来源丨新华社

原题丨嘉峪关：跨越1700多年的烤肉文化

拼版照片：上图为嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖，绘着悬挂着的羊肉（5月13日摄）；下图为嘉峪关市一家烤肉店的烤肉（5月12日摄）。新华社记者 马希平 摄

拼版照片：上图为嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖，展现男主人宴请宾客的场景（5月13日摄）；下图为游客在嘉峪关市的一家烤肉店吃烤肉（5月12日摄）。新华社记者 马希平 摄

5月12日，在嘉峪关市的一家烤肉店，服务员在窗口取菜。新华社记者 马希平 摄

5月12日，在嘉峪关市的一家烤肉店，厨师正在烤肉。新华社记者 马希平 摄

拼版照片：上图为嘉峪关魏晋墓六号墓画像砖展现的烤肉上桌场景（5月13日摄）：下图为嘉峪关市一家烤肉店的服务员为顾客上菜（5月12日摄）。新华社记者 马希平 摄

在嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖上，绘有墓葬女主人宴请宾客的场景（5月10日摄）。新华社记者 马希平 摄

拼版照片：上图为嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖，展现厨师在案前持刀剔肉、旁边的火盆正在烤肉的场景（5月13日摄）；下图为嘉峪关市一家烤肉店的厨师正在烤肉（5月12日摄）。新华社记者 马希平 摄

5月12日，游客在嘉峪关市的一家烤肉店吃烤肉。新华社记者 马希平 摄

在嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖上，绘有墓主人宴请宾客时乐师用阮弦琵琶（左）和尺八长笛奏乐的场景（5月10日摄）。新华社记者 马希平 摄

在嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖上，绘有男主人宴请宾客的画面，内容表现了仆人在加工烤肉、蒸食物、端着托盘给主人用餐的场景（5月10日摄）。新华社记者 黄晓勇 摄

在嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖上，一侍女手持三股叉串好的烤肉（5月13日摄）。新华社记者 马希平 摄

这是5月13日拍摄的嘉峪关魏晋墓六号墓的门楼。新华社记者 马希平 摄

在嘉峪关魏晋墓六号墓的画像砖上，绘有魏晋时期河西地区牛羊成群的景象（5月10日摄）。新华社记者 林立平 摄

这是5月13日拍摄的嘉峪关魏晋墓六号墓前室（手机照片）。新华社记者 马希平 摄