洛杉矶发现意大利的高端“美食广场”——Bottega Louie

洛杉矶有众多意大利餐馆聚集，口味在美国都算上等，但有一家价位$$$的意大利餐馆却是“美食广场”的形式，你说神不神奇？

Bottega Louie的官网是这样介绍的：

也就是说Bottega Louie即是一家餐馆，也是一个美食市场，还有糕点和咖啡，你可以在选择堂食，也可以选择打包糕点带走。

一进门就能看到橱窗里的糕点，你说怎能不心动。

坐在餐厅里面，你还能看到美食神奇的制作过程，味觉和视觉都是盛宴。

如果选择堂食，服务员会在餐桌上铺一张纸当作桌布，面包可以直接放在上面，配上黄油就可以开吃。

一定要尝尝Branzino（海鲈鱼），整条地中海鲈鱼去掉鱼头被烤得外焦里嫩，鱼皮有些焦黑，但里面的肉质非常肥美，配上寥寥无几的小胡萝卜和西瓜萝卜欧芹点缀，颜值和口味都提升了一个档次。

意大利餐馆的必点菜品要数意面和披萨了。意面选择的是Trenne（意大利面的一种），煮好的意大利面加上红烧牛肋骨，再搭配上焦糖洋葱、黑羽衣甘蓝和打成薄片的帕马森干酪，虽然听起来很像红烧牛肉面，但吃起来口味完全不一样，不同食材的搭配带来了不同的层次感。

至于披萨，选择的是Tartufo Pizza（塔尔图福披萨），虽然大厨很花心思，把马苏里拉奶酪和黑松露酱搭配在一起，但却没有给我的中国舌头带来很多惊喜，只是上面这层软熟鸡蛋还比较有趣，要是不注意还以为右是一层乳酪。

虽然很多朋友熟知Bottega Louie是因为它家的甜点，但因为我不吃甜食，所以不能替大家品鉴了，欢迎爱吃甜食的小伙伴前去品尝然后分享探店经验。你可以到GourmetCarte.com上分享你对某个甜品的评价，这里集合了各路美食家精心推荐的各路菜品！

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