“谷中营养王”、“皇家贡米”!每天1碗养胃补气,比阿胶管用!
“ 黑小米营养价值非常高,尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用。
有一句话是:逢黑必补
同一种食物
颜色越深营养价值越高
而黑小米作为“谷中营养王”
常吃粗粮的人都知道!
同时,黑小米还被叫做月子米、补血米、药米,营养价值到底有多高,看这些称呼相信你也懂了~
黑小米最初生长在中国北方,我国最早发现的谷粒化石是在山西夏县西蒙村遗物中发现的,到现在已经有5万多年了,是目前世界上发现的最古老谷类之一。
山西黑小米是出了名的香滑可口。生长在山西的小米,谷粒饱满,前凹后凸,颗颗完整,一看便知是真正顶好的庄稼!
今天就给大家带来——山西巩村长旱地黑小米,生态种植,原香原味,不添加添加剂,富含多种微量元素,营养丰富,健康美味,全家分享,孕妇婴儿更适合 !
其实,人一旦过了25岁,身体的新陈代谢就已经不是那么好了,尤其是对于女性朋友来说,一旦过了25岁,老的越来越快,脸上的斑会愈加明显。
你的脸色能及时反映脾胃的健康状况。冬季的饮食要注重滋阴补气,而黑小米正好具备了补气补肾的功效。
经常吃外卖,饮食不规律,吃惯了大油大肉烧烤海鲜,胃痛说来就来,早上喝着街边一次性纸杯里的粥,丝毫没有幸福感...
你该对自己的身体好点儿,煮上一小锅米粥,或者准备一个焖烧杯,随时能焖一壶黑小米粥,好好犒劳负担过重的胃吧。
山西旱地黑小米
从源头保证旱地黑小米
在山西有一个叫静乐的地方:这里的农民依靠着祖辈留下来的米种,世世代代都以种植黑小米为生。
山西的黄土地常年都是无尽的干旱和风沙,种不出别的作物,却给旱地黑小米提供了得天独厚的生长环境。
此地种植谷子的历史已有千年。庄稼人以谷为本,再加上崎岖的山路,土地干旱贫瘠,旱地黑小米的栽种、管理、收割一直遵循自然农法。
化肥农药的成本太高,闭塞的乡村里,连施肥也是最原始的农家肥。
几乎每家每户都保存着石碾子,在谷子脱壳前,小米经过晾晒、碾压、翻腾,把小米中的杂质处理干净,才碾制出新鲜小米,营养保留度是机器碾制小米的1-2倍。
从黄土地出来的黑小米圆润饱满。用色素染过的黑小米,手指揉捏之后会留下黑色,咱们的旱地黑小米是货真价实的天然。
煮好的黑小米粥香气浓郁,凑近猛吸一口,肚子马上咕噜噜叫!稍微放凉,就能看到一层厚厚的米油,醇香天然,看着就垂涎三尺。
喝一口米粥,粘稠软糯,还十分爽滑,就着酱菜都能喝两碗!胃部温暖的感觉真的太好了……
每当结束了一天的劳累回到家,最爱的就是进门扑鼻而来的米粥清香。先挑起最上边那一层米油,再呼噜呼噜来两口滑过喉咙,最后送进一嘴自家腌的咸菜,两种味道在嘴里混合,真是莫大的幸福!
黑小米薏仁粥
把身体“吃”到健康
高浓度营养
各个年龄段都适合吃的食补佳品
五谷养人,黑小米zui养人。春夏之际,人很容易脾胃不适,煮黑小米粥可养护肠胃;秋冬降温时易受寒,吃点热乎乎的黑小米粥,又可以暖身。
超高硒元素
常吃黑小米能帮助提高身体能量,全因为其中含有丰富的硒元素。秋冬季最容易着凉感冒,体弱的小孩儿老人最该注意!
据说,经常吃富含硒的食物,还有很好的预防癌症作用~
富含蛋白质
有没有发现,黑小米的存在真的非常适合患有各种“现代病”的我们。女性朋友多吃能改善贫血,对于高血压患者也是福利——坚持吃能降低心肌耗氧量。
刮油饱腹,减肥代餐来一碗
低脂肪+高饱腹感
减肥人士离不开的粗粮
吃粗粮是减肥人士zui好的选择,黑小米煮出来,粘稠润滑,饱腹感极强!
喜欢喝咸粥的,一碗排骨干贝黑小米粥足以把你的胃留在家里,告别快餐粥、大排档。
干贝洗净去沙,放入水中浸泡10-20分钟捞出备用
排骨在水中煮出浮沫,捞出备用
大米小米洗净,放入排骨..姜片..白胡椒粉
煮开后转小火熬...放入干贝继续熬
米粒全部煮烂后放入香油葱花
粥喝多了难免觉得腻,黑小米也可以变着花样做馒头、饼干或者各种糕点。
做成米糕,方便携带还更有滋有味儿,想加什么馅儿就加什么馅儿。
1. 黑小米提洗净煮十几分钟,可以捣碎的状态
将黑小米捞出,捣碎,加入桂花、砂糖搅拌均匀
2. 在模具内壁刷一层食用油,将黑小米铺在容器底部,中间铺上一层豆沙馅,最后再铺上一层黑小米
3. 下锅蒸半个小时,从模具中扣出来就好了
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