洛杉矶发现意大利的高端“美食广场”——Bottega Louie
洛杉矶有众多意大利餐馆聚集,口味在美国都算上等,但有一家价位$$$的意大利餐馆却是“美食广场”的形式,你说神不神奇?
Bottega Louie的官网是这样介绍的:
Bottega Louie is a Restaurant, Gourmet Market, Patisserie and Café. Full bar service is available. The Gourmet Market and Patisserie offer an extensive selection of sweet and savory products for your enjoyment. |
也就是说Bottega Louie即是一家餐馆,也是一个美食市场,还有糕点和咖啡,你可以在选择堂食,也可以选择打包糕点带走。
一进门就能看到橱窗里的糕点,你说怎能不心动。
坐在餐厅里面,你还能看到美食神奇的制作过程,味觉和视觉都是盛宴。
如果选择堂食,服务员会在餐桌上铺一张纸当作桌布,面包可以直接放在上面,配上黄油就可以开吃。
一定要尝尝Branzino(海鲈鱼),整条地中海鲈鱼去掉鱼头被烤得外焦里嫩,鱼皮有些焦黑,但里面的肉质非常肥美,配上寥寥无几的小胡萝卜和西瓜萝卜欧芹点缀,颜值和口味都提升了一个档次。
意大利餐馆的必点菜品要数意面和披萨了。意面选择的是Trenne(意大利面的一种),煮好的意大利面加上红烧牛肋骨,再搭配上焦糖洋葱、黑羽衣甘蓝和打成薄片的帕马森干酪,虽然听起来很像红烧牛肉面,但吃起来口味完全不一样,不同食材的搭配带来了不同的层次感。
至于披萨,选择的是Tartufo Pizza(塔尔图福披萨),虽然大厨很花心思,把马苏里拉奶酪和黑松露酱搭配在一起,但却没有给我的中国舌头带来很多惊喜,只是上面这层软熟鸡蛋还比较有趣,要是不注意还以为右是一层乳酪。
虽然很多朋友熟知Bottega Louie是因为它家的甜点,但因为我不吃甜食,所以不能替大家品鉴了,欢迎爱吃甜食的小伙伴前去品尝然后分享探店经验。你可以到GourmetCarte.com上分享你对某个甜品的评价,这里集合了各路美食家精心推荐的各路菜品!
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Bottega Louie
700 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90017
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