受疫情影响!现在新会陈皮被迫直销,一斤也是批发价!
长期喝茶的老茶友都知道,如果你经常喝陈皮,那么其实你已经站在喝茶的顶端,没有一定的品茶境界,你真的体会不到陈皮的魅力和韵味。
爱喝陈皮还不够,还要会了解陈皮,怎么喝怎么泡,这其中的学问很是博大精深。
新会陈皮背后的故事
熟悉陈皮的人都知道这样一句话——世界陈皮在中国,中国陈皮在新会。然而还有另外一句话,可能大部分茶友都不知道——中国陈皮在新会,新会陈皮也分四大核心产区,分别是梅江、天马、茶坑、东甲。新会是陈皮公认的超优质的生长地,而梅江、天马、茶坑、东甲是新会陈皮正统、原始的发源地。
很多人误认为平时买的桔子,吃完肉皮,晒干放一放就是陈皮,这个观念是错误的,如果随便一片桔子皮就能充当陈皮,那么陈皮也不会价格赛过黄金这一说。
对于初识陈皮的人来说,只听闻新会陈皮,但不清楚“新会陈皮具体是指什么”
看到这,茶友的问题肯定来了,我也喜欢陈皮,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗新会陈皮呢?(往下看,惊喜等着您)
誓将陈皮价格透明化的疯子
我是陈和堂负责人--阿龙,我们家的店铺就在新会区陈皮村产业园,我们陈和堂只做最高品质、正宗年份的新会陈皮,到目前为止,每年至少有10万个朋友在陈和堂购买正宗新会陈皮同时陈和堂也荣获了“中国3.15诚信品牌”“全国陈皮行业市场用户首选品牌”“中国陈皮行业畅销品牌”“中国消费者可信赖品牌”等殊荣其中的质量、影响力可见一斑。
用最低的价格,买最正宗的新会陈皮
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没有中间商,价格比市场便宜
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说句大实话,最靠谱的陈皮就是自己来新会买,每年大红柑收获的季节,都会有很多茶友来到阿龙家的柑园,现场购买新皮,自己回去陈化。
我们陈和堂在新会的梅江,天马,茶坑这些新会核心一线陈皮产区都有自己家的柑园,同时集合村子周边多家种植新会柑的乡亲,确保了我们的新会陈皮的正宗和品质。
若你我有缘,便是相识交心!我的朋友圈每天都会分享最新的陈皮业内现状、传统新会陈皮的制作过程,买不买没关系,我们可以一起交流品鉴、聊陈皮、存陈皮、以及喝陈皮的心得,也欢迎大家到我们新会来做客, 我们以皮会友。
在新会有自己家的陈皮店面,我和家人常年在新会晒制陈皮,卖陈皮,推广我们家乡的好产品,认识了很多天南地北的朋友,也经常也有顾客带着朋友来店里喝茶,得到了很多朋友的认可,收获了大量的忠实粉丝。
欢迎大家来我的家乡做客,欢迎来我的店里喝茶,参观。带您逛一逛柑园,请您品尝正宗的新会陈皮!
以自家制的陈皮,消灭所有中间环节,将新会陈皮价格透明化!
当然也听了太多朋友的抱怨,所以今天利用这次机会我来讲讲怎么选购陈皮,给买陈皮的朋友们一点建议,希望你们在选购陈皮的过程中少走弯路。
花钱倒是小事儿,有些陈皮选用劣质皮机器加工制作,对身体会好吗?你可以加我的微信,我教你正确分辨技巧。
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第一步:摘果
在陈皮制作的第一个环节便是采果,而优质的原料也是保障陈皮品质的基础,皮质越好内涵物质也越丰富,后期陈化效果也越好。在采果的过程中,严格按照“破损果不采、阴雨天不采”的原则,保证柑果丰富的内涵物质。
第二步:开皮
在采果、洗果之后,便进入下一个制作流程——开皮,顾名思义,便是将茶枝柑的柑皮取出。在新会传统工艺里,开皮的工艺要求一般是使用正三刀、对称二刀法进行,同时严格要求在开皮过程中,不能破坏柑皮的完整性。
使用新会传统正三刀或正二刀开皮手法,所开的柑皮均匀对称,表面卷曲面积较大,便于后期翻皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。
同时,在开皮过程中,要始终坚持传统的人工开皮手法,虽然效率有所降低,但标准、规范的手工开皮对果肉损伤可以做到最少,有效减少果汁对柑皮的影响。
第三步:翻皮
在开皮之后,需要将果皮置于阴凉通风处进行晾晒4-5个小时,让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时,有效保留柑皮内的营养物质。
第四步:晒干
经过翻皮之后,便要将基本成型的柑皮置于自然阳光底下晒制,进一步水分蒸发,达到干燥的目的。新会陈皮在干燥过程中是不需要烘干的,更不需要抽湿设备,只需要天然生晒、自然陈化即可。
自然生晒的陈皮,可以更好地接受阳光的滋润,同时也不会破坏陈皮本身的活性成分,有利于后期的陈化。
第五步:陈化
经过晒制之后的柑皮,基本上就可以称为“半成品陈皮”,缺的便是最后一步——陈化。在新会陈皮的国家标准中,必须是采制新会的茶枝柑以一定的加工工艺制作而成后,并在妥善条件下存放三年或以上才能称之为陈皮。
在陈皮制作出来之后,依旧离不开后期的仓储,这也是陈皮“越陈越香”的基础。而在后期存放的过程中,根据陈皮储存情况,定期对陈皮进行扫瓤,翻晒等后期护理工作。
如果我们贪图利益是做不大的,很可能被淘汰。在未来的日子里,阿龙将带领着家人继续行走在向上的道路上,将自己的生活感悟、成长故事、创业经验说给你听,和你一起品茶静心,静心而自醒,自醒而能悟,感受不一样的茶人生(我即是茶,茶即是我)。
带给大家带去醇正的自然味道,得到更多客户的认可是我前行最大的动力!
阿龙郑重向您承诺
标准1:一手货源,品质保证
没有中间商赚差价,节省大量成本,更实惠更正宗新会陈皮。
标准2:生态柑园、无残留。
我们专注天然生晒,自然陈化,高品质原料,自饮、收藏、送礼皆宜。
标准3:致力于把陈皮价格透明化
只要您买得到的新会陈皮,我们就是茶农价格。
标准4:包邮,假一罚十。
全国包邮,支持货到付款,验货满意再签收。
遇见就是缘,您可以添加我的微信,随时联系,我们以陈皮会友。
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