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这种方法可使“坏胆固醇”再降1.0mmoI/L!

这种方法可使“坏胆固醇”再降1.0mmoI/L!

公众号新闻

来源:哈特瑞姆心脏科普

对于高血脂患者来说,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)是十分重要的目标之一。通常患者会很重视药物的治疗,其实改善生活方式的作用同样不容小觑!


 

可使“坏胆固醇”降低1.0mmoI/L!



健康的生活方式能降低密度脂蛋白胆固醇1.0mmoI/L左右。


低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)与血管斑块的形成关系密切,能促进动脉粥样硬化,将其形象地描述成坏胆固醇


对于高血脂患者来说,如果本身很年轻,没有高血压、糖尿病等,只是单纯地血脂高了一点点,可以先饮食+运动这样改善一下生活方式,过一段时间再去测一次血脂。


具体如何改善呢?



控制饮食



北京医院心内科主任医师、哈特瑞姆心脏医疗集团联合创始人施海峰医生曾提到:血脂中胆固醇是导致动脉粥样硬化的主要元凶,其一部分的来源就是从食物当中摄取的叫做外源性胆固醇,大概占体内胆固醇的1/4~1/3。


因此,想要降低血脂水平,控制饮食是降脂十分重要的环节。

具体怎么吃呢?

1. 每日摄入胆固醇小于300 mg

蛋黄和动物内脏如肝、脑、肾等,含胆固醇相当高,应控制摄入,可以对照计算一下:

高胆固醇食物(胆固醇含量>200mg/100g)
序号
食物
胆固醇含量
(mg/100g)
1
猪蹄
6200
2
猪心
158-3640
3
鹌鹑蛋
640-3100
4
鸡蛋黄
1705-2000
5
鱿鱼
1170
6
虾子
896
7
小虾米
738
8
虾皮
608
9
鸭蛋
560-634
10
鸡蛋
450-608
11
鱼肝油
500
12
鲫鱼子
460
13
454
14
猪肝
158-420
15
墨鱼
275-348
16
银鱼
361
17
带鱼
97-244
18
螃蟹
235
19
奶油
163-300
20
154-220
  
 
常见中等胆固醇食物(200mg/100g>胆固醇含量>90mg/100g)
序号
食物
胆固醇含量
(mg/100g)
1
肥牛肉
194
2
鳗鱼
186
3
肥羊肉
125-173
4
猪肚
159
5
腊肠
150
6
牛肥肠
148
7
干贝
145
8
泥鳅
136
9
肥猪肉
107-126
10
鲳鱼
120
11
黄鳝
117
12
鸡肉
60-117
13
鳕鱼
114
14
猪油
110
15
牛油
110
16
全脂奶粉
104
17
瘦羊肉
100
18
黄鱼
98
19
鲫鱼
90-93
20
瘦牛肉
91
 
 
常见低胆固醇食物(胆固醇含量<90mg/100g)
序号
食物
胆固醇含量
(mg/100g)
1
瘦猪肉
60-88
2
青鱼
90
3
鲑鱼
35-86
4
龙虾
85
5
海蛰皮
16-85
6
鸡胸肉
80
7
一般淡水鱼
60-80
8
一般海产鱼
50-60
9
巧克力蛋糕
47
10
巧克力冰淇淋
40
11
炼乳
39
12
羊奶
34
13
脱脂奶粉
28
14
牛奶
13-24
15
酸牛奶
12
  
 
常见不含胆固醇食物(几乎所有植物性食物)
序号
食物
胆固醇含量
(mg/100g)
1
水果
0
2
蔬菜
0
3
五谷类
0
4
果酱
0
5
花生/花生酱
0
6
豆类/豆制品
0

来源:健康时报综合自中国食物成分表


除了胆固醇,脂肪也要关注:


2. 吃肉优先选鱼,少吃猪牛羊


牛、羊、猪等多含与动脉粥样硬化有关的饱和脂肪酸,应当少吃,脂肪摄入优先选择富含 n-3 多不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼



3. 少吃油,优先选择植物油


大家都知道要减少油类摄入,怎么样算少吃油呢?一个不那么准确但比较好辨识的标准是炒完菜没有多余的油渗出


优先选择植物油,建议少用(最好不用)猪油、黄油。另外少数植物油如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含饱和脂肪酸,也建议最好不用。



4. 反式脂肪酸,能不吃就不吃

反式脂肪酸可以使食物香酥、口感好还可以防止食用植物油酸败,延长食品的保质期,而广泛存在于蛋糕、饼干、面包、炸薯条、虾条/薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等松软香甜的合成食物中。


5. 用坚果“替代”部分肉

正常来说我们推荐每天一小把坚果,但花生、核桃、瓜子等中含脂肪也相当多,高脂血症者要注意少吃,另外吃了坚果就要注意少吃肉。



6. 少吃油炸少吃“皮”

应少吃油炸食品,猪皮、鸡皮不要吃。


7. 少吃精米面,多吃豆薯谷

碳水化合物摄入以谷类、薯类和全谷物为主,精细的精米白面要少吃,含糖的也要少吃。

其余如多吃蔬菜水果等大家熟知的就不详细说了。


还要特别提示一下,不建议完全吃素,因为可能会导致营养不均衡甚至营养不良等问题。而且研究显示,长期素食还会增加胃癌、抑郁症、贫血、心血管疾病等风险。


 

适当增加活动,控好体重


 

维持健康体重(BMI:20.0~23.9kg/m2),有利于血脂控制。减少每日食物总能量(每日减少 300~500 kcal),改善饮食结构,增加身体活动,可使超重和肥胖者体重减少10%以上。

建议每周 5~7 天、每次 30 min 中等强度代谢运动。动脉粥样硬化性心血管疾病患者应先进行运动负荷试验,充分评估其安全性后,再进行身体活动。


 

戒烟戒酒


 
完全戒烟和有效避免吸入二手烟,有利于预防动脉粥样硬化性心血管疾病,并升高 HDL-C 水平。可以选择戒烟门诊、戒烟热线咨询以及药物来协助戒烟

中等量饮酒(男性每天 20~30 g 乙醇,女性每天 10~20 g乙醇)能升高 HDL-C 水平。但即使少量饮酒也可使高 TG 血症患者 TG 水平进一步升高,提倡限制饮酒,最好戒酒。


 

调节精神压力



精神压力大可以导致血管痉挛血压升高,诱发心梗,一定要学会自我缓解压力,释放压力,必要时也可以咨询心理医生。


以上方式适合只是单纯地血脂高、而无其他危险因素的人群,如果是高危人群,比如心梗、装过支架,那就应该吃药了。


不过具体治疗手段需要看具体情况,老百姓一般很难自行判断,建议去医院心内科找大夫评估后再做决定


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