【赠送奶制品】阿宝自己的品牌的风干牛肉干,丝丝香醇,有嚼劲!
“其实并不饿,只是嘴巴太寂寞!”追剧闲聊时,你是不是也觉得嘴巴里不嚼点什么,心里就空落落的?
在零食界,别的不敢说。那令人垂涎欲滴的牛肉干,那绝对是大人小孩们的心头爱!
耐嚼还果腹,并且越嚼越香,吃了一口之后就完全停不下来!
而要说起哪里的牛肉干最正宗,毫无疑问,那一定是蒙古族!因为牛肉干起源于内蒙古,曾经是蒙古民族独享的草原美食!
早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘。在征战中,烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝。
牛肉干在远征作战中起着很重要作用,因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
长期以来,阿宝作为风干牛肉的忠实食客,品尝过很多不同品牌不同地区的牛肉干,都觉得差点意思。
尤其在现在鱼龙混杂的市场,甚至有人以次充好,把肉类边角料和佐料卖出牛肉干的价格。
与其吃着来路不明的“牛肉干”,不如由自己去把控这个过程,给大家带来货真价实的草原风味!
就这样,阿宝凭借着一颗吃货的心和一个求真的态度。筹备良久,终于推出了自己品牌【乌克尔塔拉风干牛肉干】。
【阿宝自己的品牌 越嚼越香】乌克尔塔拉风干牛肉干
来自科尔沁草原 纹理清晰 丝丝香醇 开袋即食
250g/袋
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产品经过一系列检测,全部合格,zui终成功上线!
别看这个名字很长,但其实很好记——蒙语中“乌克尔”翻译成汉语是“牛”,“塔拉”则是“草原”。“乌克尔塔拉”的意思就是“选自草原上的牛”。
自然风干的牛肉干,是靠着原始的牛肉鲜味行走江湖,用上好的肉质说话。
功夫不负有心人,【乌克尔塔拉风干牛肉干】一经推出,便受到朋友们的热烈追捧!长期占据店铺热榜榜首!
前来购买的朋友络绎不绝,吃完过后买了又买的绝不占少数!
精选原料,工艺考究!配料简单,营养丰富!纹理清晰,丝丝香醇!
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牛肉干的品质,很大程度取决于肉的品质。
【乌克尔塔拉风干牛肉干】的牛肉均精选来自“黄牛之乡”的通辽科尔沁大草原,这里不仅是孝庄故里,更是牛肉干发源地。
这里水草丰美,牛羊肥壮,生活在此处的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。
放牧在此的黄牛均吃的是海拔1500米以上的无污染绿色草本植物。由此使得黄牛营养更加丰富、肉质更加细腻、品质更加可靠。
黄牛浑身上下都是宝,而阿宝选用的是仅仅是黄牛后腿的米龙部分。
米龙位于牛后腿靠近尾根部,这个部位肌肉强韧,算是牛身上脂肪最少部位之一,堪称牛肉中的“爱马仕”。
一头1200斤重的黄牛身上,米龙部位的肉大约只有30~50斤。而这30~50斤的“米龙”,制成牛肉干仅有10~15斤左右,更是难得!
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【乌克尔塔拉风干牛肉干】的紧实口感得意于它考究的制作工艺——手工去筋膜/改刀-腌制-风干-熟制。
首先由人工沿着纹理切条,剔除脂、筋、杂骨等非精肉组织。只保留肉质最细密紧致的部分,在保证牛肉干口感的同时,制作而成的牛肉干拉丝效果极好。
配料腌制后,将切好的肉块悬挂在通风的风干室内风干,zui终熟制而成。
相比过去风干牛肉都是挂在牧民自家的院落悬挂晾晒,容易受到风沙和蚊虫的侵蚀,如今现代工业化的生产很好的解决了这一点。
在宽敞卫生的环境下晾晒风干8-12小时,保留传统美味的同时也提升了品质。
看到这里大家一定觉得好奇,市面上很多牛肉干都是卤制成熟再风干,【乌克尔塔拉风干牛肉干】为何要先风干再熟制呢?
先风干再熟制,这样不仅能增进风味,保证肉质紧实,干而不柴!还能使牛肉干在撕开后展现出一丝一丝的清晰纹理!
干度八成干,纹理清晰,折时韧劲不断,口感劲道香醇!【乌克尔塔拉风干牛肉干】肉香醇正,满口留香~
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为了让大家品尝到最纯正的内蒙古风味,切忌喧宾夺主,让复杂的配料夺去本身的特色肉香。【乌克尔塔拉风干牛肉干】的配料相当简单!
原味、香辣、孜然三种口味可供选择。原味的配料仅需牛肉、食用盐和味精,香辣味和孜然味则分别另加辣椒和孜然粉,搭配香辛料。除此之外再无多余添加。
用简单的调料腌制足够的时间,让味道渗入牛肉缝隙。【乌克尔塔拉风干牛肉干】口感原始、自然、粗犷、细腻,一口入魂,回味无穷!
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日常中的很多牛肉干都是整袋包装,不仅无法保鲜,而且不方便随身携带。对于我们办公室的吃货来说十分不友好!
【乌克尔塔拉风干牛肉干】的设计格外人性化,每一个都是独立晾晒成型后,切割成适宜大小,进行单独包装。
同时采用食品级高温杀菌的铝箔纸包装,不仅可以更好地锁住牛肉干的鲜味,还能延长保质期,并且干净卫生,方便随身携带!
小饿小馋随时来一根,既能解饿又能解乏~办公室的吃货朋友们赶快点击下图加购吧!
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每100g中仅含6.4g脂肪含量,并且里面的高蛋白和能量可以补充每日人体所需的营养,还有利于增长肌肉、增强力量!
不会对身体带来负担,心理上也不会有负罪感!对于健身和减肥的小伙伴们来说,【乌克尔塔拉风干牛肉干】这种高蛋白低脂肪低热量的肉类零食,绝对是日常必备!
早上吃一根,活力一整天!
只要每个牛肉干订单满3袋,阿宝再赠送大家1袋150g的蒙古奶制品,货真价实的奶制品,在当地零售30元一袋!
注:口味随机赠送!
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注意:由于阿宝的牛肉干无任何防腐剂和添加剂,所以大家在拆开独立包装后要在24小时之内食用完,天气炎热和温差较大地区,收到后放冰箱冷藏储存!
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