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好吃到飞起的快手菜!这一道麻婆豆腐,拌饭吃可以嗨两大碗!

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插入一条来自@lamlam2013 的原创攻略
原标题:【快手菜】日式麻婆豆腐

每天做饭,真是件很烧脑的事儿😅。

赶时间的时候,我会给娃做这道日式麻婆豆腐。小朋友喜欢拌着饭吃,只一道菜,就可以轻松吃掉平时两倍的饭量。


需要准备的食材:

1️⃣ 日式麻婆豆腐酱包一盒

2️⃣ 嫩豆腐一盒(14oz)

3️⃣ 牛肉/猪肉末(可略)

4️⃣ 葱花(可略,爆香/点缀用)

步骤

特别简单

1️⃣ 锅烧热,倒油,炒香肉末;

(图片里是我前一天做pasta酱的时候一并炒好的)

2️⃣ 可以加葱花爆香,然后调成中火,打开麻婆豆腐酱包,把麻婆酱倒入锅中煮沸;

3️⃣ 把豆腐切成小丁,加入锅里,与酱汁搅拌。

4️⃣ 等酱汁再次煮沸后,转小火,再煮上几分钟入味,然后盛入盘中即可。

出锅时可以撒点葱花点缀。

从准备到上桌,不用十分钟。而且还特别下饭。

 

关于这款日式麻婆豆腐酱料包:


  • 我家娃就喜欢这个日式风格的House Foods 牌子的Chinese Mabo Tofu酱汁包。

    它有三个辣度可选:

    Mild(微辣),Mid-Hot(中辣),Hot(大辣)

亚洲超市里基本都有。亚米上也可以买到:
   
  • 日式料理的辣度值,肯定比真正的川菜要低很多。

    我家娃只喜欢Mild微辣的那一种。

    连我这种吃不了辣的人,都觉得mild的基本没有辣味。

    对味觉敏感的娃来说,非常友好。



  • 它家的麻婆豆腐味,是日式的麻婆味儿。

    我试过中辣的,感觉辣味有了,麻味不够,总之,不是正宗的麻婆豆腐味儿,差别还是挺大的。

我更愿意吃咱们正宗的川菜,但是号称喜欢麻婆豆腐的娃儿,还是最喜欢这个“山寨”的。😆
相关攻略:
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THE END

编辑:CC

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谁会拒绝麻婆豆腐呢👇🏻

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