当代人拥有春天的方式,拥有花香
北方的春天,似乎是从3月下旬才开始认真。
嫩柳新碧,桃花三两树,玉兰亭亭开,海棠经雨胭脂透,还有那迎春和连翘,一朵朵似万千黄蝶缀在荆条间。再往原野去,就能看到正开的尽兴的二月兰,一片一片开出紫气东来的气势来,各色野花放肆的冒着头。
外面热闹纷繁,囿于高楼的人却似乎总缺少一些春的生动,脑袋懒懒的、身体懒懒的、手指懒懒的,只有鼻子是勤快的。这时候,嗅饮香花让春拥有实感。已然3月末,本期爱茶福利日优选——惜春·花香红茶限时¥99,沸水之间,花香绕室,旋即如至郊野。
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偶有凉意侵袭的春日傍晚,就想喝点暖香甜茶的时候,选花香红茶一定不会错。
于是,大降温之后难得的晴天。临窗一张小案上,芝兰静立瓶中,一杯近来新好“花香红茶”就这么开汤饮了起来。
茶入口中,没有丝毫苦、涩之意,亦不是红茶常有的浓强薯香,反而在每一口温温柔柔的香甜后,带着点勾人的尾调,温婉的背后娇柔犹存。细看茶名,更是觉得妙上加妙——惜春,“三春去后诸芳尽,百花盛季过,惜春正登场”。
第二泡香甜更甚,层叠的柔软回味里,满心都是“伊人欲来何时归来,伊人欲去何时离去,我欲乘风飞翔却遍寻不着伊人踪影,伊人何在,留我独自失落,唉哟,这该如何是好……”而后,迫不及待的等着下一杯。
细看茶名,更是觉得趣意——惜春,好一个“三春去后诸芳尽,百花盛季过,惜春正登场”。
作为茶叶中的“基本款”,红茶凭借高发酵度带来的温和茶性和成熟的甜香,不论平日里是否热衷饮茶,也都会在秋冬里升腾起喝一杯红茶的念头。
阵容强大的中国红茶家族里,香气高锐的祁门红茶走遍世界、直白炽烈的滇红滋味醇厚、烟熏风味的正山小种醇和饱满......每一款都因原料、产地、制茶手艺各不相同,但几乎个个浓厚盛大。但其实,在含蓄为上的中式审美中,仍期盼一杯婉转间曲径通幽、卓然如春之韵味的红茶。或许也是因此,花香红茶“惜春”的出场,总能勾起兴意。
惜春红茶原料来自早年开荒的老茶园,鲜少人为管理,茶树与花草共生,鲜叶刚开始萎凋便发出阵阵香气。制作时,亦采用了去呗与传统重发酵红茶的方式,以留存更多茶叶中的芬芳香气。
花香红茶如是香,还因为有高级的珠兰花入茶。清饮时,花香和木香交织的香气娓娓道来。偶尔加奶加糖,做成暖香的惜春奶茶,冬日清晨,婉转的香甜,配上松饼,独特的花果香气,顷刻间唤醒寡淡的一夜的身体。
忙碌间隙,治愈系花香红茶让你在居室内感受春意。闻香如晤,不到百元,还有什么理由拒绝呢?
本文整理自:
01.《祁门红茶:一身好工夫》,原作者,欧诺;
02.《国际茶日,分享故事不喝茶》,原作者,三联爱茶.
本次发布略作增改。
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