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虽然德国是美食荒漠,但蛋糕还是值得一夸,这些德国经典蛋糕你最喜欢哪款?

虽然德国是美食荒漠,但蛋糕还是值得一夸,这些德国经典蛋糕你最喜欢哪款?

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这是“好姑娘在德国”的第505篇原创

上周发了一篇关于德国食物的文章(如果有一天离开德国,我大概会想念这些德国食物吧,你们呢?),评论区有不少小伙伴表示回国后不会对德国食物有所想念。好吧,德国食物确实不够吸引人。但德国蛋糕还是值得一夸的,毕竟德国人不仅爱吃蛋糕,也很会做蛋糕,这边超市各种做蛋糕的原料,工具也很齐全。



我不是甜食爱好者,但德国蛋糕还是蛮喜欢的,今天就来和大家分享些德国经典蛋糕。


❤️ Schwarzwald Kirschtorte 


在德国应该人人都知道黑森林蛋糕,是德国南部黑森林那一块的特色蛋糕,去年7月份入职之前还专程去了趟黑森林徒步。在那吃到了超级正宗的黑森林蛋糕,冰冰凉凉的,中间夹层有樱桃酒味。蛋糕表面敷了一层樱桃。可以说是颜值高口感好。



❤️ Kase Kuchen 

起司蛋糕应该是德国各大面包房咖啡店的常驻嘉宾。有朋友特别喜欢吃,但并不是我的菜,个人觉得有点腻,而且起司的热量相当高。每一口都是满满的热量。



❤️ Frankfurter Kranz


从名字大概就能猜到这是法兰克福的特色蛋糕,主要原料是黄油,而且黄油味的口感很扎实,入口黄油的香气很重,甜味也比较重。




❤️ Apfel Kuchen 


苹果蛋糕,比较常见和普通。口感酥软,浓浓的苹果香。



❤️ Marmor Kuchen


大理石花纹的蛋糕或面包,香甜的巧克力味,不像前面那些蛋糕那么酥软。吃着有种厚重感,需要配牛奶或咖啡,否则容易觉得干涩。



❤️ Bienenstisch


蜂蛰蛋糕。原料有焦糖杏仁,香草,奶油。蛋糕的甜甜的香草感很重。



❤️ Himbeeren Torte


覆盆子蛋糕。覆盆子偏酸,使整块蛋糕不会那么甜,酸甜搭配,清爽不腻。



❤️ Stollen    


这个是德国的圣诞特供面包。圣诞节期间街上随处可见。有同事说德累斯顿有最大和最好吃的Stollen,之前圣诞节他回了趟德累斯顿还给我们带来了超大的Stollen,真是超级好吃,分分钟被种草。说有一次他带着stollen在机场被拦了下来,因为面包里含有一种违禁品,过不了海关。



除了上面这些德国经典蛋糕,还有哪些是没提到的呢?欢迎大家在评论区补充和说说自己最喜欢的德国蛋糕呀。



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