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让自己爱上喝咖啡!《将心注入》

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财经

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将心注入 1:让自己爱上咖啡

各位书友大家好,欢迎继续做客老齐的读书圈,今天那我们来讲一个企业的故事,这就是随处可见,且大名鼎鼎的星巴克,他的创始人霍华德舒尔茨写了一本自传,叫做将心注入,一杯咖啡成就星巴克的传奇,这家公司1971年成立,1999年进入中国,彻底打破了中国人不爱喝咖啡的历史,如今仅在中国就有5000多家门店,全球门店更是超过了3万多家。今天我们就来了解一下,他是怎么做成星巴克这么伟大的生意的。

舒尔茨也是个苦出身,小时候家里三个孩子,老爸的工作,是开着卡车回收脏尿布,然后再把干净的尿布送给客户。这么一份卑微的工作,也是他们家唯一的收入来源,61年的时候,他老爸摔断了腿,不能工作了,他们家的收入立马就断了。那时候舒尔茨才7岁。母亲也怀有7个月的身孕,一时间,生活陷入极大的窘境。到处借钱,艰难度日。

作者随着长大,逐渐对家中的贫困感到不满,跟父亲的冲突也越来越多,直到88年父亲去世后,他才明白,不是父亲不够努力,而我是他压根就没有爬出洞穴,出人头地的机会。也是从这时候开始,作者暗自发誓,自己一定要避免这种悲剧。 假如自己当上老板,不会再让员工没有养老金,没有养老保险。

82年,还是辞去了一份报酬很丰厚的工作,转而去了西雅图的一家小咖啡店, 但是87年他就成为了星巴克的首席执行官。并在随后的岁月里,把星巴克打造成为了一个全球品牌。所以大家应该听明白了,星巴克并不是作者创立的,71年的时候,星巴克就已经出现了。但始终都是一家小公司,直到作者加入之后,他才逐渐被发扬光大的。

作者的童年,是在平民区度过的,天生喜欢运动,不管是棒球,篮球还是橄榄球,他都是一把好手。他还把邻居的孩子,组织在一起形成了一只球队,一般爱好运动的人,基本上都有社交牛逼症。善于跟各种各样的人打交道,也具备相应的领导力。至于咖啡,他从小其实接触并不多,由于家里比较穷,所以也只是喝一些速溶咖啡。

12岁他已经开始出去打工赚钱了,骑车送报纸,或者到餐馆打工,他都干过,16岁的时候,还去皮货商那里打工,弄得双手磨出老茧,也在炎热的夏天,跑到充满蒸汽的工厂里处理纱线,赚到的钱,一部分都交给了母亲,补贴家用。

60年代初,正是美国梦时期,所以即便家庭生活困难,他母亲也希望他们三兄妹,能接受大学教育。从小给了他们不少鼓励。作者小时候,也总是胡思乱想,甚至希望有个水晶球看看自己的未来,但他后来又打消了这个念头,因为他知道,这里面不会有什么对他有利的东西,所以他必须离开父母的生活环境,离开廉租房,离开布鲁克林。所幸他的橄榄球技术不错,是校队的四分位,有一次被北密西根大学选中,而对方可以提供奖学金,这让作者简直乐疯了。他正在为上大学的资金发愁。

到了71年,他终于走出了布鲁克林,进入了大学,当然奖学金还是不太够,所以他又办了助学贷款,还做了几份兼职,甚至为了筹措资金,还去卖过血。但大学生活,对他来说是十分愉快地。而他所学的专业,就是传播学。不过成绩只能算是一般般。只是顺利拿到文凭。

这给了他不小的勇气,终于可以走出了布鲁克林阴影。所以可见他的心里还是比较脆弱的,对于出生在平民窟这些地方,还是相当在意的。甚至他很长时间,都在隐瞒自己从小在布鲁克林长大这件事,因为会被别人所鄙视。直到星巴克获得巨大的成功,他才敢去面对这样的现实。其实说白了就是不自信,其实老齐也是如此,很长时间我都得刻意回避自己学历不高这个事实,但是如今我已经不用再去隐瞒。所以,一个人的自信不是别人给的,而是要靠自己去争取的。你不能总是要求别人尊重自己,你的先做出一些,值得别人尊重的事情才可以。

作者从来不会跟别人分享成功学,也没办法给别人一些成功法则,但他说,根据自己的经历,白手起家,并实现自己的梦想,是完全有可能的。

他当年在运动队里,有两种球员,一种是有着世界级的水平,但关键时刻却总是状态不佳,而另一些人则像作者一样,训练的时候,水平并不出色,但却非常努力,拼了命想要取胜。其他人都在停下来休息放弃的时候,他还在奔跑拼搏,追逐着某种别人看不见的东西。这点老齐十分有感触,很多东西,都是从绝境当中杀出来的,为什么是你成功,就是你在绝境当中,相信别人不敢相信的东西,坚持别人坚持不了的信念。当时我离开爱奇艺的时候,领导就劝我,离开平台你可啥也不是,别看你现在人脉很广,那都是冲着爱奇艺的面子,但当时我心里十分坚信自己能成,因为所谓爱奇艺的财经,也全是我从无到有带起来的。后来也确实很艰难,你离开了媒体,其他的媒体就不会再跟你换资源了,但我并没有放弃,于是我才开始做自媒体,建立自己的平台,最后反而成就了个人的IP资源。所以无论我们做什么事情,其实困难都很多,也经常会陷入绝望,但这么多年老齐坚信一个信念,当你陷入绝望的时候,就是你破茧重生之时,每一次绝望过后,都会是一步跨越式的成长。没有困难,或者总是回避困难,而不去解决困难,那么你就永远不会有提高。

作者大学毕业后,也迷茫过,不知道该干点什么,后来幸运的进入了施乐公司 ,做起了销售,并且接受了最好的销售培训。在培训过后的半年里,他每天要打50个推销电话,跑好几条街道去拼命推销产品。但一次次的被拒绝,但他并未气馁,最终成功了,干的还相当不错,赚的钱也相当可观。这让他收获了更大的自信。

后来他又跳槽到另一家瑞典公司,去卖厨房用品和家居,干了3年,小有成就。也做到了公司的高层,还在曼哈顿买了自己的房子。甚至经常开派对,以及租下了专属的夏季度假屋,此时他过的日子,已经相当奢侈,是父母想都不敢想的。以至于他要辞职,继续折腾的时候,完全没人理解他。而作者的内心里,他永远在考虑下一步该怎么办,够了并不代表足够。老齐发现,所有成功的人士都有一个特点,那就是永远在未雨绸缪,永远不满足现状。大家记住一句话,人无远虑必有近忧,你今天遇到的所有麻烦,都是因为过去的事情没有做好。同样的把今天能想到的事情都做好,未来就会减少很多的问题。

1981年,在他卖厨房用具的时候,他发现了一个奇怪的现象,一个西雅图的小小零售商,竟然订购了大量的咖啡研磨机,机器上有一种简单的装置,一个在保温瓶上的塑料锥桶。随后作者做了调查,发现购买者就是星巴克咖啡,当时的星巴克只有4家门店,但他们购买的咖啡研磨机数量,却超过了当时大名鼎鼎的梅西百货。他当时搞不懂,为什么只有这家店要用这么多的咖啡研磨机呢?

这种好奇心,让他来到了西雅图考察,来到了星巴克最老的一家门店,也是他们的旗舰店,一进去,就有一股咖啡的香气扑面而来,星巴克的销售给他解释,顾客喜欢用这种保温瓶加圆锥桶的咖啡装置,而其他的同行们,店里面用的都是电咖啡壶,那种东西会把咖啡撒的到处都是,有时候还会烘焦,所以体验非常不好,人工煮制的咖啡,则仪式感十足,要更加吸引客户一些。作者点了一杯苏门答腊咖啡,店员只用几分钟的时间,便把咖啡豆磨成粉,然后过滤,煮熟,操作一气呵成。像是在做一杯艺术品一样,且香气扑鼻,作者喝了一口,非常享受,说自己当即就上瘾了。他像发现了新大陆一样,对这家咖啡店很感兴趣,相比之下,感觉之前喝的咖啡全都索然无味。

随后他又跟着销售去了星巴克的烘焙工厂,只有一台不大的烘焙咖啡豆的机器,而这台机器的产量,可以供给4家门店。之后他见到了当时的总裁与合伙人,热情的请作者喝了一杯爪哇咖啡,这两个人是旧金山大学的室友,都对咖啡有着极大的热情。那天他们聊了很多东西。而作者感觉这里就是他的天堂,他希望来到这里生活。那么作者舒尔茨,到底是怎么入伙,又是如何把星巴克做大的呢?咱们明天借着讲。

本内容节选自《将心注入 》,知识星球播出

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