是纯甜的,带有一股神奇特别的香气,清香幽雅,让人心情舒畅,糖度达到15以上。
其籽黑色,微酸,果肉和籽一起吃易咀嚼,很脆,嚼起来像跳跳糖一样,口感层次很丰富。
热情果有很浓郁的热带花果气息,不齁甜,吃起来口感又很清新,就像“晒着太阳吹着风”,快来,在春天感受一下夏日吧!
云南热情果
12粒装/件(2.2~2.4斤)
清甜可口 软籽多汁
日常价:¥208 起
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