西域琼浆～新疆非遗葡萄美酒！果味充盈入口甘醇，浓而不烈！

“    北纬40°黄金纬度孕育，精选阿瓦提红葡萄酿造。

在新疆，有这样一种说法：“来到新疆，不喝慕萨莱思，就像吃烤羊肉忘了放孜然一样让人遗憾。”

慕萨莱思是什么？！它就是“葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催”中提到的“葡萄美酒”，也就是西域琼浆。在唐朝那会，是西域进贡给皇帝，只有帝王将相，皇亲贵族才能享受到的奢侈。

关于慕萨莱思，还有一段凄美的传说：传说4000年前，楼兰王国一位美貌的公主慕萨莱思，与一个叫罗布诺尔的帅小伙一见钟情。然而楼兰国王却下令把公主嫁给了龟兹太子，公主整天抑郁寡欢，最终离开了人世。

罗布诺尔每年都带着自己酿的葡萄酒来到公主坟前祭奠，并不停呼唤着慕萨莱思的名字……后人为纪念这段感人的爱情，把这种自酿葡萄酒就叫作“慕萨莱思”，寓意着“忠贞不渝的爱情”。

2000年前，一条“丝绸之路”使刀郎人酿造的慕萨莱思走向世界。在千年历史变革中，塔里木河源头一带的刀郎部族早已神秘消失，唯有阿瓦提慕萨莱思的熟制无曲酿造技术，却被当地群众世代传承至今。

慕萨莱思不仅是西域葡萄酒的始祖，更被誉为中国葡萄酒的“活化石”！

同时也是刀郎文化的灵魂，其酿造工艺传承千年，于2007年被收录为新疆自治区级非物质文化遗产。

以“慕萨莱思”命名的葡萄酒品牌，已走进了全国乃至走向了世界酒行业市场，足以与世界品牌葡萄酒媲美。

今天给大家带来的，就是来自新疆的——西域萨热·慕萨莱思非遗葡萄酒

而在新疆阿克苏，也有这样一个小县城——阿瓦提。阿瓦提处于北纬40度左右的“黄金种植区”，是中国zui适合葡萄生长的区域，著名的中国长绒棉之乡、中国慕萨莱思之乡。

这里地处天山南麓、沙漠北缘，土壤结构特殊，含多种营养物质，纯洁无污染的天山雪水灌溉，自然滋养。

这里的葡萄享受着2800小时以上的日照，20度以上的昼夜温差。在日月星辰的沐浴下，为酿造葡萄酒卯着劲积蓄甜度和营养。

当阿瓦提的红葡萄熟了，就是酿造慕萨莱思的时候了。人们会从中挑选出饱满、熟透、糖度高的，剔除腐烂或坏掉的葡萄，确保原料的纯真，香甜美味。

慕萨莱思本质上也是葡萄酒，但是又和市面上的葡萄酒、红酒有绝对的区别，它是脱离出葡萄酒的单独品类。慕萨莱思是葡萄酒，但葡萄酒不一定是慕萨莱思。

这主要是由于加工工艺的不同：慕萨莱思采用传统加工工艺、维吾尔族人民传统古法“三煮三榨”。

把葡萄压榨后熬煮到原来的三分之一，熬煮三次，然后装进陶制的坛子里密封发酵。

如果熬1吨葡萄汁，需要20多个小时，必须熬到剩下三分之一的葡萄汁。而市面上的葡萄酒、红酒加工工艺：直接把葡萄压榨后发酵，没有熬煮的过程。

其次是酒的性质上的不同：市面上的葡萄酒、红酒属寒性；而慕萨莱思属热性，加工过程中葡萄经过三次熬煮，所以它属热性，体寒、胃不好的人都可以放心喝。（Ps：饮酒需适量，未成年人不得饮酒）

新疆2007年便将“阿瓦提慕萨莱思酿造工艺”列入非物质文化遗产名录。这样优质的葡萄和传承千年的工艺酿造出来的西域萨热葡萄酒也是上品，获得了国家地理标志认证。

酒体呈现迷人的红宝石色，有浓厚的果香，入口后层次分明，其他地方都酿不出这样难得的葡萄酒。

330ml/瓶，果味充盈 

酒精度11%vol浓而不烈

作为新疆餐饮协会副会长单位的新疆西域萨热食品有限公司，在酿造慕萨莱思方面有着严格的标准和高超的技艺，并有很好的声誉和威信。曾被授予第七届中国—亚欧博览会合作伙伴。

这次带来的非遗葡萄酒一共有两款，330ml/瓶装。

 养颜款葡萄纯酿（红款）

配料：阿瓦提红葡萄，食用玫瑰花瓣

晶莹剔透的玫红色，果味充盈，带点微甜和玫瑰清香。

 养身款葡萄纯酿（蓝款）

阿瓦提红葡萄、大芸、蜂蜜、红枣、桑葚

浓稠饱满，香气充盈，口感层次分明，入口甘醇，浓而不烈。 

葡萄酒富含人体所需的多种氨基酸、维生素、葡萄糖等，每天喝一点养颜助性。

11度的酒精度数，没有白酒的辛辣，也没有啤酒的寡淡。有的是它特有的滑润和浓郁，散发的是它体内的成熟果香，让人如痴如醉。

轻轻抿一口，口感丰富细腻，酸酸甜甜，且回味悠远。像是来到了新疆暖日下，每一口都是舌尖上的浪漫，所有爱情的感觉都在其中。

就连不怎么喜欢喝葡萄酒的同事，也一喝就上瘾，冰镇后口感更绝~

咱们平时老爱买法国、意大利的葡萄酒，但内部人都知道，其实国外不少企业都是到新疆收购葡萄酿酒。甚至一些国外企业直接在新疆把酒酿好，拉到国外罐装一下再卖到国内，价格却能翻上好几倍。

我掏心窝子说，咱们新疆非遗葡萄酒与它们相比，完全不差！品质有目共睹，喝过的都说好。

为了让咱们新疆的好酒被更多的人知道，我们联系新疆源头工厂直发，市场价239元4瓶的慕萨莱思，今天自媒体限量特惠139元4瓶！

平常和朋友、家人小聚带上一瓶，配上美食生活美滋滋，敬自己，也敬我们最爱的人。