北上广深年轻人：吃不起了

“正经吃饭也太贵了”，已经成了一线城市打工人的共识。

营养搭配型的奥义在于，你可以糊弄别的，但不能糊弄营养。

他们跟《宇宙探索编辑部》里的唐志军抱有相同观点：人类在这些基础营养之外的摄入都是浪费。

你说他们不在乎自己吧，他们又很讲究营养。但你实在是很难说他们在乎自己，因为他们的料理是如此随意且难以理解：每天数一数蛋白质、蔬菜、碳水、脂肪—— OK ，今天的营养摄入已达标。

至于这些东西是怎么混合在一起的，不重要，吃到胃里都一样。

他们的冰箱里至少有三排鸡蛋，防止自己睡前发现蛋白质摄入不足，还能爬起来煮个蛋补一补。

 菜式示例 

*他们的菜肴有一种混沌的美：粗看完全不是人类可食用的范畴，但细看其实还挺健康。

2. 冷冻食品是再生父母型

首先，他们的家里绝不能轻易断电，否则冰箱将受到其不能承受之痛。

其次，山姆、Costco 等大型仓储式超市才是他们真正的老家。可以一年不回家，但半年一定要回一趟山姆。

*冷冻鳗鱼吃起来跟有的居酒屋也没差

3. 一锅煮一切型

此锅也不限于灶上的锅，还有空气炸锅。空气炸锅分支下的人是有“鸡”食品的拥趸，无论是鸡米花、鸡翅、鸡腿还是鸡蛋、鸡胸肉，只要是鸡都插翅难逃。

4. 代到了型

 菜式示例 

5. 心里有底啥也不怕型

该型的变式很多，每个人心里都有个不同的底。

如果你问留学生群体，他们的回答应该是火锅底料。每次切一小块，有手就能做冒菜、麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅、家庭火锅……家乡的味道你知道。不仅糊弄，还化解了思乡之情。

同理可得，西南人吃饭没味就加点自家腊肠、潮汕人随手往锅里扔两个手打牛肉丸，都是他们对抗大城市外卖荒原的“底”。

另一种思乡，思的是精神故乡。例如，地中海分支是以高蛋白无糖希腊酸奶为底，搭配外卖果切和便利店坚果碎。精髓在于丢掉包装，用自己的碗来装酸奶，再放置这些 topper 。吃一口，灵魂已经坐在了地中海边。

 菜式示例 

6. 经济实用型

吃什么不重要，重要的是预算。

他们并不穷，但就是在外卖上斤斤计较，这是一种爱好。

通常20元是一个划分标准（因为是大部分的外卖起送价）。而配送费超过1.5元的单，他们会仔细斟酌，满减爆红包和吃货豆他们玩转自如。

至于线下，他们的心头好是13.9元的麦当劳穷鬼套餐（顺便还见证了一年来穷鬼套餐价格涨了7.75%），还能剩6.1元去罗森买个饭团。

他们进食最典型的场景请参考《黑暗荣耀》里文东恩吃饭团。

 菜式示例 

7. 时间就是金钱型

同样是节俭，他们更看重自己的时间。猜测他们大多是律师这类计时收费从业者，反正时间很贵。

他们筛选食物的标准很简单：

1 不吃烫的。心急吃不了热豆腐，他们没空等食物凉下来。

2 不吃带汤的。外卖如果有汤，打开密封包装起码花费三分钟，他们忍不了。

3 不吃有骨头的。不限于多刺的淡水鱼，人人都爱的牛蛙和小龙虾是他们的一生之敌。

他们的黑名单甚至包含有籽葡萄、有籽西瓜等水果。但也无所谓，如果真的不小心吃到了籽，他们会干脆吞了。

但也无所谓，如果真的不小心吃到了有籽水果，他们会选择干脆吞了算了。

 菜式示例 

*既然他们的食物偏好没有具体指向，不如放一张他们黑名单饮食

8. 再来一单型

他们是保守的经验主义者，懒得尝试新东西。即使这家店只有60分，他们还是会“再来一单”。不求突破，及格就行。

试问，如何点外卖不踩雷？少做选择。把你吃过还不错的餐，再多吃几遍吧。吃到它倒闭，或者吃到它做大到你吃不起。

别人说你的生活太无聊，但你知道，你的生活很安全。

 菜式示例 

9. 帮我带一个型

谁没干过这事儿呢？如果选择困难，不如放弃选择。

 菜式示例 

10. 原教旨主义型

今天缺少维生素？洗个番茄778。

半夜突然肚子饿？洗个黄瓜778。

嘴里没味怎么办？洗个彩椒778。

原教旨主义是最强辅助，只要你吃饭糊弄，一定会沾点边。

 菜式示例 

*在嘴里合成一份拍黄瓜

11. 剩饭乃兵家常事型

他们的选择是：吃一剩一。

他们也不在乎什么食材新鲜不新鲜，反正都要剩到下一顿。麦辣鸡腿堡买一送一是他们的好朋友，中午一个晚上一个。他们喜欢吃湘菜，因为湘菜凉了更好吃。对于湖南人而言，这种品质很难说是先有鸡还是先有蛋。

你问为什么不是剩两顿？吃饭糊弄的人，一天是不可能吃三餐的。

 菜式示例 

*简单放一组最适合被剩下的菜，图源GQ茶水间录制现场

12. 一顿吃饱全天不饿型

这是唯一真的不在乎吃饭的一类人，风格也有两极。

要么白天完全忘了吃饭，下午四点才反应过来饿了，开吃今天的唯一一顿饭；

要么就是中午吃一顿撑的，撑到今生今世再也不想吃饭，睡前饿得眼睛发绿开始翻箱倒柜。

如果他们有加餐，那他们加的可能是胃药。

总之是一种非常不推荐的糊弄方式。

 菜式示例 

*包装有多破烂，撕得就有多急

彩蛋

原本还想把半成品/预制菜爱好者列入其中

但跟其他朋友比起来

买半成品菜的各位已经算是精致生活代表了

所以，你们是哪种类型？