一块面包300元，上海人排队疯抢！日本网红面包店为何这么贵

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在寸土寸金的上海，有家名为【银座仁志川】的日本面包店，一份吐司居然要98元！店员每天早上开放线上预约通道，商品上架迅速售空，线下店每天也是大排长龙。只能找黄牛，一份面包的价格甚至能炒到300元！

离谱的价格、火爆的排队场面，让这家只开了几个星期的店迅速刷爆各大社交媒体。

店铺试营业第一天，有人直接买了11份面包，花了1000多元！第二天，400多份面包一扫而空。一周后店门口依旧大排长龙。

哪里有热销产品哪里就有黄牛。

店铺门口排队的人很多都是黄牛，他们专门在那里蹲点，找机会向其他顾客兜售加价的面包。

为了减少黄牛过度囤货的情况，银座任志川提出了每人限量购买一份面包的策略。

但有的黄牛为了抢到更多的面包，还会雇佣很多老人替他们排队。于是就出来了“大爷大妈争相排队打卡网红面包店”的神奇景观。

黄牛乱象让普通消费者非常困扰，纷纷发文吐槽。有人直接给店铺打低分。

花大价钱找黄牛买的面包到底值不值呢？大家众说纷纭，有人觉得面包好吃，特别值。也有人觉得这是店铺在炒作，搞饥饿营销，甚至纵容黄牛捣乱。

这家店的面包为什么这么贵？

店员表示，银座面包使用的小麦粉是他们的自有品牌，面包成功的秘诀在于水分，通过使用碱性离子水，使面包变得微甜，柔软又有嚼劲。这种面包不掺鸡蛋，口感跟别家的完全不一样。

事实上，生吐司算是日本人的一种主食，含水量很高，但成本非常低。

魔都这家店宣传称，他们专门从日本把从业50多年的“吐司之神”山本厚请来了，老师傅已经72岁了，据说每天早上4点出来做面包。

银座仁志川面包在上海一块难求，价格昂贵，在日本本土也是这样吗？

事实上，银座仁志川在日本全国有几十家分店，很多城市都有。面包售价基本上在800日元左右，最便宜的只要500日元，与国内很多面包店的定价差不多，而且很容易买到，无需排队。

在日本的网友看到上海银座仁志川的火爆场面，也纷纷晒出在日本店铺的打卡照，并表示在当地很容易买到这种面包，价格只有40元。

近些年来各路网红店层出不穷，刚开业时几乎每家都有过大排长龙的盛况，只是当热度退去，能不能留住顾客就很考验产品质量和服务了。

外国网红炸鸡品牌Popeyes初来上海时，也和银座任志川一样火爆，曾创下了排队8小时的纪录，此后迅速扩张9家门店。但当网红效应破碎后，店铺业绩遭遇滑铁卢，不到2年，Popeyes被迫关闭大部分门店。近日，最后一家旗舰店也停业了。

很多网红店只想挣快钱，后续产品质量不过关，最终把品牌做坏了，只能退出。也有一些店踏实经营，生意越来越好，银座仁志川最后结局会如何呢？让我们拭目以待。

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来源: qq

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