洛杉矶必去的意大利餐厅，你都去过吗？

IL Cielo

一家位于加州比佛利山庄的意大利餐厅。这家餐厅可以说是被誉为洛杉矶最浪漫的餐厅之一，它已经不仅仅是一家意大利餐厅，甚至可以说是洛杉矶的一个地标餐厅。餐厅内的灯饰装潢就像星空一样，非常浪漫，很适合拍照。一家位于加州比佛利山庄的意大利餐厅。这家餐厅可以说是被誉为洛杉矶最浪漫的餐厅之一，它已经不仅仅是一家意大利餐厅，甚至可以说是洛杉矶的一个地标餐厅。餐厅内的灯饰装潢就像星空一样，非常浪漫，很适合拍照。

Angelini Osteria

一家位于加州比佛利山庄的意大利餐厅。自2001年开业以来，这家意大利餐厅就成为了洛杉矶城市里比较出名的一家小酒馆并且深受意大利人和当地人的喜爱。这家餐厅主要以温馨私密的环境和朴素正宗的菜肴赢得了这座城市的青睐。餐厅里不仅有我们熟悉的招牌意大利面酱，还有一些自制的咖啡供顾客享用。此外，这家餐厅的厨师还被誉为年度最佳厨师奖，可见这件餐厅的就餐水平非常之高，而且还被一些食客和赞助商称赞为洛杉矶最好的意大利厨师之一。

Bestia 

一家位于洛杉矶市中心的意大利餐厅。当你走进店内，你会发现里面装饰的概念将现代意大利餐厅风格和充满个性的原始意大利餐厅风格巧妙的结合在一起，这种做法不仅对现代意大利餐厅设计的致敬，更是巧妙地重现了原始建筑和风格。这家餐厅不仅在环境装饰上展现了设计美学，他们在菜单上也是非常用心。这家餐厅会不断更新菜单，确保有源源不断的新品推出，同时也保留了一些意大利招牌菜和一些老式的菜肴，如果你想去意大利餐厅尝尝鲜，不妨可以留意一下这家餐厅。

Uovo

一家位于洛杉矶LA和圣莫妮卡Santa Monica的意大利面餐厅。这家餐厅以手工意大利面闻名，餐厅里的意大利面是由厨师Sfogline亲自烹饪的，他使用传统的意大利工艺和新鲜的食材制作，所使用的鸡蛋类型由意大利进口销售并且是专门为意大利面做准备的，目的是让所有的顾客吃到原汁原味的意大利风味；面条也是选自优质面料制作，可以说是比较经典的手工意大利面了。

Brera Ristorante

加州洛杉矶的意大利餐厅。这家餐厅将意大利北部的经典食谱带到了洛杉矶的市中心让来自不同地区不同文化的顾客前来品尝。里面的厨师都是土生土长的意大利人，并且菜单上的菜品也是由厨师凭借自己的专业能力，经验和直觉所创造出来的。菜单上个的菜肴是由意大利传统菜系演变来的，不仅保留了传统口味，同时也与现代美食文化相结合。最重要的是里面的食材都是非常新鲜，很多当地人或者旅游的人都会慕名而来。

Alimento

意大利风味餐厅位于洛杉矶历史悠久的银湖（Silver Lake）街区，毗邻著名水库的繁华商店和餐馆的走廊上，这里的菜品是从意大利美食文化传统中汲取了灵感，但并没有严格遵循这些传统。菜单中精选的小盘子，面食和大盘拼盘中精心挑选的食材是由当地工匠和种植者采摘制成。琳琅满目的酒单中包括了一些鲜为人知的品种和小型生产商酿制的葡萄酒，以及来自美国和意大利的微型酿造产品。Alimento的餐厅使用重新设计的材料将现代和乡村风格的装饰并存，同时以清晰的线条和色彩点缀体现出Silver Lake百年中期的装饰美学。

The Factory Kitchen

同样位于 Art District 的意大利餐厅 The Factory Kitchen 和 Bestia 走的路线完全不同，但是口感却一样让人惊艳。主打 Old Fashion 风味的餐厅的它有名厨 Angelo Auriana 发起，整体风味则偏向意大利北部。和名字一样，餐厅本身就是在一间旧工厂的基础上进行了翻新，原始厂房中的车库门，龟裂的混泥土地面反而增添了一种独特的艺术氛围。提到这里的特色菜，首当其冲要点的就是青酱手帕面 Mandilli 和脆到不可思议的佛卡西披萨，更别提还有那味浓量足费工可口的香料卷五花猪了。

Drago Centro

对于 DTLA 这个地方，许多人即便碰到开会都不想轻易前往，一是因为堵车路难行，一是因为停车费实在太高昂。遇到实在没有办法“逃”的过的商务午餐，就更加让人不得不精挑细选了，因为味道环境差一不可。而 Drago Centro 的出现如同一道曙光一般拯救了大家。环境优雅时髦，空间布局合理，楼下的停车场还提供数小时的“减免优惠”，光是这一点就足以“笑傲江湖”了。

Union

虽然餐厅都想开在 Pasadena 老镇上，但是能够存活并且能够扬名整个洛杉矶的并不多，毕竟几个街区之内挤满了上百家餐厅的设置让许多主厨望而生畏。但是如果你的手艺够好，也许你就能杀出重围，在2014年3月 “Chopped” 赢家主厨 Bruce Kalman（小胖）就将 Union 带到了这个社区，一瞬间引爆全城的味蕾。好吃到让人流泪的墨鱼面 Squid Ink Garganelli 让你只恨为什么份量那么小，鲜味却那么浓。