大会以国潮品牌之夜、国潮美食新消费大会、国潮品味体验展三大场景为核心舞台，数以万计的先锋体验官在此聚首，开创国潮美食新局，共同见证中国新消费品牌崛起。
作为首届消费品工业“三品”战略峰会的主题活动之一，“潮味主张，自在成渝”——2023国潮美食新消费大会将于5月5日-7日在重庆悦来国际会议中心举行。
为贯彻落实党的二十大精神，推进实施扩大内需战略，深化供给侧结构性改革，推动行业高端化、智能化、绿色化发展，工业和信息化部联合重庆市人民政府于2023年5月5日至7日共同举办首届消费品工业“三品”战略峰会。
首届峰会致力于提升产业能级、碰撞智慧火花，聚焦“增品种、提品质、创品牌”，在数字化绿色化、产融合作、创意设计、品牌建设、科创赋能、美食工业化、消费体验等方面设置有系列展、会（论坛）活动，超20个全国消费品工业“三品”战略示范城市、超100位重量级嘉宾、近1000家行业企业和机构汇聚峰会，共话“三品”战略，共享未来机遇。
作为国潮产业新媒体，观潮新消费认为“国潮美食”，当以中国美食文化为土壤，厚植现代食品科技创新之根基，引领“新”“奇”“特”“鲜”等当代食品新趋势，发现并创造当今中国潮流美味。“潮味”就是要深度挖掘区域食品特色和地方风味文化，发现中国新味道，塑造美食新潮流！成渝风味作为国潮美食的典型代表，是中国食品商业版图中的重要组成部分。海纳百川，包容并蓄。来自全国的美食品牌要在成渝站住脚跟，拓展西南市场；而成渝美食品牌也需要不断创新、破圈，从西南走向全国。为此，首届消费品工业“三品”战略峰会之2023国潮美食新消费大会将为中国美食品牌搭建一个资源丰富、高效可靠的产业链合作平台，全方位赋能品牌。30+投资机构，50+品牌掌门人，100+国潮品牌，1000+行业从业者，共聚山城，打造一场国潮美食行业盛宴。大会以国潮品牌之夜、国潮美食新消费大会、国潮品味体验展三大场景为核心舞台，数以万计的先锋体验官在此聚首，开创国潮美食新局，共同见证中国新消费品牌崛起。
作为行业前沿探讨的主阵地，国潮美食新消费大会将定邀政府领导、专家学者、新老品牌、供应链服务商、投资机构、行业媒体等百位嘉宾齐聚一堂，围绕“文化+科技”双轮驱动下的国潮美食发展情况，同台论道。十二大主题演讲、两场巅峰对话，集聚不同视角，共开国潮美食新局。值得一提的是，观潮研究院将在大会现场重磅发布《2023国潮美食新消费产业洞察报告》，同时发布《2023国潮美食新势力百强榜》《2023国潮美食金投榜TOP30》。
大型剧本杀，沉浸体验除国潮美食新消费大会外，国潮品味体验展也是大会核心亮点之一，构建了与30000+消费者直接面对面的品牌道场。区别于传统展会形式，国潮品味体验展开辟了全新展会玩法，将在重庆国际博览中心缔造一场大型沉浸式国潮美食剧本杀。
展会分为梦回依约和未来已来两个主题展区，在其中分设「美味先行」「最潮老字号」「国潮本潮」「休闲潮味」「人间智享」五大场景。所有购票及预约的玩家都可以通过游戏道具指示和NPC互动，沉浸式体验展区细节，完成任务领取奖励，开展一段“新奇特”的游戏旅程。
在国潮美食新消费大会和国潮品味体验展两大公开活动之外，大会还将定邀包括食品行业专家学者、企业家、投资人在内的100位重磅嘉宾，为中国食品品牌打造一场彰显“潮味”的国潮品牌之夜，并发布《2023国潮美食新风尚·成渝30强》。
随着中国食品工业的蓬勃发展，以及国潮产业的快速崛起，国潮美食正在全面影响着国人的味蕾。这个5月，借首届消费品工业“三品”战略峰会之机，我们诚邀各位精英齐聚山城，共商食品产业之合作、共话国潮美食之发展，共品舌尖上的潮味佳肴。
