幼儿通识1001夜 | 不可思议的人体世界：人为什么要吃饭呢？

小小常

爸爸，人为什么要吃饭呢？

常爸

如果不吃饭，我们的肚子就会咕咕咕地抗议，说它饿了，要吃饭呢。

小小常

喝水也能喝饱呀，人体70%左右都是水呢，水最重要啦。

常爸

嗯，水是我们的身体不可或缺的。但是，吃饭同样很重要。吃饭不仅仅能让我们填饱肚子，消除饥饿的感觉，更是我们获得能量和营养的来源呢。我们心脏的跳动，每一次呼吸、走路、跑步等运动，甚至思考都需要消耗能量。只有补充了足够的能量和营养，人体才能维持正常的生理代谢。

小小常

饭里面有什么营养和能量啊？

常爸

我们吃的米饭、面食等主食，以及果酱、水果等里面都含有淀粉和糖，也叫碳水化合物，它们最主要的功能是为我们身体里的细胞进行各种生理活动提供能量。一些糖类物质，也是构成细胞的成分。蛋白质是生命的物质基础，我们身体中的每一个细胞的生长和维持、每一项生理活动都要有蛋白质参与，所以我们每天都需要通过饮食摄入一定量蛋白质来使我们的身体细胞健康生长和工作。蛋白质也能为我们的身体提供一部分能量。

小小常

什么食物里蛋白质多啊？

常爸

瘦肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋和豆浆等都是能提供优质蛋白质的食物哦。另外啊，脂肪可以为我们的身体提供能量，维持我们的体温，保护内脏器官，还有一些脂肪也参与我们体内重要的生理活动。所以，我们也应该吃一些含有脂肪的食物，比如花生、核桃等植物的种子和动物的肥肉，等等。不过，要注意适量噢。除了提供碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素之外，食物还给我们提供维生素、无机盐等促进人体生长发育的元素哦。要是经常不好好吃饭，身体会缺乏营养，可能会导致生长发育迟缓，还很容易生病呢。

小小常

吃饭这么重要啊。那晚一点儿吃饭可以吗？

常爸

小小常，你记得爸爸每天早上要出门上班的时候，妈妈总会叮嘱爸爸的那句话吗？

小小常

呃，妈妈说“注意安全，按时吃饭”。

常爸

没错。妈妈担心爸爸上班忙，忘记吃饭，所以提醒爸爸要有规律地按时吃饭。

小小常

按时吃饭很重要吗？

常爸

很重要呢。身体需要能量的时候，会发出信号，这时候我们的感觉就是“饿”。当我们吃饱以后，胃一般需要4个小时左右才能把食物消化完，用来补充身体需要的能量。等胃里的食物清空了，胃就逐渐加强收缩，再次引起我们的饥饿感。胃这么辛苦，每顿饭之间得让它休息一下。有规律地按时吃饭，也可以给胃留出充足的时间消化食物。

小朋友，好好吃饭很重要。要有规律地按时吃饭，还要细嚼慢咽，要专心吃饭。为什么呢？快来寻找答案吧！

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